Егер сіз тауық еті мен қытырлақ қытырлақ пісіруді шешсеңіз немесе тұзды шырынды бөліктерді таңдасаңыз, сонымен қатар уақыт жетіспеушілігін бастан кешсеңіз, тауыққа микротолқынды пешті пайдалану арқылы ең жақсы таңдау болып табылады.
Тауық еті үшін арнайы тағаммен арнайы ыдыс-аяқты дайындау арқылы тағамды дайындау немесе алдын-ала маринадтауға ерекше дәм мен дәм беру арқылы дайындау керек, бұл тағам дайындау уақытын азайтады.
Кез-келген микротолқынды пештің көлемі стандартты пешке қарағанда кішірек, сондықтан, тауықты микротолқынды пешке орналастырар алдында, оның аяқ-қолдары мен қанаттары ағаш қаңылтырмен қаңылтырға бекітіліп, фольгамен жабылған печенье емес. Микротолқынды пештерде қолдануға арналған фольга ерекше болуы керек.
Пеште немесе микротолқынды пештегі тауық сақина деп аталатын тағам пісіру уақытын үнемдейді және өте шырынды және дәмді ет консервілігін жасайды, бірақ өнімге жер қыртысын алу үшін оны конвекция мен гриль астында жеңдерсіз пеште ұстау қажет .
Егер дұрыс диетаны ұстанатын болсаңыз, микротолқынды пештегі тауық суфлейі жақсы ресторандарда сұранысқа ие шынымен дәмді, нәзік және диеталық тағам жасауға мүмкіндік береді және үйде микротолқынды пешпен оны дайындау қиын болмайды.
Микротолқынды пешке грильдегі тауық еті
Құрамы:
- кішкене тұтас тауық еті (1,2-1,4 кг) - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- ground coriander - 1 шай қасық;
- шырмарық - 1 шай қасық;
- тәтті бұрыш - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қыша - 1 шай қасық;
- бал - 1 шай қасық;
- тұз;
- қара бұрыш.
Дайындау
Тауықтың қаңылтырын жуып, мұқият құрғатып, оны сыртынан және ішінен сарымсақ, тұз бен бұрыш баспасы арқылы сығылған өсімдік майы, лимон шырыны, кориандр, турмерик, паприкадан дайындалған тұздықпен сүртіп, кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз. Тауықтың дәмі қанша уақыт болса, соншалықты жақсы болады. Тоңазытқышта тоңазытқышта түні бойы тұмсығын қалдыру немесе күннің мүмкіндігі болған жағдайда қалдыруға болады.
Микротолқынды пештің мүмкіндіктеріне байланысты, сіңірілген тауық еті, торға салынған, торға салынған немесе жай ғана науаға салып, микротолқынды пештің фольганы сабақтарына және қанаттарына арнайы қосып, он минуттың басына дайындаңыз. Содан кейін біз тауықты алып, аздап суытып, қыша мен бал қоспасын қолданып, микротолқынды пешке қайтарамыз және аралас режимде әр жағынан он бес минут бойы пісіреміз. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут, фольганы аяғынан және қанатынан алыңыз.
Микротолқынды пеште дайындалған біздің хош иісті және ақылсыз дәмді тауық еті картоп немесе көкөністер пюресі арқылы тамаша келеді.
Пештегі картоппен микротолқынды пештегі тауық
Құрамы:
- ұсақ тауық еті (1-1,2 кг) - 1 дана;
- майонез - 50 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- тауық үшін дәмдеу - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 3 түйір;
- картоп - 4 ірі түйнек;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз;
- қара бұрыш.
Дайындау
Жуылған және кептірілген тауық етінің тушасын майонез, май, тұз, бұрыш, дәмдеуіштер мен сарымсақ пюресі қосып, кем дегенде бір сағат қалдырыңыз. Содан кейін пісіруге арналған сөмкеге қойыңыз да, пиязбен пиллингті және кесілген картопты, сәбізді және жарты сақинаны қойыңыз. Қаптаманы екі жағынан байланыстырамыз, оны ыңғайлы микротолқынды ыдысқа салыңыз, пакеттің ұштарын ыдыстың астына салып, жоғарыдан пышақпен бірнеше кесектерді жасаңыз. Тауықты 850 ватт қуаттылықпен 20 минут бойы көкөністермен пісіреміз. Содан кейін жеңді кесіңіз де, грильдің астында бес-жеті минутқа жарқыратыңыз.