Шырынды бәлішке және алмаға бей-жай қарамайтын адамдарға арналған тәттілердің бүгінгі рецептері. Хош иісті хош иісті өнімдер сізді таңқаларлық дәмімен қуантады және шай кешке ұмытылмас етеді.
Пеште алма, мейіз және даршын қосылған пісетін кондитерлік паста
Құрамы:
- қамырдың қышқыл бездорозевое - 510 г;
- алма пісіп - 780 г;
- қант қызаруы - 110 г;
- май - 45 г;
- шұңқыр жоқ мейіз - 95 г;
- Жержаңғақ дәмі - 10 г.
Дайындау
Алмадан дәмді тағам печеньесін пісіру үшін сізде қораптағы қытырлақ пирожныйлар болуы керек, ол сіз мұздатқыштан күтілген тағам дайындаудан шамамен отыз минут бұрын шығуыңыз керек.
Қамыр парақтары еріген кезде біз алма салқындатуды жейміз. Жемістерді шайыңыз, біз қабықтың және ішкі түйінді құтыламыз, ал кішкене текшелермен целлюлоза таралады. Біз алма массасын қуырылған табаға салып ерітіп, май жағамыз. Біз жеміс-жидек кесектерін қоңырға бөлеміз, содан соң мейіз қосылғанша мейіз қосып, жеміс-жидек салқындатыңыз. Енді алма аздап салқындату, оған қант қосу, қоңыр, даршын және мұқият араластырыңыз.
Қамырдың бірнеше қабатын шығарыңыз және оларды қажетті өлшемдегі төртбұрыш немесе квадраттарға кесіңіз. Бір жағынан, бізде салқындатқыш бар және оны үшбұрышты немесе тікбұрышты пияз жасап, жартысына дейін бүктеуге болады. Егер бос орын төртбұрышты болса, онда барлық төрт бұрышты көтеріп, жағын біріктіріп, конверттерді жасау өте ыңғайлы.
Өнімдерді қыздырылған 215 градусқа дейін он бес минут пешке қыздырып, оларды суытып күтіңіз және сіз алма паштағының керемет дәмін тамашалай аласыз.
Пеште пісірілген пісірілген алма пісірілген ашытқы - жаңғақ, бал және даршынмен рецепт
Құрамы:
- Орташа алма - 6 дана.
- қамырдың қышқыл бездорозевое - 760 г;
- жаңғақ - 90 г;
- бадам - 30 дана;
- сұйық бал - 80 г;
- жердің даршын - 3 шөкім;
- қант немесе қоңыр қант - дәміне қарай;
- лимон шырыны - 55 мл;
- жұмыртқа сарысы - 1-2 дана.
Дайындау
Алма мен пирожныйлардан тек бәліштер ғана емес. Кішкене қиялды көрсетіп, біраз уақытыңызды өткізгеннен кейін, бұл компоненттердің тіркесімі барлық басқа дәмділерді ұстап, сүйіктілеріңіздің біріне айналатын керемет түпнұсқа және дәмді десертке айналуы мүмкін. Жаңғақ және балмен алма ұстауға жеткілікті, сосын пештегі пирожныйлардағы барлық әдемілікті пісіріңіз.
Бұл идеяны жүзеге асыру үшін алдымен алма жемісін терілерден тазалаймыз, сосын қақпақ ретінде жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз, содан кейін алма түйінін тұқымдық қорапты тазалап, кішкене целлюлозаға әсер етеміз.
Біз алмадан дайындалған шыныаяқтардан тұрамыз, олар лимон шырынынан сыртқа және ішіне себіліп, оны бүкіл бетіне сүртіп тастайды. Бұл жемістердің қараюын болдырмайды және осылайша өнімдердің керемет көрінісін сақтайды. Енді блендерде бадам мен грек жаңғағын араластырыңыз, жаңғақ массасына бал және жержүгі дәмін қосыңыз, алмадан тазалаған алма целлюлозасын араластырыңыз және алынған қоспаны алма «кесе» толтырыңыз.
Қамырды аздап пісіріп, ұзын жолақтарға кесіңіз. Толтырылған алма қаңылтырлары қантқа (ақ немесе қоңырға) шашылып себілген «қақпақтармен» жабылады, содан кейін кішкене бір-біріне қарай бұрылуға тура отырып, бұршақ дәндерінің белдеулерімен оралады. Қамырды алма үшін сәл басыңыз, сосын катушкалар бір-біріне жабыстырылып, май жағылған пісірме табаққа қосылады.
Енді сынған алма сынған кесектермен безендіреміз, біз жұмыртқаны үстіңгі жағына жайып, алдын-ала қыздырылған пеште жиырма бес минут бойы одан әрі пісіруге және қызаруға қоямыз.