Банан мусс - өте жеңіл, нәзік және ерекше табиғи десерт, бұл сіздің балаларыңызға ұнайды. Егер рецептте балға қантты алмастыратын болсаңыз, мусс толық диеталық емделуге айналады. Сіз тіпті кешкі астан кейін өзіңізді асыға күтуіңізге болады. Ләззат алыңыз!
Банан мусс - рецепт
Құрамы:
- банандар қабатталған - 500 г;
- қант - 150 г;
- желатин - 20 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- су - 2 ас қасық.
Дайындау
Желатин суық судың 3/4 кесе құйып, 20 минут бойы жібітіңіз. Артық сұйықтық ағызылады. Банандар кесектерге кесіліп, блендермен лимон шырынын соққыға жыққан.
Шыны тоқсанда бір стақан су қайнатылып, қант құйып, пісіріп, араластырып, 10 минуттан кейін төмен температурада. Шөлейтілген желатинді қосып, осы қоспаны бананға құйыңыз. Блендермен шайқаңыз және силикон қалыптарына қойыңыз. Әдеттегідей қолдануға болады, тек олар алдымен майлануы керек.
Банан мушесі түнде тоңазытқышта тұруы керек. Қызмет көрсетуге дейін оны кілегейлі, шоколадты немесе жаңғақпен безендіріңіз. Суықта жақсырақ үй шаруашылығымен жойылмаса, десертті дайындаңыз.
Кәріптас банан мушесі
Құрамы:
- банандар - 3 дана;
- киви - 1 дана;
- ірімшік - 220 г;
- жұмыртқа ақтығы - 3 дана.
- табиғи йогурт - 1 дана;
- желатин - 15 г;
- даршын - 2 шөкім;
- тұз - 1 шөкім;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Блендерді блендермен шайқаңыз. Желатин 20 минуттай судың аз мөлшерінде тұруға рұқсат етіледі. Содан кейін сүзбе, йогурт және қантпен араластырыңыз. 15 минут қайнатамыз.
Ақ сиымды тұзбен жеке-жеке жеңіп, күшті көбікке дейін біртіндеп банан пюресі мен даршын енгізіңіз. Біз круассандарға бірінші ірімшікті және банан қоспасының үстіне қойдық. Біз оны бірнеше сағат бойы суыққа жібереміз. Қызмет көрсетер алдында киви тілімдерін безендіріңіз.
Шоколад-банан мусасын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- банандар - 3 дана;
- крем - 1,5 ас қасық;
- жұмыртқа - 6 дана.
- шоколадты ащы - 2 плитка;
- қант - 100 г;
- ликер банан - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқаның сарысы жартысы қантты жарқыратқанша сүртіңіз. Кремді сығып, олар көлемде бір жарым есе ұлғайтылуы керек. Шоколадты су моншасында қолданамыз. Оны кілегей, сарымсақ және сұйықтықпен абайлап араластырыңыз. Бананас шанышқымен араластырып, қоспаға қосыңыз. Біз күшті көбік протеиндеріне қантпен тартылған қуыршақты енгіземіз. Креманкамға абайлап араластырыңыз және ашыңыз. Біз тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойдық. Дайын десерт жұмсақ шоколад бананның балмұздақына өте ұқсас.
Банан мусс үшін қарапайым рецепт
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- сүт - 500 мл;
- жүгері крахмалы - 40 г;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сүт кастрюльге құйылып, отқа салып, қайнатады. Крахмал қантпен араласады және аз мөлшерде жылы сүтпен араластырылады. Бұл қоспаны негізгі сүтке құйыңыз, крахмал шағылысқанша отты алып, араластырыңыз. Қоспаны банан пюресі арқылы біріктіргеннен кейін оны креманкиге жайып, оны 2 сағат бойы тоңазытқышта ұстап тұрамыз.