Сезам тұқымы өте шырынды және сүйікті аспаздық қоспасы. Күнжіт тұқымы пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері себебінен медицинада танымал. Бұл жемістер түрлі ауруларды емдеу үшін пайдаланылуы мүмкін. Олардың керемет дәмдік қасиеттері арқасында олар ең дәмді дәрілердің бірі болып саналады.
Күнжіт тұқымының пайдалы қасиеттері
Күнжіттің тұқымдары құрамында қышқылдар - органикалық, қаныққан, полиқанықпаған майлы глицерин эфирлері, триглицеридтері бар майларға бай. Оларда өте күшті антиоксидант деп аталатын затамин деп аталатын зат бар. Сезім тұқымы сонымен қатар:
- А, В, С, Е дәрумендері;
- магний;
- көмірсулар;
- амин қышқылдары;
- темір;
- кальций;
- калий;
- фосфор және басқа минералдар.
Әйелдер үшін күнжіт тұқымдарынан ең көп пайда алу үшін оны сулаңыз немесе сәл жылытыңыз. Сатуда қуырылған күнжіттің көп мөлшері бар. Мұндай дәндер дәм татуға жағымды, бірақ термиялық өңдеуден кейін өте пайдалы компоненттер бар.
Күнжіттің тұқымының пайдалы қасиеттері қандай емдеу үшін қолданыла алады?
- Сезам метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге ықпал етеді.
- Дәндер жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, стресспен тыныштандырады, көңіл-күйді көтереді.
- Жүкті күнжіттің кейбір тұқымын үнемі алу ұсынылады. Тұқымның құрамындағы пайдалы заттар әдетте ұрықтың дамуына көмектеседі. Ең бастысы - өнімді теріс пайдалану емес.
- Дұрыс пайдалану кезінде, күнжіт майының майы бұлшықет массасын көбейте алады.
- Күнжіттегі кальций оны сүйек буындарының аурулары үшін қолдануға мүмкіндік береді. Астық остеопороз қаупінде профилактикалық құрал ретінде жиі ұсынылады.
- Күнделікті диета мамандарына 45 жастан асқан әйелдерді ұсынуға болады. Өнім фитоэстрогенді - құрамында әйел жыныс гормонын алмастыратын зат деп санайды.
- Тұқымның ішкі қолданылуы қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.
- Аз мөлшерде астықты үнемі тамақтандырып отырғанда, адам асқазан-ішек жолдарының органдарымен көп проблемаларды ескертеді.
- Күнжіт тұқымының емдік қасиеттері стоматологияда да қолданды. Тәжірибе көрсеткендей, егер сіз күнжіт майын құмыраға айналдырсаңыз, ауырсыну дереу өтеді.
- Іш қатудың жеткіліксіздігі бос асқазанда аз мөлшерде май ішу үшін жеткілікті, және олардың проблемасы тез шешіледі.
- Күнжіттің антиоксиданттық қасиеттері суыққа арналған жөтелді жою үшін пайдаланылуы мүмкін, астматикалық шабуылдар, тұмау жағдайлары.
Күнжіт тұқымдарын қолдануға қарсы
- Күнжіттің қан ұйығышын жоғарылатқандықтан, тромбозға бейімді адамдарға қажеті жоқ.
- Уолитиямен ауыратын науқастарда тұқымдарға қарсы.
- Сіз күнжайымызды құтқара алмайсыз. Оңтайлы доза күніне үш шай қасық. Олай болмаған жағдайда асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, іш қату болуы мүмкін.
- Сақ болыңыз, күнжіттің денеде кальцийден асатын адамдармен емделуі керек.
- Ашық асқазанға ұрықты пайдаланудың қажеті жоқ - жүрек айнуы және өте күшті ашқарақтық пайда болуы мүмкін.
- Сезам майы Аспиринмен немесе оксол қышқылымен бірге қолдануға болмайды - бұл бүйрек қабаттарының пайда болуына әкелуі мүмкін.
- Күнжуызға аллергия - ең көп тараған құбылыс емес, алайда дәрігерлер өнімнің жеке төзімсіздігі жағдайларымен айналысты.