Енді біз тәтті тісімізді қуанышқа бөлеп, дәмді торттарды қоюландырылған сүтпен қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Консервіленген сүт қосылған кондитерлік паста
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 200 г;
- су 250 мл;
- тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- маргарин - 100 г;
- тұзды шымшу.
Кілегей үшін:
- май - 250 г;
- Конденсацияланған сүт - 1 кастрюль.
Дайындау
Біз қамырды дайындаудан бастаймыз. Кәстрөлге су құйып, сары май, тұз салыңыз, қайнатуға қоспаны әкеліңіз. Одан кейін өртті азайтыңыз, ұнға құйыңыз, қамырды илеңіз және 2 минут пісіріңіз, содан кейін біраз суытыңыз. Енді жұмыртқаны жүргізіп, қайтадан араластырыңыз. Сіз өте қатты қамыр алуға тиіссіз. Біз пергамент қағазды пісіру парағын жабамыз, оны маймен араластырамыз және кондитерлік шприцтер көмегімен торттар жасаймыз. 180 градус температурада пеште шамамен 50 минут пісіріңіз. Сонымен қатар, біз крем дайындаймыз: сары маймен қою сүт сындырыңыз. Біз кондитерлік шприцке ауысамыз. Шприцтің төменгі бөлігінен дайын торттар және кремнің ішкі бөлігін қысыңыз.
Конденсацияланған сүт қосылған «Картоп» торттары
Құрамы:
- куки - 0,5 кг;
- май - 200 г;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- грек жаңғағы - 100 г;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- коньяк - 40 мл.
Дайындау
Кәстрөлде консервленген сүтті құйыңыз, жұмсартылған майды қосыңыз. Кішкентай өртте массаны майын ерітіңіз. Алдымен біз печеньелерді бөліктерге бөліп, содан кейін блендерді қолданып, кішкене сыныққа айналдырыңыз. Жаңғақтар ұсақталады. Коньякты қоюландырылған сүт пен майға құйыңыз, печенье, какао, жаңғақ құйыңыз және барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған массалардан біз шағын шарлар жасаймыз. Қажет болса, «картоп» торты ұсақталған жаңғақтарда әлі де илектеуі мүмкін.
Консервіленген сүті бар балапандар
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 2,5 стакан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 70 г;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- Ванилин - 1 қапшық.
Кілегей үшін:
- апельсин шырыны - 100 мл;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- қаймақ - 7 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Балты қант пен ванилинмен араластырыңыз. Жұмыртқаны қосып, алынған массаны шайқаңыз. Май сары майдың үшеуіне арналған және қаймақпен араластырыңыз. Бұл қоспаны қантқа таратып, ұн қосып, қамырды илеңіз. Пісірме табақты маймен май жағып, қамырды біркелкі тартыңыз. Пеште 180 градус температурада торттың түбін 10 минут пісіріңіз. Біз консервіленген сүтті қаймақ пен апельсин шырынын соқтық . Тортты екі бөлікке кесіңіз, олардың әрқайсысы кілегейге жағылады. 8 сағатқа дейін сусындарды қалдырып, бөліктерге кесуді бастамас бұрын қалдырыңыз.