Желе десерттерінің әрқайсысының әрқайсысы өз дәміне бір нәрсе таба алады. Бұл нәзік сезімнің керемет ерекшелігі оның төменгі калориясы болып табылады, сонымен қатар, желекті шоколад, жеміс-жидек, кәмпиттер, піскен жемістер немесе тіпті сүзбе қосуға болады. Жүгері бар ірімшіктерден жасалған десерттерді дайындау оңай, және осы мақалада біз осы процестің барлық нюанстарын қарастырамыз.
Желатинмен үш қабатты сүзбе десерті
Ең қарапайым және ең тиімді десерттердің кейбіреулері көп қабатты желе болып табылады, өйткені олар тек тартымды көрінеді, сонымен қатар көптеген сияқты, олар бірнеше түрлі дәмді біріктіреді.
Құрамы:
- шие желелегі - 85 г;
- әк әзі - 85 г;
- лимон желеі - 85 г;
- ірімшік - 150 г;
- қаймақ - 50 г;
- кілегей - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Біз желекті қабаттастырудан бастаймыз, бәрі қарапайым: 85 грамм желе егілген судың 1 квадратында еріген, терең контейнерге құйылып, 1-1,5 сағатқа тоңазытқышта мұздатуға мүмкіндік береді. Желеден жасалған мұздатылған қабаты төмендегідей дайындалған сүзбе суфлемен жабылады: сүзбе, қаймақ және қаймақ қантпен бірге шайқаңыз, содан кейін суда ерітілген әк қатына отырып араластырыңыз - мұздатылған, бұл қоспасы нәзік желе сорпасына айналады. Қарқынды қабатты қатайту уақыты, тағы бір сағат. Сол сияқты, желекті соңғы қабатының процедурасын қайталаңыз. Жүгері бар тәтті десерт ақыр соңында шамамен 2 сағат ішінде нығайтылуға тиіс, содан кейін ол батыл кесектерге кесіліп, жаңадан жасалған креммен қызмет етуі мүмкін.
Жүгерідің желатині бар тәтті десерт
Желе десертінің «Жозефина» бай шоколадты-сүт хош иісі бұрынғыдай әрекет ететін десерттерден түбегейлі ерекшеленеді. Жақын болашақта өзіңізді насихаттауға не себеп емес?
Құрамы:
- желатин (ұнтақ) - 40 г;
- ірімшік - 500 г;
- ұнтақ қанты - 200 г;
- шоколад - ½ тақта;
- сүт - 250 мл.
Дайындау
Желатин шамамен 30 минут суық сүтті құйып, пластинадағы аздап қызғаннан кейін біз қант ұнтағы мен сүзбе қосамыз. Су моншасында біз шоколадты сорып, нәтижесінде алынған сүт формуласының жартысына араластырамыз. Желеді кішкентай силикон қалыптарында кекстерге дайындаңыз, нәтижесінде сәл сүт пен шоколад қоспасы құйып, нәтижесінде желе жолақ болады. Біздің тәтті торттар тоңазытқышта 2 сағаттық демалудан кейін дайын болады.
Гельтатин мен құлпынай сүзбе бар десерт
Қуырылған және ауыр ұнды десерттерді өте жақсы алмастыру - құлпынаймен сүзбе-тәтті десерт. Мұндай нәзіктік мерекелік үстелге торт түрінде немесе креманкадағы стаканға шампан қосылған үлгіні беру керек.
Құрамы:
- құлпынай желесі - 90 г;
- Құлпынай (жаңа мұздатылған) - 600 г;
- печенье - 300 г;
- май - 100 г;
- қант - 1 ½ ст .;
- ірімшік - 300 г;
- кремді кілегей.
Дайындау
Пастадағы рецепт бойынша желе дайындаңыз, оған жаңа мұздатылған құлпынай қосыңыз. Енді болашақ десерттің негізіне жүгінеміз: қоспаларсыз кез-келген куки ұнтақталады
Түнде тоңазытқышта тұру үшін, біздің десерт десертін желатинмен қамтамасыз етеміз. Ас болсын!