Кефирдегі кәуектер - үйге арналған торттармен балаларды тез әрі дәмді түрде жағудың ең жақсы тәсілі. Ересек адамдарға ерекше тағамдарды ұнататындар, кәдімгі сүт негізінде дайындалатын және мереке кезінде тағамдарға тағайындалған, әйгілі күлше емес пе.
Йогурттағы кәуектер - рецепт
Кефирдегі ашытқыға арналған базалық қамыр екі сөреде дайындалған. Өнімді жарамдылық мерзімінің аяқталу мерзімімен қолдануға болады, сондықтан өнімді одан да керемет шығарады, бұл жылы болуы маңызды. Табақты кез-келген дәммен толтырыңыз: лимон немесе апельсин қабығы, какао, даршын немесе хош иіс тек ванильді қосады.
Құрамы:
- айран - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- даршын - 2 шай қасық;
- қант - ½ пункт;
- ваниль;
- ұн - 2 дана;
- өсімдік майы - 50 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Суды төгу:
- қант - 100 г;
- даршын - 2 шай қасық.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен маймен қуырыңыз.
- Корицаны, ванильді қойыңыз.
- Кефир құйыңыз, араластырыңыз, печенье ұнтағы мен ұн қосыңыз.
- Беконды және қантпен пішіндерді бөліңіз.
- 190 градусқа пеште 20 минут бойы айрандағы күлше пісіруге арналған ашытқы.
Кефирдегі шоколад кәмпиттері - рецепт
Кефирдегі барлық тәтті тістің шоколад күлше мүйіздерінің ең танымал және сүйікті түрлері. Оларды дайындау қиын емес, рецептіні бір какаоға дейін шектей аласыз, бірақ тәттілеуді одан да қанықтырып, шоколадтың биттерін қосқан дұрыс. Кондитерлік өнімдерді тамшыларды пайдаланыңыз немесе кесектерді кішкене бөліктерге кесіңіз.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- қант - 150 г;
- ваниль, пісіретін ұнтақ;
- ұн - 2 дана;
- какао - 3 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- шоколадты шоколад - 100 г;
- Май - 100 г.
Дайындау
- Майды қантпен сүртіп, жұмыртқаны ұрып, миксермен жақсы шайқаңыз.
- Ванильді қосып, айранға құйыңыз. Араластырыңыз.
- Какао, ұннан жасалған ұн қосыңыз, араластырыңыз және туралған шоколадты құйыңыз.
- Қамырды құйып, 20 градусқа 190 градусқа дейін пісіріңіз.
Йогурттағы мейіз қосылған кәмпиттер
Кефирдегі дәмді ашытқы өте оңай дайындалады, олар аз ингредиенттерге қажет және жиі тоңазытқышта. Рецептді жаңғақтармен және басқа да кептірілген жемістермен толықтырыңыз, бұл нәтижеге оң әсер етеді. Силиконнан жасалған пішіндерді пісіріңіз, бұл өте ыңғайлы, өйткені оларды майлаудың қажеті жоқ және өнімді өте қарапайым түрде алу керек, сізге 10-12 бөлік қажет.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ваниль;
- қант - 150 г;
- мейіз - ½ ст .;
- ұсақталған жаңғақ - ½ ст .;
- өсімдік майы - 50 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Жұмыртқаны, май мен қантты араластырыңыз. Кефирге құйыңыз, араластырыңыз.
- Ваниль мен ұнды печенье ұнтағы қосып, жақсылап араластырыңыз, жүзімді мейіз және жаңғақтар.
- Қамырды қалыпқа бөліңіз.
- Кефирдегі силиконнан жасалған печеньелерде 190 градусқа 25 минутта пісіріңіз.
Кефирдегі банан мүкжелері
Тамақты дәмді ашытқылар бананмен айранда алынады, олар шоколад жасау керек. Жемістер әртүрлі болуы керек: жұмсақ, асып түсетін банан қамырды хош иісті және жұмсақ етеді, ал қатты, сәл жетілмеген, ашытқы құрылымын әртараптандырады. Пісіруге арналған 12 пішінді қалыптарды дайындаңыз.
Құрамы:
- айран - 300 мл;
- банан 2 дана;
- қант - 150 г;
- ваниль, пісіретін ұнтақ;
- ұн - 300 г;
- какао - 3 ас қасық. л .;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Жұмсақ сары майды қантпен сығып, бір уақытта жұмыртқаны қосыңыз.
- Жұмсақ банан қосыңыз, араластырыңыз, айранға құйыңыз.
- Ванильді, какао, ұнтақ ұн мен ұнды құйыңыз, жақсы араластырыңыз.
- Пішіндерді 1/3 мөлшерімен толтырыңыз, бананның бір бөлігін қойыңыз және қамырмен жабыңыз.
- 190 минут ішінде пеште йогуртқа бананмен пісіріңіз.
Жидекпен йогурттағы кәмпит
Кез келген, тіпті бұрғылау, пісіру рецептте жидектер қосу арқылы өзгереді. Кефирдегі қарақатпен безендірілген кәмпиттер - үй жанұясымен үйде күтім жасауға арналған керемет шешім, күрделі рецепт іздеуге кедергі келтірместен. Қарапайым ингредиенттер мен мұздатылған жидектердің екі есігі қарапайым шай мерекесін өткізеді.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- қант - 100 г;
- ваниль мен пісіретін ұнтақ;
- ұн - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 100 г;
- қарақат - 200 г.
Дайындау
- Майды қантпен және жұмыртқа жағыңыз, айранға құйыңыз.
- Ванильді, пісіру ұнтағы мен ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз, жидектерге құйыңыз, қайтадан араластырыңыз.
