Торттарға арналған ас тұзы ингредиенттерді дайындау мен құрастырудағы ең қарапайым десерт болып табылады, оның рецепті өзінің өмір бойы өзгерістер мен толықтыруларға ұшырамайды. Сонымен қатар ол бала кезінен бастап көптеген адамдарға өте ұнады және сүйікті. Бүгінде біз сіздерге ақшыл тортты қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Ең бастысы, үйде азық-түліктерді жасауда қарапайым ережелерді сақтау болып табылады. Біріншіден, ақуыздардың сарысы белокты ақуызға кіргізуге мүмкіндік бермей, өте мұқият бөлінуі керек. Екіншіден, жұмыртқаны салқындату керек. Және тағы бір нәрсе - ақуыздарды қуыратын ыдыс-аяқтарды жуып, жақсылап кептіру керек. Бұл жағдайда қуып, күшті, әуе көбік аласың.
Торттарға арналған торт
Құрамы:
- жұмыртқаның ақтығы - 4-5 дана;
- түйіршіктелген қант - 1 стакан.
Дайындау
Біріншіден, біз қалай жасайтынымызды анықтаймыз. Біз жұмыртқаның ағындарын қалың көбікке ұрып тастадық (сіз араластырғышты қолдануға болады, бірақ кейбір үй шаруасындағы әйелдер әдеттегі спираль шелпекпен ақуызды қолмен сығуға тырысады, бұл шамамен 10 минутқа көп уақытты қажет етпейді). Содан кейін 1 ас қасық қант құйып, қант толығымен ерітілгенше көбікке шайқаңыз, соңында ванильді қосуға болады. Біз ақуызға арналған кремді қасықпен жауып, оны айналдырып, егер кілегей құлап кетпесе, онда бәрі дұрыс орындалады.
Табада маймен майланған және печенье қағазымен қапталған, және біз бұқаралық кондитерлік шприц немесе жейдемен тараламыз, бірақ бұл тек кішкене лозенгтері бар қасықпен ғана мүмкін. Пешті ең аз режимге қойдық (100 градусқа дейін), алғашқы 10 минут пісіру кезінде пешті аздап ашуға болады. Пісіру басталғаннан кейін шамамен 20 минуттан кейін щектерге ақ түспейтін етіп пергамент қағазы бар жабыңыз.
Тағамның мөлшеріне және пештің мүмкіндіктеріне байланысты тағам дайындау уақыты 1,5-2 сағатқа дейін өзгереді. Торттар дайын болғанда, оларды пеште біраз уақыт қалдырыңыз. Торттар осы жолмен жеуге болады, бірақ кәдімгі және қайнатпа печеньесі үшін печенье ретінде пайдалануға болады.