Жаздың ең құнарлы және жемісті айы - тамыз. Тамыз айында біз құлдырау туралы ойлауды бастаймыз, алайда жазда бір ай бойы ләззат ала аламыз. Тамыз айында барлық қарбыздар нарықта пайда болды. Өкінішке орай, үйге үлкен қарбыз әкелесіз, бұл шөпке ұқсамайды және дәмі көп. Бүкіл отбасы қазірдің өзінде реттелген, содан кейін мұндай қайғы бар. Бірақ піскен қарбызды анықтауға және таңдауға болатын бірнеше белгілер бар.
Жақсы қарбызды қалай таңдауға болады?
Сіз дұрыс қарбызды қалай таңдауға үйренмес бұрын, осы үлкен жидекті сатып алуға уақытты дұрыс күтуді үйренуіңіз керек. Нарықтарда қарбыз тек тамызда ғана емес, бұрынғыдан да көп пайда болады. Шілдеде оны сатуға болады. Айта кету керек, осындай қарбызды химиялық заттарсыз өсіру мүмкін емес. Сондықтан ұрықтың пісіп жету үшін қажетті уақытты күтпеңіз.
Қарбыздың пісетінін қалай анықтауға болады?
Қарбыздың пісетінін анықтауға болатын бірнеше белгілер бар:
- Жақсы қарбызды таңдамас бұрын, оны сатып алатын орынды анықтаймыз. Осылайша, жол бойында қарбыз сатып алу қауіпті. Жидек өзі жыраққа түссе де, тікелей күн сәулесінің кезінде ол жөкемен, көп ауыр металдарды, қозғалтқышты шығарып, шаңды сіңіреді.
- Сатушыдан сізге қарбыз таңдауға кеңес бермеңіз. Оларды кем дегенде біраз түсінетініне кепілдік жоқ. Сонымен қатар, ұзақ уақыт бұрын сатылатын және сатқысы келмейтін бұл қарбыз сатуға болады.
- Қарбызды сындырыңыз. Дыбыс саңырау болуы керек.
- Егер сіз дұрыс қарбызды таңдағыңыз келсе, олмен бірге ер адамды алыңыз: ол қарбыз мүмкіндігінше мықтап қысып, тыңдау керек - сілекейлеу пісетіндігімен ерекшеленеді.
- Сырттан, қарбыз тұрақты, сфералық болуы керек. Белгілі жеңіл жолақшалары бар қара түсті ақшылдау туралы айтады.
- Қарбыздың ең жақсы салмағы - 5-10 кг. Бұл идеалды интервал, сондықтан сіз піспеген немесе суды сіңдірілген нитраттарға арналған қарбыз сатып алмайсыз.
- Бетін тексеріңіз, онда ешқандай дақтар немесе сызаттар болмауы керек. Саусақтарыңызды қабықтың үстінен сырғытыңыз: егер сіз тән ұстанымдарды тапсаңыз, тауарларды жағына қойыңыз - бұл инъекцияның іздері болуы мүмкін.
- Кішкене целлюлозаны қолданбас бұрын, шанышқымен сквоштаңыз және сумен шыныға батырыңыз. Егер су ластанған болса - қауіпсіз түрде жеуге болады, егер ол қызғылт немесе қызарған болса, онда қарбызды тастау керек.
Қарбызды өте мұқият таңдаңыз, сосын сіз отбасыңызға дәмді және піскен жидекпен ем бола аласыз.