- 25 минут ішінде айранға арналған жидектермен пастаны пісіруге арналған паста мен қамырды тартыңыз .
Кефирдегі манго бар кекстер
Мангамен және айрандағы кілегейлер дәстүрліге қарағанда жұмсақ . Олар кез-келген рецепт сияқты, толықтырулар, кептірілген жемістер, көкнәр тұқымдары немесе шоколадтың барлық түрлерімен сенімді түрде толықтырыла алады. Дәмді өнімдер ақ және қара шоколад бөліктері бар ваниль қамырынан жасалады. Бұл жағдайда жарма кефирге сіңіп, шіріп кету керек.
Құрамы:
- айран - 250 мл;
- манго - 150 г;
- ұн - 200 г;
- ваниль, пісіретін ұнтақ;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 10 г;
- ақ және қара шоколад плиткалары - 50 грамм.
Дайындау
- Мангоды жылы кефирмен араластырып, 30 минутқа қалдырыңыз.
- Жұмсақ сары майды қантпен сіңіріп, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
- Кефирге құйыңыз, ваниль мен ұнтағы бар ұнды қосыңыз, араластырыңыз.
- Кептірілген шоколадқа салыңыз.
- Кефирге пасталар мен печеньелерді 30 градусқа 185 градусқа таратыңыз.
Кефирдегі жұмыртқасы жоқ кәуектер - рецепт
Кефирдегі жұмыртқасы жоқ кәуектер жұмсақ әрі жұмсақ болады, бірақ олар ұзақ уақыт сақталмайды, сондықтан болашақта пайдалану үшін жақсы пісіруге болмайды. Десертті аз калорияландыру үшін, сары май мен өсімдік майы мен сұлы бар бидай ұнын ауыстырыңыз. Оларды кез-келген талғаммен толтыра аласыз: жидектер, жемістер, отдышками немесе зедра.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- алма - 1 дана;
- даршын - 1 шай қасық;
- сұлы ұн - 250 г;
- сұлы жұмыртқалары - 1 құты;
- қопсытқыш ұнтақ;
- жаңғақтар ұсақталды - ½ ст.
- өсімдік майы - 50 мл;
- бал - 5 ас қасық. л.
Дайындау
- Бал, май, даршын және алма кесектерін араластырыңыз.
- Кефир құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, ұн, ұнтақ және ұнтақ қосыңыз.
- Жаңғақтарды тастаңыз, қамырды қалыптардан араластырыңыз және таратыңыз.
- 185 градусқа 30 минут пісіріңіз.
Йогурттағы лимон кәмпиттері
Кефирдегі ең хош иісті және әуе күлше лимон қабығының қосылуы арқылы алынады. Мұндай өнімдер үнемі табысты бола түседі, оларды бұзу мүмкін емес, сондықтан әрбір сәтсіз аспаздық маман бұл үдерісті жеңе алады. Өнімдердің жиынтығы ең аз қажет, ең бастысы, қабықтың шағын мөлшерін ұстап тұру керек, оны жақсы ұсақтау керек.
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- лимон - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ, ваниль;
- ұн - 2 дана;
- өсімдік майы - 50 мл;
- қант - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Сары маймен қантпен фунт, ақ кремге айналдырыңыз, жұмыртқаны қосыңыз.
- Кефирді құйыңыз, жарты лимон шырыны араластырыңыз.
- Бір лимон, ваниль, пісіру ұнтағының қабығын салқындатыңыз.
- Ұнды қосыңыз, араластырыңыз, қалыптарға қарай тараңыз.
- 190 градусқа 25 минут пісіріңіз.
Йогурттағы тауық еті бар кәуектер
Кефирдегі бұл пісірілмеген ашытқы барлық адамдарды пісіре алады. Сауықтыру швед үстеліне тамаша түрде қосылады немесе тез тамақтану қажет болған күні аштықпен күресуге көмектеседі. Олар жұмыс істеуге немесе оқуға баруға ыңғайлы, олар тек жарты сағатта дайындалады. Тауықтың үлкен гриль тартқышы арқылы айналдыруға немесе кесуге болады.
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- айран - 100 мл;
- ұн - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қатты ірімшік - 150 г;
- тұз, бұрыш, ұсақталған көкбұрыш.
Дайындау
- Тартылған ет, жұмыртқа, айран, ұн және пісірме ұнтақты араластырыңыз.
- Дәмдеуіштермен дәмдеңіз, жасыл түсіңіз, араластырыңыз.
- Пішіндерге сәйкес таратып, 35 минут 185 градусқа пісіріңіз.
- Ыстық күлше үккіштен жасалған ірімшікке себіңіз және тағы 5 минутқа пешке жіберіңіз.
Кефирдегі шұжық пен ірімшік қосылған кәмпиттер
Керемет, ерекше дәмі бар бай, айранмен ірімшік және ірімшік ләззат аспазын дайындайды. Қамыр ерітінділердің ұқсастығы бойынша дайындалады және дәмді тағамдарға арналған ыңғайлы шағын кәмпит болады. Олар таңғы асқа немесе әдеттегі нан пісіретін орнына түскі аспен толықтырыла алады.
Құрамы:
- дег - 150 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- айран - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- тұз.
Дайындау
- Жұмыртқаны, тұзды, айрандарды араластырыңыз.
- Туралған шие мен үгітілген ірімшікті үлкен қосыңыз.
- Ұнды пісіретін ұнтақпен салыңыз, жақсылап араластырыңыз.
- Қамырды құйып, 30 минут бойы 180 градусқа кефирге пісіріңіз.