Ыстық кешке тәтті-дәмді тағаммен бір шыныаяқ үстінде жылы достық компанияда отыру жақсы. Енді біз сізге құмды тортты дайындауды - азық-түлік пен азық-түлікті азық-түлікпен қамтамасыз етуге үйретеміз және дәмді тағамдар дайын!
Конденсацияланған сүт қосылған құмыра пирогы - рецепт
Құрамы:
- ұн - 3 кесе;
- сарысы - 3 дана;
- қант - 1 кесе;
- май 73% - 450 г;
- пісіру содасы - 5 г;
- қоюландырылған сүт - 250 г.
Дайындау
Жұмыртқан майдың жартысы терең контейнерге салынып, шикізат сарысы, қант қосып, бәрін біркелкі етіп сүртіңіз. Сода сөндіріледі (сіз сірке суын ішуге болады, сіз лимон шырынын алуға болады) және қалған ингредиенттерді қосыңыз. Ұнды қосамыз (жақсырақ ол сіңіріледі) және 4 бөлікке бөлініп, 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Ал қазір біз құмды тортқа арналған крем дайындаймыз. Ұнтақталған қоюландырылған көбікке дейін кілегей мен маймен қуырылған қоюландырылған сүт. Қаласаңыз, ванилин қосуға болады. Енді қамырды алыңыз да, әрбір бөлікті жіңішке қабатқа айналдырыңыз. Біз пешті 220 градусқа дейін қыздырып, әрқайсысы 15 минут пирожьте пісіреміз. Содан кейін олар салқын және дайындалған кремді майлайды. Біз тоңазытқышта 2 сағатқа арналған тортты алып тастаймыз.
Қысқа печенье печеньелерінен жасалған торт
Құрамы:
- қысқа печенье - 750 г;
- май 73% май - 120 г;
- грек жаңғағы - 1 стақан;
- мейіз - 1 стақан;
- кесектер - 1 стақан;
- кокос жаңғағы - 1 стақан;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- қаймақ - 100 г.
Дайындау
Блендерді пайдаланып, қысқа печенье кесектерін жасаймыз. Шөптер қайнаған суға құйылады, ол ылғалданып, оны кішкене кесектерге бөледі. Жаңғақтар илектеу пинмен қиыршықтанады. Бір үлкен ыдыста печенье, жаңғақ, мейіз және түйіршіктердің қиқымы араласады. Пісіруге арналған крем: пісірілген қоюландырылған сүт қаймақ пен жұмсартылған майды араластырады. Контейнердегі кілегейді негізгі ингредиенттерге қосып жақсылап араластырыңыз. Біз тортты слайд түрінде пластинаға тараттық. Қызмет көрсетер алдында кем дегенде 2 сағат салқын жерде тұрсын.
Қарапайым құм пирогы
Құрамы:
- Бидай ұны - 380 г;
- қант - 150 г;
- маргарин - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қалың джем - 400 г.
Дайындау
Сынақ үшін, алдымен жұмыртқаны сындырып, ақшаға дейін қант себіңіз. Жұмсартылған маргарин қосып, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз. Біртіндеп ұнтақталған ұнды құйып, содан кейін 5 бөлікке бөлініп, қамырды илеңіз, олардың әрқайсысы жіңішке басылып шығады. Жақсы қыздырылған пеште шамамен 12 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оларды суытып, оларға бірдей пішін береміз. Қиыршықтар қиыршық егеді. Біз торттарды бір-біріне таратып, кептеліп жібердік. Жоғарыдан да біз джем қабатын қойып, қамырдың қыртысы себілген.