Жидек сорбетінің рецепті
Құрамы:
- сүт - 300 мл;
- мұздатылған шие - 300 г;
- тоңазытылған қарақат - 300 г;
- Мұздатылған құлпынай - 300 г;
- Жержаңғақ дәмі - дәміне қарай;
- қант - 100 г.
Дайындау
Енді сізге жидек шербетасын қалай дайындау керектігін айт. Мұздатылған жидектер: шие, қарақат және құлпынай мұқият сұрыпталған және жуылған. Содан кейін оны құрғатыңыз, сүйкімді мұқият алып тастаңыз және тегіс пюрзеге дейін блендермен шайыңыз. Содан кейін дәміне қарай қант құйыңыз, корицаны қойып, сүтті сіңіріңіз.
Тағы да, барлық блендерді жайып, оны тегіс контейнерге салыңыз да, оны қақпақпен жабыңыз. Біз мұздатқышта бірнеше сағат бойы нәзіктікті алып тастаймыз және шәрбет толығымен қатып қалғанда, біз оны креманкиге жайып, оны бірнеше жидектермен безендіреміз және еріксіз кремді сығамыз .
Жеміс шербеті «Берри коктейли»
Құрамы:
- қант шәрбаты - 100 мл;
- мұз - 100 г;
- мұздатылған ассорти жидектер - 150 г;
- алма шырыны - 30 мл.
Дайындау
Жібітуге арналған жидектер блендердегі шараға орналастырылады, алма шырынын қосады, аздап ұнтақталған мұзды қосады және барлық ингредиенттерді біртекті, қалың консистенцияға дейін жылжытады. Содан кейін алынған қоспаны әдемі әйнекте құйып, мұздатқышта бірнеше сағат бойы оны алып тастаңыз.
Жеміс-жидек шербеті
Құрамы:
- апельсин - 2 дана;
- мұздатылған шие - 3 дана;
- бал - дәміне қарай.
Дайындау
Апельсиндер тазартылады, кесектерге бөлінеді, шие араласады және біркелкі массаға ұсақталады. Біз тәттілендіргішті дәмдеңіз, араластырыңыз, бір реттік шыныаяқтарға ауысып, мұздатқышқа шамамен 4 сағат жіберіңіз.
Берри сорбет қара өрікпен
Құрамы:
- су 250 мл;
- қант - 250 г;
- Құлпынай, қара өрік, өрік - 7 дана.
Дайындау
Мәселен, алдымен қант шәрбін пісіріңіз: суды қант құйыңыз, 3 минут қайнатып, аздап қоюланып, салқын қалдырыңыз. Бұл жолы біз комбайндағы жидектерді кесіп, массаны електен алып, сироппен араластырдық. Қоспаны пішінге құйып, оны бірнеше сағат бойы мұздатқышқа салыңыз. Қалыптасқаннан кейін біз шәрбетті алып, жеміс массасын шанышқымен араластырып, мұздатылған суды бұзып, десертті оттегімен қанықтырамыз. Барлық манипуляциялардан кейін біз керемет ғажайып күтім аламыз.