Дүкендердің шкафтарында әртүрлі торттарды сатып алуға болады. Бірақ, өкінішке орай, олар әрқашан біздің үмітімізге сай келмейді: олар өте дәмді емес немесе өте жаңа емес. Сонымен қатар, бүгінгі күні пирожныйлар жасау кезінде өндірушілер көп мөлшерде табиғи қоспалар, дәм күшейтетін заттар қосады. Көп жағдайда майы маргаринмен ауыстырылады. Мұның барлығы торттың сапасына және дәміне, сондай-ақ денсаулығымызға әсер етудің ең жақсы жолы емес!
Әрине, үйдегі барлық пирогтарды дайындау мүмкін емес. Бірақ «Медовик» торты, кез-келген иесі өзіне алатын десерт. Оның дәмі жағымды бал иісімен тым тәтті емес болып шығады. Торттарға арналған «Медовика» рецепті қарапайым және үнемді. Енді біз Medovik тортын қалай сатып алуды үйренеміз, ол сатып алынғаннан гөрі нашар көрінеді, тіпті бірнеше есе дәмді және хош иісті.
Торттар «Медовик» қаймақ және ұсақталған - рецептер
Құрамы:
- ұн - 4 дана;
- қант - 2 дана;
- Май - 150 г:
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 500 г:
- кесектер - 300 г.
Дайындау
«Медовик» тортін қалай дайындау керек? Мүмкін, қамырды дайындаған кезде бастайық. Мұны істеу үшін жұмыртқаны алып, 1 стакан қантпен сүртіңіз. Сары май, бал және сірке суын қосыңыз.
Біз миксермен жақсы соққыға түсеміз және суды ваннаға бөлеміз. Қайнатыңыз, дайындаңыз, әрдайым араластырыңыз, шамамен 6 минут. Содан кейін ұнды қосып, біртекті қамырды илеңіз. Біз оны 6 бірдей бөлікке бөлеміз және әрбір бөлік қабатқа айналдырылады. Алтын қоңыр түспегенше, 180 °, шамамен 10 минут, бөлек пісіріңіз.
Дайын пирожныйлар жағылып, біз крем дайындаймыз. Біз қаймақты қалған қант пен сары маймен керемет консистенцияға дейін соққылдық. Кішкене бөліктерге кесілген бұталар.
Пісірілген торттар бір-біріне қойылып, әрқайсысы пісірілген кілегей мен сэндвичингтерді майлайды. Дайын торт Медовик қаймақпен бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қойылады, ол мұқият сіңдірілген.
«Медовик» тортына қарапайым рецепт
Егер сіз шынымен торт пісіргіңіз келсе, бірақ ешқашан болмаса, онда бұл рецепт сіз үшін ғана.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 250 г;
- сүт - 200 г;
- ұн - 400 г;
- тұз - дәміне қарай.
Кілегей үшін:
- май - 300 г;
- сүт - 300 г;
- қант - 2,5 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ерілген сары майын сақалға салып, ұн қосыңыз. Жеке пластинадағы сүтті, тұзды және жұмыртқаны біріктіріп, жақсылап ұрып, сары май қосыңыз. Қамырды қолмен араластырып, 10 бірдей бөлікке бөлеміз. Торттарды шешіп, пешті 200 ° бұраңыз. Печенье пештерін мұқият алып тастаңыз, өйткені олар өте сынғыш және нәзік.
Крем өте қарапайым, бірақ бос уақытыңыз болса, сіз сенімді эксперимент жасай аласыз. Жұмыртқаны жұмыртқан ақ көбік пайда болғанша қантпен шайқаңыз, содан кейін ұнды, сүтті қосып, оны әлсіз алауда пісіріңіз. Кішкене көпіршіктер пайда болғаннан кейін, біздің кремді плитадан тез арада алып тастаңыз. Мұны бақылап,
Егер балаңыз күтпеген жерден тәтті болғысы келсе, онда бал кекесін пісіру уақыты келді. Егер сізде уақыт жоқ болса, сіз кілегейді пісіруге тура келмейді, әдеттегі қоюландырылған сүтпен дайын торттарды майлауға болады. Содан кейін сіз ас балқытылған сортты қоюландырылған сүтке арналған өз рецептіңізді аласыз.
Көріп отырсыздар, торт пісіру қиын емес.