Қысқы алма пюресі «Неженка» рецепті сапалы нәресте тағамымен ұқсастығына байланысты соншалықты жаһандық болды.
Консервленген сүт қосылған алма пюресі «Неженка» рецепті
Алма түпнұсқалық тәттілігіне қарай сіз оларды қоюландырылған сүтпен және оның қантпен біріктіруімен толықтыра аласыз. Егер сіз балалардың қосымша тамақтары үшін алма қолдануға шешім қабылдасаңыз, онда оларды сығындымен енгізіңіз, себебі қоюландырылған сүт аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Құрамы:
- алма - 1,8 кг;
- буланған сүт - 340 г;
- су 210 мл.
Дайындау
Сіз қыстың алма пюресі картоп «Неженка» дайындамас бұрын, алмадан өзегін алып тастаңыз, одан кейін жемістерді тоқсанға бөліңіз. Ірімшіктер табаға салынып, аздап су құйып, жұмсартылғанға дейін орташа температурада қалады. Жұмыртылған алма блендермен араластырылуы немесе електен тазаруы мүмкін, сосын пюрені қоюландырылған сүт құйып қосуға болады. Алынған қоспасы табаққа қайтарылады және тағы 5-7 минут пісіріледі, содан кейін тазартылған банкаларға құйып, стерильдеу үшін жабылған және қалдырылады. Стерилизация аяқталғаннан кейін алма пюресі бар банкалар илектеледі.
Үйде «Apple» пюресі «Неженка»
Құрамы:
- алма - 4,8 кг;
- қант - 145 г;
- буланған сүт - 280 мл;
- су - 160 мл.
Дайындау
Алма пиллингтен кейін оларды аз мөлшерде бірдей мөлшерге бөліп, жағуды болдырмау үшін қалың түбімен табаққа жіберіңіз. Содан кейін, суды сілкіңіз және алманың жұмсартылғанға дейін орташа температурада қалдырыңыз. Шамамен жарты сағат өткеннен кейін, алма блендермен тегісте ұрып, тәттілендіргіштерді қосады. Соңғы рөлде қоюландырылған сүт қосылған қант және олардың қосындысы бар. Екінші қайнатуды күткеннен кейін, алма пюресін 5-7 минут пісіріңіз, содан кейін таза банкадан тараңыз және илектеуге дейін зарарсыздандыруға жіберіңіз.
Балаларға арналған қысқы «Apple» пюресі «Неженка»
Егер сіз картоп пюресі жасауға шешім қабылдасаңыз, онда көп тәттілендіргіштерді қоспау үшін тәтті алма қолданған жөн. Бұл жағдайда пісіру технологиясы оңайырақ болады: алма бөліктерін бумен пісіретін себетке салып, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Алма жұмсартылған кезде, микстағы блендермен қаптап, оны сынап көріңіз: егер картоптың пюресі қышқыл болса, онда сіз кішкене қант құйыңыз. Пісіргеннен кейін, алма пюресі қосымша қайнатылады, банкалар зарарсыздандырылады, содан кейін олар қыстың үстіне қойылады және қапталады.
«Неженка» кремі бар алма пюресін дайындау
Мұндай алма пюресі торттар мен басқа да десерттерге арналған кремдер негізінде пайдалануға жарамды. Сіз қабылдайтын майдың көп мөлшері, әлдеқайда пышақ шығады және алма тұздығын алады. Мұндай пюраның консервілеу үшін жарамсыз екенін ескеру керек, бірақ ол өте қарапайым және тез дайындалады.
Apple кесектерін микротолқынды пісіруге арналған пішінді салып, суды ағызып, жұмсартылғанға дейін алманың максималды қуатында қалдырыңыз. Алма жұмсақ болған кезде оларды салқындатып, кішкене кремді құйып, содан кейін бәрін тегіс және әуе етіп жазыңыз. Қажет болса, дайындалған десертті одан әрі тәттілендіре алады.
Мұндай алма пюресі басқа да десерттерді жасау үшін тамаша негіз болып табылады, оны пісіруге, құймақ және тосттармен жеуге немесе желатинмен араластыруға болады және тоңазытқышта мұздатылғанға дейін қалдыруға болады.