Дәмді манникті қалай пісіру керек, барлығы дерлік біледі. Бірақ егер сіз бұл пирогты сәл өзгерте аласыз, оған алма қоссаңыз, сіз дәмді нәрсе аласыз. Алмадан тұратын маннаның бірнеше рецептін тауып көрейік.
Сүтке алма қайнатыңыз
Құрамы:
- жарма - 1 дана;
- қант - 1 дана;
- май - 25 г;
- сүт - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- алма - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
Сүт бөлме температурасына дейін төмен температурада қызады және оған жұмыртқаны бөлек енгізіңіз. Біз біркелкі болғанға дейін барлығын шайқаумен араластырамыз. Манку қантпен біріктіріліп, содан кейін біртіндеп сүтке құйылады. Қамырды араластырып, бөлме температурасында жарты сағатқа қалдырыңыз. Біз пісірме пішінін майланған маймен майлап, кесілген алма салып, бұрын дайындалған қамырды төгіп, тортты шамамен 45 минут пісіріңіз. Үстелде қызмет еткенде ұнсыз алма бар манеки кішкене бөліктерге кесіледі, ұнтақ қантқа себіліп немесе шоколадпен құйылады.
Йогурттағы алманмен манник
Құрамы:
- айран - 400 мл;
- жарма - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 12 г;
- алма - 4 дана;
- қант - 150 г;
- жұмыртқа - 4 дана.
Дайындау
Қант қосылған йогурт ыдысымен араластырыңыз, герметинді себіңіз және қоспаны бөлме температурасында 30 минут бойы тұрып, шіріп қалдырыңыз. Содан кейін жұмыртқалардың араластырғышымен бөлек шайыңыз, оларды айран айранына енгізіп, араластырамыз.
Алма тазаланады, үлкен тіс үстіне жалмайды және қамырға пісіру ұнтағын қосады. Біз бәрін біртекті күйге араластырамыз, оны силикон қалыпына құйып, алдын ала қыздырылған пеште шамамен 40 минут пісіріңіз. Біз дайын алма маннасына қызмет етеміз, толығымен салқындатылады, ұнтақ қантқа себіліп, кішкене бөліктерге кесіңіз!
Мультиваркпен алманың көмегімен ашыңыз
Құрамы:
- айран - 1 дана;
- ұнтақ жармасы - 1 дана;
- май - 30 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - дәміне қарай;
- сода - 1 шай қасық;
- ұн - 1 дана;
- алма - 3 дана.
Дайындау
Манканың үй кефирімен үйлесуі және тұруға кетеді. Және бұл жолы жұмыртқаны қантпен ұрып, лимон шырынын сөндіріп, сода қосып, қоспаны араластырыңыз. Біртіндеп ұнды құйыңыз, жұқа қамыр илеңіз, алма шағын текшелерге кесіңіз және араластырыңыз. Біз мультиварк ыдысын майды маймен майлап, қамырды құйып, «Пісіру» режимінде тортты шамамен 1 сағат пісіріңіз. Дайын манник бумен пісіргішпен мұқият шығарылып, ұнтақ қантпен безендіріп, безендіреді.
Карамель алма қосылған шоколад манника
Құрамы:
- ұн - 200 г;
- алма - 3 дана;
- айран - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода;
- какао - 1 ас қасық. қасық;
- Май - 40 г.
Дайындау
Айрықтарды айранға құйып, ісіну үшін 30-40 минут қалдырыңыз. Уақытты ысырмастан, толтыруға дайындықты бастаймыз. Мұны істеу үшін мен алма жууды, оны сүртіп, қабықпен тазартамын, өзегін алып тастаймын, оны кесектерге бөліп, қыздырылған еріген маймен кәстрөлге қоямын. Бірнеше қасық қантты қосып, абайлап араластырыңыз және карамельдің қалыңдығына дейін пісіріңіз.
Бұдан кейін, шөлейт юбке, жұмыртқаны сындырып, тегіс болғанға дейін дәмін татып, қамырды қант құйыңыз. Ақыр соңында сода мен какао шөгіндісін тастаңыз. Осыдан кейін, қамырдың ішіне карамельді алма салып, алма шіріп кетпеу үшін, бәрін мұқият араластырыңыз. Пісірудің пішіні майды жағып, манго себілген, пішінделіп, 40 минут пісірілген. Біз пирогтың сәулеге дайын екенін тексереміз. Енді біз маникюрді суыту үшін береміз, оны кәдімгіден алып тастап, қант ұнтағы, какао немесе үгітілген шоколад себіңіз.