Сирек кездесетін мереке тәттілерсіз. Біреу қарапайым дәмділерді ұнатады, мысалы, шоколад, шырын, жеміс. Басқа адамдарға күрделі десерттерді ұсыныңыз: торттар, торттар, бірақ қарапайым емес, бірақ талғампаздықпен ойластырылған, солардың кейбірінде питче бар. Әрине, дүкенде немесе мамандандырылған кондитерлік дүкенде десертті сатып алудың ең оңай жолы, бірақ көптеген адамдар үйдегі пештерді жақсы көреді. Олар саудадан гөрі дәмді, ешқандай жағымсыз қоспалары жоқ, және емдеу махаббатпен және біреуге арнайы дайындалуы - бұл да көп нәрсе. Өкінішке орай, әдемі дәмді үй пирогы безендіруде жоғалтады. Шығару қарапайым: торт үшін мастика жасауға болады, ол оңай және үйде.
Мастик туралы бірнеше сөз
Торттарға арналған мастика қалай жасалатынын айтпас бұрын, біз түсіндіреміз: біз десерттің бетін жабатын, кемшіліктерді жасыратын, кәмпиттерді керемет түрде безендіретін арнайы кондитерлік масса туралы айтады. Мастик өте пластикалық пластилинге ұқсас: ол мүсіншелерді қолмен мүсінге немесе арнайы пішінмен кесуге болады, оны қабатқа айналдырып, торт немесе торттың бетіне кесу бөлшектерін кесуге болады. Жалпы алғанда, бұл - қиял-ғажайыптықты көрсету, ас ішіп, десерттің дәмін жақсартудың тамаша тәсілі.
Қарапайым мастика дайындаңыз
Алдымен біз сізге өзіңізге торт жасау үшін мастика жасау туралы айтып береміз. Қарапайым мастика негізінен кішкентай фигуралардан тұрады: гүлдер, жапырақтар, мультфильм кейіпкерлері немесе кішкентай жануарлар. Тамақты пісіргеннен кейін массаны бояйды, сондықтан шағын кесектерді бөліп, оларды дұрыс түстермен бояу арқылы (бұл үшін қарапайым азық-түлік түстерін қолдануға болады), кез-келген шедевр жасай аласыз.
Құрамы:
- құрғақ кілегей - 1 кесе;
- қант, ұнтақтағы жер - 1 шыны + 150-170 г;
- Конденсацияланған сүт (ГОСТ бойынша) - шамамен 170 мл;
- табиғи бояғыш табиғи - ерік;
- лимон - 1 дана.
Дайындау
Масканы шыны немесе эмальданған контейнерде шағылыстырамыз. Кремді құйыңыз (оны супермаркетте сатып алуға болады), ұнтақ қосыңыз. Бастау үшін біз тең пропорцияларды аламыз, содан кейін ұнтақты қажеттілікке құйыңыз. 2 сағаттан кейін лимон шырынын қасықшасы мен қоюландырылған сүт құяды. Оның тығыздығынан мастиканың консистенциясы мен ұнтақтың қанша илеуге кететіндігіне байланысты. Месим массасы пластикке айналып, бетіне жабысып қалмайынша. Біз оны допқа айналдырамыз, оны кинофильмге салып, тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойдық. Енді тортқа түсті мастика жасау туралы мәселе туындайды. Тамақ түстері немесе ашық түстердің сироптары (апельсин, таңқурай, шие, көкжидек) біздің массаларымызға және жақсы араласқан қосындыларға қосылады. Сонда біз батылдықпен жасаймыз.
Zephyr Mastic
Паста шөгінділерінің шаян шелпекшесінен басқа пластиктің массасы өзгеше болады. Сізге пирожный үшін макарон пастасын қалай жасау керектігін айтыңыз. Ол сондай-ақ зиянды ингредиенттерді қамтымайды және бірінші нұсқаға қарағанда оңайырақ болады.
Құрамы:
- ширатылған маршмарлы ( маршмелла ) - 3 пакет 100 г;
- ұнтақ қанты - шамамен 0,5 кг;
- жаңа піскен лимон шырыны - 1 шай қасық;
- «Шаруа» май - 1 ас қасық. қасық;
- тамақ бояуы - сұратуы бойынша.
Дайындау
Микротолқынды пеште лимон шырынын және майын қосамыз (ол бір түсті болуы керек). Біз жылынуды бастадық және олардың масштабын күшейте алмайынша, сәнізді ұстап тұрдық