Шоколадтың десерті

Нәзік шоколад десертінен неғұрлым дәмді болуы мүмкін? Оның дайындалуына арналған рецепттер - бұл үлкен мөлшер - мусс, желе, пирожныйлар және пісірусіз, әртүрлі қосымша жеміс-жидек сүті немесе сүт. Көріп отырғаныңыздай, кез-келген талғам мереке ұйымдастырып, ғажайып сиқырлы әсемдіктерді тамашалай алады. Біз сіздерге ересектер мен балаларға арналған шоколадты десертке арналған бірнеше рецептпен таныстырамыз.

Сұйық орталы бар шоколадты десерт

Шоколадты пирожкаларды ұнды, жеңіл десерттерді ұнататын ең аз қосып дайындауға болатындығын елестетіп көріңізші, бұл факт, әрине, керек. Ыстық тағамдар, оның ішінде жанып тұрған және нәзік шоколады тарайды - осындай десерт сілекейінің бір көрінісінен ағып жатыр. Айтпақшы, осы кекстерге дайындалған қамырды тоңазытқышта бірнеше күн сақтап қоюға болады, тек бұл жағдайда пісіру уақыты 10-12 минутқа дейін артады.

Құрамы:

• қара шоколад - 200 г;
• май - 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 60 г;
• жұмыртқа сарысы - 3 дана;
• ұнтақ қант - 100 г;
• тұз - 1/4 шай қасық.

Дайындау

Ыдысқа шоколадты сорғызып, сары май қосып, су ваннасында бәрін ерітіңіз. Жұмыртқалар, сарылар және қант көбікке шығады, сосын шоколадпен араластырады, ұнды және тұзды қосады және қайтадан мұқият араластырады. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, шоколад массасын бұрынғыдан майлап, 8-10 минут пісіру үшін орнатыңыз. Қуыршақтар жақсы қырларға, ал ортасы сұйық күйде қалуға тиіс. Шоколадтың десертіне ұнтақ қантпен себілген ыстықпен бірге беріледі. Сол сияқты, сүтті шоколад орнына (толтырғыштар мен қоспаларсыз) сүтті шоколадтың десертін дайындауға болады.

Шоколадты банан десерті

Бұл дәмді десерттерді пісірусіз жақсы көретін үй шаруасындағы әйелдерге ұнатады.

Құрамы:

• печенье - 250 г;
• май - 200 г;
• какао - 2 шай қасық.
• қант - 100 г;
• қоюландырылған сүт - 400 г;
• шоколад - 75 г;
• даршын - 0,5 шай қасық.
• кілегей - 300 мл;
• банандар - 4 дана.

Дайындау

Ыдысқа жұмсартылған сары майсыз печенье, даршын және какао араластырыңыз. Алынған қоспасы төменгі жағы мен жақтарын қалыптастырып, бөлінген нысанда шығарылады - бұл шоколадтың десертіне негіз болады. Формалар тоңазытқышта 2-3 сағатқа қойылады. Шоколад су ваннасында ериді. Сары майды ерітіп, қант, сүт қосып, оны кішкене өртіне бір минут қайнатыңыз. Шоколадты массаны араластырыңыз, оны ыстықтан алып тастаңыз және салқын етіп орнатыңыз. Алынған шоколад қоспасы печенье тортына салынып, мұқият тегістеліп, тоңазытқышта 1,5 сағатқа қойылады. Дегенмен, банандарды қабыстан тазалап, оларды шеңберлерге кесіңіз. Біз банандардың көп бөлігін кілегейге таратып, кремді жайып, тортты біркелкі жабамыз. Жоғарғы банандар топтамасымен безендірілген және какаоға себілген.