Әрине, сіз ешкімге қытырлақ қытырлақ қытырлақ балықтың бір бөлігін бермейміз бе? Және тағамды керемет дәмді етіп жасау үшін сізге шұжықты қалай дұрыс дайындау керектігін білу керек. Сізге майонезбен балық аулауға арналған қарапайым рецептерді ұсынамыз.
Балықты майонезбен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- майонез - 130 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 1 дана;
- су сүзгіленген - 0,5 дана;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Мәселен, жаңа піскен жұмыртқаны ыдысқа кіргізіп, майонезді қойып, дәмдеуіштерді лақтырып, шағын жылдамдықпен араластырғышты жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сүзгіні құйып, біртіндеп ұнды құйып, қамырды илеңіз. Консервілеу бойынша ол қалың қаймақ сияқты болуы керек. Осыдан кейін дәмі дәмі бойынша дәмін көріңіз және қажет болған жағдайда тұзды аздап қосыңыз. Енді алдын-ала өңделген балықты құйып, оны майға қуыруға арналған табада қуырыңыз.
Майонезбен балық аулауға арналған қарапайым рецепт
Құрамы:
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқалар кішкене ыдысқа бөлініп, тұзды салып, жеңіл көбікке дейін соққы береді. Майонез басқа контейнерге қояды, содан кейін жұмыртқа қоспасын бірте-бірте бастыра бастайды. Осыдан кейін дайын қойдың дәмін байқап көріңіз, қажет болса, тұз қосыңыз. Енді алдын ала өңделген және кесілген балықтардың қайнатылып, оны ыстық майда қуыруға арналған табада қуырыңыз.
Ірімшік пен майонезбен балықтың еті
Құрамы:
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қатты түрдегі ірімшік - 100 г.
Дайындау
Ірімшікке үлкен майдалап, тостағанға құйыңыз. Содан кейін жаңа жұмыртқаны қосып, майонезді салып, барлығын мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін, дәмдеуіштерді дәм татып, төмен құйып, бірте-бірте ұнға құйамыз. Содан кейін біз бәрін қайтадан араластырып, дайын таяқтарды бөліп аламыз. Енді балықтың жоңқасын алыңыз, оны кішкене кесектерге бөліп, әрқайсысын ірімшік қоспасына құйып, май жағылған қуырғыш табада екі жағынан балықты қуырыңыз.
Майонез және сырамен балық аулауға арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- Құрғақ сарымсақ - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер;
- майонез - 50 мл;
- сыра - 200 мл.
Дайындау
Біз ұнды сорып, оған сарымсақ тастандырамыз, майонезді және сыраны дәмдеңіз және тұз қосыңыз. 15 минут бойы жақсылап араластырыңыз да, тұрып, балықты қуырыңыз.