Абрикосы бар рецепттер

Сіздің назарыңызға сіздің отбасыңыздың көңілінен шыққан өріктерді дайындауға арналған бірнеше рецептерді ұсынамыз.

Абрикоспен шарлотқа арналған рецепт

Құрамы:

• ұн - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• шие - 130 г;
• өрік - 200 г;
• пісіру ұнтағы - шымшу;
• нанның жұмсағы;
• сары май.

Дайындау

Абрикос пен шие сұрыпталады, мұқият жуылады және кептіріледі, біраз уақыт дуршлагында қалдырады немесе құрғақ асүй сүлгісін салады. Жемістер мен жидектер шұңқырлар мен педунктерден тазартылады, өрік кесіледі, шие тұтас қалдырылады немесе екіге бөлінеді. Ыдысқа жұмыртқаны ақ көбік пайда болғанға дейін қантпен ұрып тастаңыз.

Содан кейін жұмыртқа қант қоспасына құйып, бидай ұны мен пісірме ұнтағын құйыңыз. Барлық ингредиенттерді қасықпен мұқият араластырыңыз. Дайын қамырдың дәйектілігі қалың қаймақ сияқты көрінуі керек.

Маймен майланған маймен пісіруге арналған пішін және нан үгіндісіне себіңіз. Дайындалған ыдыс-аяқтың төменгі жағында абрикос шұңқырларының бірқалыпты қабатын таратып, аз мөлшерде қант себіңіз және бұрын дайындалған қамырды құйыңыз.

Әрі қарай, шие жидектерін мұқият орналастырып, 15 минут бойы бөлме температурасында тұру үшін болашақ тортты қалдырыңыз, содан кейін пешке салып, 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз. Абрикоспен дайын шарлотта салқындатылып, ұнтақ қантпен себілген және шайға арналған.

Өрікпен кесілген бәліш үшін рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 100 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант - 50 г;
• Май - 50 г.

Кілегей үшін:

• ірімшік - 200 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант - 1,5 ас қасық. қасықтар;
• жүгері ұны - 1 ас қасық. қасық;
• консервіленген өрік;
• қаймақ - 1,5 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Сонымен, түйіршіктелген қантпен бірге ақ майдың сары майы, сосын тауық жұмыртқасын бұзып, тағы да араластырғышты және ұнды ұнтақтаңыз. Біртекті қамырды жылдам илеңіз, оны тамақ пленкасына орап, оны 1 сағат бойы тоңазытқышта алып тастаңыз.

Бұл жолы сүзбе қантпен араласып, ванильді қант, жұмыртқа қосып, қаймақ салып, крахмалды құйыңыз. Пеш алдын ала тұтанып, 180 градусқа дейін қызады және бөлінген дөңгелек пішінді кремді маймен майлаңыз. Салқындатылған қамырды илектеу пинмен шығарамыз, оны қалыпқа ауысамыз және қолдарымен кішкене бүйір қабырғаларды қалыптастырамыз. Алынған кәрзеңке пирожный креммен толтырылады, жоғарғы жиырылған консервіленген өрік және дайын пісірілгенге дейін 40 минут пирожныйлар.