Отбасылық шай ішу үшін, хош иісті джем қабаты бар жаңа піскен ұнтақталған пирогнан ештеңе ойлап табуға болмайды. Мұндай пюраны кем дегенде күн сайын пісіруге болады, себебі бұл арнайы шығындар мен уақытты қажет етпейді, және оның дәмі әрқашан мінсіз. Біз сіздерге осындай ғажайып пюре дайындау үшін қарапайым, бірақ ең жақсы рецептілерді дайындадық, сіздің сүйікті джеміңізге, осындай ғажайып пісіруді қалай егжей-тегжейлі сипаттайды.
Қытырлақ пирогтың джемі бар қарапайым және тез рецепті
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- кремді маргарин - 220 г;
- түйіршіктелген қант - 170 г;
- пісіру содасы - 1 шай қасық;
- сірке суы (9%) - 2 шай қасық;
- бидай ұны - 550 г;
- қалың джем - 5-6 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Терең ыдыста қант құйып, көбік пайда болғанша жұмыртқалармен шайқаңыз. Төменгі сары май маргариніне ерітіп, сірке суын кетіретін содаға қосып, жұмыртқасы бар ыдысқа құйып, бәрін құйыңыз. Бұл сұйық қоспада біз бидай ұнын енгізіп, мұқият араласып, қысқа қамырды аламыз. Өткір пышақпен жартысын кесіп, бір бөлігін сантиметрлік қабатқа айналдырыңыз, ал екіншіден оны мұздатқышқа салыңыз. Төртбұрышты пішін пергаментпен жабылған және біз оған қамырды таратамыз, ал оның шеттері пішінді жағына шығарылады. Жүзім қамырының бүкіл жағы (жағынан басқа) сіз таңдаған джемнің қалың қабатымен ластанбайды.
Осы уақыт ішінде, кесілген қамырдың екінші бөлігі қазірдің өзінде салқындатылды, сондықтан біз оны алып, оны қабатты қабаттың үстінен сүртіңіз. Пештегі 180 градусқа қарапайым және әдемі үгітілген пирогты дәмді қалың джемдермен жұмсақ алтынға дейін пісіреміз.
Лимон мен джеммен қарапайым үгітілген бәліш үшін рецепт
Құрамы:
- Май - 190 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- бидай ұны - 480 г;
- қант - 150 г (қамырға), 2 десерт қасық (лимонға);
- қант ванильі - 1 шай қасық;
- қамыр үшін пісіру ұнтағы - 2,5 шай қасық.
- тәтті джем - 4-5 ас қасық. қасықтар;
- лимон - 1 дана.
Дайындау
Тоңазытылған май сыққышты үлкен маймен сүртіп, жұмыртқаға жіберіңіз, қарапайым қант пен кішкене ванильді құйыңыз. Содан кейін бәрін қасықпен араластырыңыз, секілді аздап аулақ ұстаңыз. Аралас ингредиенттердің біртекті күйін алғаннан кейін, біз оларға пісіру ұнтағымен байланысты бидай ұнын сығамыз. Енді біз жұмсақ, тығыз және дәмді қамырды араластырамыз, солардан 1/3 бөлігі бөліп, оны мұздатқышқа саламыз. Қамырдың қалған бөліктері өте нәзік емес және майланған пісірме табаққа орналастырылады.
Лимон, дәмі бар, үлкен тормен ет тартқышы арқылы бұрылады. Біз шырынды біріктіреміз, қантпен қалған қытырлақты араластырамыз және оны сәл жоғары көтеретін шеттерге тигізбестен қамырға бөлеміз. Келесі қабат тәтті, қышқыл, джем таратпаған. Торттың жоғарғы жағын қамырдан жасалған мұздатылған кесекпен сүртіп, пешке пешке жіберіп, 185 градусқа дейін қызады. Біз тек 25 минут пісіреміз.
Мұндай ұнтақталған пирогты дайындау процесі өте күрделі емес, бірақ қышқыл лимонды джеммен біріктіру - жай ғана құдай!
Мультиваркте джемді ұнтақталған торт
Құрамы:
- пісіруге арналған маргарин - 200 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- майонез (67%) - 1 ас қасық. қасық;
- ұсақ қант - 180 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- бидай ұны - 500 г;
- қара өрік немесе шие - 2/3 кесе.
Дайындау
Бумен монша жасағаннан кейін, оны пісіруге арналған арнайы маргарин ерітіңіз. Біз оған жаңа тауық жұмыртқасын салып, майонез қасық қоямыз, жақсы қантты құйып, барлығын араластырғышпен төмен жылдамдықпен сындырамыз. Мұнда ұн мөлшерін құйып аламыз, сосын пісіретін ұнтақ қосамыз және ингредиенттерді араластырып, қолымызбен қосамыз, біз мұздатқыш камераға жіберетін жартысы жабысқақ қамырды илеміз. Және жартысы көп айналымның шарының диаметрінен біраз үлкенірек айналдырып, оны контейнерге қойып, көтерілген шеттерін ыдыстың бүйірлеріне басу арқылы қалдырды. Барлық қамырдың ортасы (жағынсыз) джемге толтырылып, екінші бөліктің салқындатылған үгітілген сынағымен жабылған. «Пісіру» режимін қосыңыз, таймерді 1 сағат 20 минутқа орнатыңыз және пирожный үшін шыдамдылықпен күтіңіз.