Панчо торты керемет дәмді десерт. Сіңдірілген, шырынды, сонымен қатар сыртқы түрінде пайда болады. Арнайы техникамен арқасында олай етуге болмайды, сондықтан тіпті жаңадан келген иесі де жеңе алады. Жиі ол шие немесе басқа жемістер мен жемістермен жасаңыз. Енді сіз Pancho-ді ананаспен қалай пісіру керектігін айтатын боламыз. Біз сіздермен және сіздің отбасыңыздың қуанатынына сенімдіміз және сөзсіз басқа бөлік сұрайды!
Ананаспен «Pancho» рецептін алыңыз
Құрамы:
Алғашқы крошка үшін:
- ұн - 150 г;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 100 г;
- қоюландырылған сүт - 0,5 банк;
- сода - 0,5 шай қасық.
- какао - 1,5 ас қасық. қасықтар.
Екінші қыртыс үшін:
- ұн - 1 стакан;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 1 стақан;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- сода - 0,5 шай қасық.
Кілегей үшін:
- қаймақ 20% май мазмұны - 1 литр;
- қант - 1 стакан.
Интерлятор үшін:
- консервіленген ананас - 1 мүмкін;
- грек жаңғағы - 100 г.
Дайындау
Біз бірінші тортқа қамырды дайындаймыз: жұмыртқаны қантпен ұрып, қаймақ, қоюландырылған сүт қосып, араластырыңыз, сосын какао, сода қосып, тегіс болғанша қайта араластырыңыз да, ұн қосып, қамырды илеңіз. 180 градус температурада пісірілгенге дейін 30 минут пісіріңіз. Тортты салқындатқан кезде диаметрі шамамен 20 см болатын шеңберді кесіп тастаңыз және қалдықтарды кішкене бөліктерге бөліп, бір жағына қойыңыз. Енді біз екінші тортты дайындаймыз (пісіру техникасы - бірінші қабаттағы сияқты) және ол салқындаған кезде оны толығымен бөліп тастаймыз.
Кілегей үшін қантты қаймақпен ұрған. Шамамен 100 г крем бөлінеді. Ананастар текшелерге бөлінеді. Біз тортты жинай бастаймыз. Негізі болатын бірінші торт кілегейді майды жағады және ананас қабатын таратады. Торттардың барлық бөліктері кілегей ыдысына батырылады және жақсылап араластырылады, сондықтан бөліктер толықтай кілегеймен жабылады. Содан кейін оларды жаңғақ пен ананаспен алмастыратын слайд түрінде базаға саламыз. Біз торттың үстіңгі жағын безендіріп, кем дегенде 3 сағат бойы суық жерге жібереміз.
Pancho тортына ананаспен рецепт жасаңыз
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- жұмыртқа - 6 дана.
- какао - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 кесе;
- сода - қасық 1/3;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- консервіленген ананастар - 300 г;
- май қаймағы - 800 г;
- жаңғақтар - 1 стақан;
- шоколад - бұл жарты плитка.
Дайындау
Біз печенье тортын дайындаймыз. Сарыақтардан белоктарды ажыратыңыз. Біз ақуызды жіңішке көбікке ұрдық, кейін бірте-бірте қант (2 кесе) енгізіп, ұрып-соғуды тоқтатпастан, сарысын қосып, қайтадан шайқаңыз. Сығылған какао құйып, біртекті масса пайда болғанға дейін араластырыңыз. Лимон шырынын сөндіретін ұн мен содасын біртіндеп енгізіңіз. Май жағып, қамырды құйып, пешке жіберіңіз.
180 градус температурада шамамен бір сағат пісіріңіз. Егер кенеттен бет қатты қызарып кетсе, ортасы әлі ылғал болады, жоғарғы жағы пергамент немесе фольгамен жабылуы мүмкін. Біз дайындалған тортты алып тастап, суытып, сосын тортты қалыңдығы шамамен 2-ге дейін кесеміз
Енді қаймақ үшін, алғашқы бір қаймақ 10 минутқа дейін ауа массасына айналғанға дейін шайқаңыз, содан кейін бірте-бірте қант қосып, тағы 5 минутқа шайқаңыз. Ананас және жаңғақтарды таратыңыз. Сынған торттың әрбір бөлігі кремге батырылады және негізіне қойылады, ананас пен жаңғақ қабаттарын жылжытады, слайд жасайды. «Панчо» бар ананас қосылған крем. Шоколад су моншасында балқып, жоғарыдан біздің тортты құйыңыз. Қолданар алдында салқын жерде 3-4 сағат қайнатыңыз.