Жеміс сорпасы, мысалы, йогурт жеміс салаты сияқты, мүлде кез-келген жеміс немесе жидектен жасалуы мүмкін. Сіз мұздатылған тағамды да жеуге болады. Бұл қоректік, витаминді тағам ғана емес, сонымен қатар тәтті десерт, бұл, әрине, барлық балаларға ұнайды! Жеміс сорпасын қалай жасау керектігін білейік!
Күрішті жеміс сорпасы
Құрамы:
- күріш - 0,5 ас қасық,
- құрғақ өрік - 100 г;
- құрғатылған інжір - 100 г;
- жүзімсіз жүзім - 100 г;
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз.
Дайындау
Бастау үшін біз күріш арқылы сұрыптап, оны жуып, аздап тұздалған суға дайын болғанға дейін қайнатамыз. Содан кейін біз оны сұйық затқа салып, сұйықтық ағызып, кішкене кептіруге дейін күтеміз.
Қазір менің құрғақ абрикосы мен оны ыстық суға шамамен 10 минут қоямыз. Салқындағаннан кейін сүлгімен сүртіңіз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Мен сондай-ақ қайнаған сумен қайнатқанмын. Содан кейін біз оны електен алып, оны құрғатамыз. Бұл інжір де жасалады. Содан кейін кептірілген жемістер мен штаммдардың дәке арқылы барлық тұнбалары ақырын араластырыңыз. Содан кейін кептірілген өрік, мейіз және інжір араласып, жеміс сорпасына толтырылады. Біз әлсіз алауды салып, 15 минут бойы пісірдік. Алдын ала дайындалған күрішті қосып, қант қосып, жақсылап араластырыңыз да, қайнатыңыз.
Бұл ретте кептірілген жемістерден тәтті сорпаны дайындау аяқталып, тұтынуға дайын.
Апельсин супы
Құрамы:
- апельсин - 0,5 дана.
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- картоп крахмалы - 10 г;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- лимон қышқылы - дәміне қарай.
Дайындау
Қант ыстық қайнаған суда ериді, апельсин қабығын аршып, қайнатады. Содан кейін алдын ала суланған картоп крахмалына салып, араластырыңыз. Қоспаны сәл салқындатып, тазартылған апельсин тілімдерін, лимон қышқылын қосыңыз. 5 минутқа жабыңыз және жабыңыз.
Apple сорпасы
Құрамы:
- алма - 600 г;
- картоп крахмалы - 2 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- жаңа крем - 100 мл.
Дайындау
Мен алма, қабығы мен қабығы жуудым. Содан кейін оларды кішігірім кесектерге немесе текшелерге кесіңіз, салқын қайнаған су құйыңыз және пісірілгенге дейін төмен температурада пісіріңіз.
Содан кейін біз суда алдын ала араластырылған және қайнатылған, қант, жержаңғақ және картоп крахмалы құйамыз. Сорпа ыдысында үстел үстінде қызмет еткенде, сәл кілегей құйыңыз. Екіншіден, бұл ыдысқа алма пирожныйларға қызмет ете аласыз, ол өте дәмді болады!