Мен әрқашан шайға тәтті және дәмді нәрсе алғым келеді. Печеньелер мен торттар қазірдің өзінде дәмді болған кезде, өрікпен өте нәзік және дәмді бәлішті дайындауға болады. Оны қалай бірге жасау керектігін түсінейік.
Консервіленген өрік қосылған бәліш үшін рецепт
Құрамы:
- Консервіленген өрік - 300 г;
- ұн - 3 дана;
- қант - 1,5 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- май - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- өрік сироп - 1 дана;
- Ванильді қант - 1 шай қасық.
Дайындау
Абрикоспен ашық пюре жасау үшін, араластырғышпен жұмыртқаны ұрып, қант пен ванильді қант қосып, еріген сары май, абрикос сиропын құйып, тегіс болғанша шайқаңыз. Баяу шайқауды жалғастырыңыз, ұнтақталған ұнды біртіндеп құйып, қамыр илеңіз. Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады. Сары май пішінін қалыптастырыңыз, оған қамырды біркелкі құйыңыз, үстіне өрік салып, пешке салыңыз. Шамамен 30 минут бойы дайын болғанға дейін соустардан жасалған тез пирождені пісіріңіз.
Бұл рецептті негіз ретінде қабылдай отырып, сіз өрік кептелісі бар пирожный дайындауға болады.
Тортты толтыратын өріктер
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 100 г;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- маргарин - 120 г.
Толтыру үшін:
- мұздатылған өрік - 500 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ - 200 мл;
- қант - 50 г.
Дайындау
Кеседе қантпен маргаринді ұнтақтап, сарысы, қаймақ қосып, біртекті ұнды құйып, біртекті қамыр илеңіз. Содан кейін оны май жағылған пішінге бөлеміз, біз кішкене жағын қалыптастырамыз, жоғарыдан біз өрік жартысын қоямыз және біз біржола аламыз. Енді толтыруды дайындаймыз: жұмыртқа, қаймақ, қант блендермен шайқаңыз және қоспаны пиромға құйыңыз. Содан кейін пішінді пешке қойып, 200 градус температурада 35 минут пісіріңіз. Су құйып, аздап жыпылықтағанда, біз мұздатылған өрікпен пирожныйды алып, оны үстелге қызмет етеміз.
Тәтті тағамдар!
Абрикоспен кептірілген торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 100 г;
- қант - 50 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 50 г.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 200 г;
- қаймақ - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жүгері ұны - 1 ас қасық. қасық;
- кептірілген өрік - 300 г.
Дайындау
Біз сары майды қантпен сүртеміз, ақ, жұмыртқаны қосып, тағы да жеңіл соққы береміз. Жұмыртқа майында біз ұны ұнатамыз, содан кейін
Пеш 200 градусқа дейін қызады, бөлінген пішінді сары маймен жағыңыз. Шайырлы қамырды кесіп, пішінге ығысып, шекараны қалыптастырып, үстіне кілегей мен өрік таратады. Тортты шамамен 30 минут пісіріңіз.
Сізге дәмге қарай өрік пирогын ұнатсаңыз, шабдалымен пирогтарға арналған рецептілерді сынап көріңіз.