Мерекелік дастархан мәзірін жасау әркімге ұнайтын қарапайым ыдыстардың тізімін табу ғана емес, сонымен қатар оларды дайындауға уақыт бөлуге қиын, және іс жүзінде ол қазірдің өзінде жоқ. Мерекелік түскі асқа дайындалуға болатын сұрақтарға жауап бере отырып, біз сіздерге және әрбір талғамға арналған рецепттердің қарапайым таңдауына көмектесеміз.
Гала-кешкі асқа дәмді салат
Мерекелік түскі астың барлық рецептерінің арасында салаттар біз үшін ең танымал болып табылады, және, әдетте, олар қанағаттанарлық және майонезбен киінген. Осындай қарапайым, бірақ әдеттен тыс ыдыс-аяқтардың бірі сізді осы рецептте таңдадық.
Құрамы:
- тауық еті - 320 г;
- майонез - 170 г;
- паприка - 1 шай қасық;
- кептірілген мүкжидектердің бірқатары;
- балдыркөк сабағы - 1 дана;
- тәтті бұрыш - 90 г;
- горстки жаңғақтар.
Дайындау
Тауықты қайнатыңыз және оны толық салқындауға мүмкіндік беріңіз. Тауықты текшеге кесіңіз. Балдыркөк пен тәтті бұрыш сабақтарын араластырыңыз, кездейсоқ жаңғақтарды кесіңіз. Барлық жидектерді мүкжидекке қосып, дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Паприка салатымен майонезбен араластырыңыз.
Гала-кешкі ас үшін асығыс тағамдар
Алдымен үстелде тағамдар пайда болады, сондықтан олар кешкі алдағы мәзірдің бүкіл әсерін құрайды. Барлық қонақтарды қуанту үшін, бірақ уақытты үнемдей отырып, қарапайым классикалық толтырылған жұмыртқаны ұсынамыз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 6 дана.
- авокадо - 1 дана;
- лимон шырыны - 5 мл;
- қыша - 5 г;
- кептірілген сарымсақ;
- қызыл пияз - 35 г.
Дайындау
Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды екіге бөліп, сарысын алыңыз. Сары майларды авокадо целлюлозасымен қоса, қоспаны лимон шырынын, қыша, тұз және кептірілген сарымсақпен толтырыңыз. Авокадо қоспасын жұмыртқаның ағытқыш қабығына қойып, үстінен майдалап туралған қызыл пиязбен ыдысты сәндеңіз.
Мерекелік түскі асқа арналған балық
Құрамы:
- өсімдік майы - 25 мл;
- лосось филесі - 2 дана. (Әрқайсысы 250 грамм);
- teriyaki тұздығы - 65 мл;
- жержаңғақ зімбірінің шымшуы;
- ананас шырыны - 65 мл;
- ананас тілімі - 2 дана.
Дайындау
Филедегі кутикула туралған емес, оны ыстық маймен жылтыратындай етіп қуырыңыз. 3 минут бойы бірге терияки соусы, зімбір және ананас шырынын қайнату арқылы қарапайым глазурьді дайындаңыз. Лосось майының үстіне тұзды құйып, үстіне ананастың шеңберлерін сал. 190 градусқа дейін балықты 10-12 минуттай пісіріңіз, содан кейін целлюлоза дайын болады.