Шоколадты кәмпиттер - ең дәмді және бір мезгілде, өкінішке орай, өте жоғары калориялық десерттер. Сондықтан егер сіз ішкіш мерекені өткізгіңіз келсе және ғажайып десертпен өзіңізді алсаңыз, онда сіз осындасыз.
Шоколадты кекстерге арналған рецепт
Сұйық шоколадпен жасалған ванильді кекстер таңертеңгі немесе кешкі шай үшін өте керемет.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 150 г;
- қант - 1 ½ ст .;
- сүт - ¾ ст .;
- жұмыртқа - 6 дана.
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық.
- бидай ұны - 2 дана;
- сода (немесе пісіру ұнтағы) - 1 шай қасық;
- тұзды шымшу.
Толтыру үшін:
- қара шоколад - 120 г.
Дайындау
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстерге арналған пішін маймен майлап немесе қағаз шыныаяқ негізімен жабыңыз. Біз қамырды дайындауға өтеміз: жұмсартылған сары май, шараға қант салып, электр араластырғышпен (шамамен 2-3 минуттай) шайыңыз. Біз жұмыртқаның ақтығын (сарысын қажет етпейді), сүт пен ваниль сығындысын қосамыз, ол ванильді қанттың қаптамасымен алмастырылуы мүмкін және қайтадан ұрады. Біз ұн, ұнтақ және тұзды құйып, араластырамыз.
Қамырдың әрқайсысын ¾-нан құйып, ортасына шоколад бөлігін салыңыз. Біз 25 минут пирожьте, олардың толық салқындату және қант ұнтақ себіңіз алдында қызмет. Ою-өрнек ретінде, ыстық шоколадпен салынған кекс креммен немесе помадамен жабылған болуы мүмкін.
Шоколад ішіндегі кофе
Бұл рецепт бойынша дайындалған кәмпиттер сізге және сіздің жақындарыңызға қосарланған көңіл-күй сыйлайды, өйткені тек қана толтырылмайды, бірақ қамырдың өзі шоколадты қамтиды.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- май - 100 г;
- қант - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ұн - 2 дана;
- тұз - 1 шай қасық;
- какао - ½ дана;
- бадаммен қырыну - 1 дана;
- сүт - 1 ½ ст .;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Толтыру үшін:
- май - 50 г;
- какао - ¼ ст .;
- қант ұнтағы - 1 дана;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Бір ыдысқа қамырға жұмыртқаны, қантты, май мен ванильді сығындысын, екіншісінде араластырыңыз: ұн, какао, тұз және пісірме ұнтағы. Содан кейін ингредиенттерді екі шыныаяқтан біріктіріп, 1½ кесе сүтті әкелеміз.
Маймен жағыңыз, пішінді 3/4 толтырыңыз. Әрбір кекстердің үстіңгі жағында бадам жаңғағын себіңіз. Біз шамамен 20 минут бойы 180 градусқа дейін ашытқы дайындаймыз. Дегенмен, біз шоколад толтырғышты дайындаймыз: жұмыртқан майда біз какао мен қантты жапамыз, біртектіге дейін сығып, сүтті сүтті қосамыз. Толық салқындатылған кекстер піскен шприц көмегімен шоколад толтырады және үстелге беріледі. Ас болсын!