Тамақ пісіру сияқты керемет жартылай дайын өнімнен пісіру керек пе? Әрине, пушистые және нәзік печенье! Тоңазытқышта кептелудің қалдықтары болса, сіз пирожныйларды тез дайындауға болады.
Кәдімгі печенье печеньесі
Құрамы:
- мұздатылған қамыр илеуі - 1 кг;
- өрік немесе шие шырыны - 330 г;
- Тауық жұмыртқасы, үлкен емес - 1 дана;
- май, жұмсақ - 20 г.
Дайындау
Қамыр ерігенде, джем дайындаңыз. Біз оны сиропты жинауға арналған сұйық затқа салып немесе біртекті массаға айналатын блендермен ақырын жағамыз, бірақ ол сұйық болмауы керек. Қамыр қажетті кезеңге ерітілген кезде, печеньенің майымен май жағыңыз немесе майдалап қағаздармен қайнатыңыз, сонда печенье жабыспайды. Жұмыртқа ақуызға және сарғаяға бөлініп, бөлек ширатылған. Қамырға қалыңдығы шамамен 3 мм болатын тортқа илеңіз. Егер сіз қайнатылған және кесілген қамырды сатып алсаңыз - тіпті жақсы. Біз қамырдың квадраттарынан 10 см қашықтықта кесіп алдық, ортасында біз кептелу қасықшасын таратты. Бұл өрнекке өрік немесе шие, құлпынай, шабдалы, қара өрік қоспасынан басқа жақсы. Бұдан кейін біздің алаңның екі іргелес жағы протеинмен жағылады және қамырды мықтырады, осылайша үшбұрыш алынып, жабық жағын майланғандармен байланыстырады. Пісіру науасына үшбұрышты аздап басып тұрыңыз. Сары майды жағып, оны пісіруге жіберіңіз. Куки алтынға айналған кезде дайын болады, дәмді пісірудің иісі таңғы асқа бәрін оятады.
Jam әрдайым емес, әркім емес. Сондықтан, біз оптималды түрде қантты ұнтақтағыштан дайындалған «күл» печеньелерін пісіруді ұсынамыз. Мұндай сookie файлдарын мектептегі балаларға да беріп, олармен бірге жолға шығаруға болады.
Cookies «Құлақ» қантпен пирожныйлардан
Құрамы:
- ақ бидай ұны - 0,5 кг сәл аз;
- сүт - ¼ кесе;
- «Фермер» мұнайы - 1 орам;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- қант - 1 кесе;
- Ванилин - 1 қапшық.
Дайындау
Біз сары майды ерітіп, қамырды илеп жатқанда оны «қолмен» қоямыз, ол салқындауы керек. Жұмыртқалар ванилинмен және қанттың жартысын біріктіріп, массасы кремді және әуе болатын уақытқа дейін араласады, сосын суға құйып, бірте-бірте ұнға құйып, қамырды илеңіз. Ол жұмсақ емес, тіке емес болуы керек, сондықтан ұн аздап қажет болуы мүмкін. Қамыр тостағанның және қолдардың жақтарына жабыспайтын болса, оны үстелге ауысып, оны шешіп аламыз
Егер сіз сүтті ірімшікті толтырғыш ретінде қолдансаңыз, пайдалы және дәмді сүзбе құйылған печенье аласыз.