Енді біз тәтті тістің қуанышына ие боламыз және сүзбеден печеньені қалай жасау керектігін айтамыз. Мұндай пісіру тек дәмді емес, сонымен қатар пайдалы. Бұл нәзіктік қуанышпен және балапандармен жеуге болады, кейде сүзбеді пайдалануға мәжбүрлеу өте қиын.
«Үшбұрыштар» сүзбеден печеньеге арналған рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- ұн - 150 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
1 ас қасық қант және тұз тұзы қосылған Разираем сүзбе. Еріген сары май мен қоспаны қосыңыз. Содан кейін ұннан жасалған ұнды араластырып, қамырды араластырамыз. Біз одан доп жасап, оны 2 сағатқа тоңазытқышқа жібереміз.
Содан кейін қамырды алып, 12 бөлікке бөліңіз де, олар да шарларға айналады. Содан кейін әрбір доп қалыңдығы шамамен 7-10 мм болатын жазық дөңгелек тортқа айналады. Біз оның бір жағын қантқа құямыз, содан кейін оны қосып, қайтадан қантқа құйыңыз. Тағы да, жартысын қосыңыз - нәтиже - үшбұрыш. Бір жағы қайтадан қантқа батырылады және пісіру парағына қойылады. 200 градус температурада пеште шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
Салат таяқшасы бар сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- сұлы жұмыртқалары - 1 стақан;
- сүзбе - 230 г;
- банан - 1 дана;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- Май - 50 г.
Дайындау
Біз банан тазалап, целлюлозаны пюреге айналдыру үшін шанышқыны қолданамыз. Біз оған ірімшік қосамыз және блендер немесе араластырғыш арқылы біртекті массаға айналамыз. Кофе ұнтақтағышта сұлы жұмыртқасын ұнға ұнтақтаңыз. Біз оны балмұздақ массасына қосамыз, бал және еріген сары май қосамыз. Қамырды илеңіз - жабысқақ болу керек. Біз контейнерді сынақ пленкамен жауып, оны тоңазытқышқа шамамен 1 сағатқа қойдық. Осыдан кейін, қамырды сулы қолдармен дөңгелек печенье жасайды және ылғалдандырады. Қамыр әлі де жалғасып тұрса, ас қасық бидай ұнын қосуға болады. Жұмыс бөлшектерін маймен майланған пісірме табаққа ауыстырып, 180 градус температурада 25-30 минут пісіреміз.
Кептірілген ірімшікпен печенье пісіріңіз
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- ірімшік - 200 г;
- қант - 100 г;
- джем - 3 ас қасық. қасықтар;
- май - 100 г;
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- сода - 0,5 шай қасық.
- лимон қабығы.
Дайындау
Сары маймен ұсақталған ұн, қант, сода, ірімшік, жұмыртқаның сарысы, тұз қосып, бір лимонның жақсы үгітілген шырынына үгітілген. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Біз қысқа қысқа печенье шығарып, оннан доп жасап, 10 минутты қалдырыңыз. Қамырдан шамамен 1 см қалың қабатты шығарамыз, суреттер арқылы біз печенье кесектерін кесеміз. Біз оларды өсімдік майымен майланған пісіру парағына тараттық. 170 градус температурада 25-30 минут пісіріңіз. Осыдан кейін, қысқа піскен кукиді шығарамыз, оны суытып, джеммен майлаңыз. Қаласаңыз, кокос жаңғағын жоғарғыдан себіңіз.
Бұршақтан жасалған печеньеге арналған қарапайым рецепт
Құрамы:
- ұн - 150 г;
- ірімшік - 120 г;
- май - 120 г;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Үлкен ылғалдылығында үш мұздатылған сары май, ұн, сүзбе қосып, қамырды жылдам араластырыңыз. Біз оны допқа айналдырамыз, оны пленкаға орап, оны 20 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Жұмыртқаның ағындарын көбіктендіруге тырысыңыз. Біз тоңазытқыштан қамырды алып тастап, оны қалыңдығы 5 мм қалың қабатқа айналдырып, одан мүсіндерді кесеміз. Біз оларды пісіру қағазымен пісіріп, бір-біріне тым жақын емес пісіру парағына қойдық. Әрбір сан ақуыз массасымен майланады және қантқа себіледі. Шамамен 180 градус температурада шамамен 15 минут печенье пісіру керек.
Бұршақтан жасалған дәмді печенье
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- май - 200 г;
- ұн - 350 г;
- қант - 200 г;
- 1 шай қасық - сірке суын кетіретін сода.
Дайындау
Қант қосылған сары май (150 г), сүзбе қосып, сода қосып, сірке суын, ұн сығып, қамыр илеңіз. Біз оны 3-5 мм қалың қабатқа айналдырамыз және квадратқа кесеміз. Әрқайсысының ортасында бірқалыпты қантты құйып, бір-біріміздің қарама-қарсы бұрыштарын жыртып жібереміз. Ал ортаға жидек немесе дәмді қойыңыз. 180 градус температурада 20 минут печенье пісіру.