Көп деңгейлі дәмді өрік дәмін дайындауға болады. Бұл тәтті, күн шуақты дайындама пирожныйлар мен түрлі десерттерді пісірген кезде болуы керек, сондай-ақ қысқы суықта шайдың үстіне жазғы күндерді еске салады.
Көп деңгейлі өрік кептелісін қалай дайындау керек?
Кептелу үшін кез келген піскен өрік жемісі қолайлы, оның ішінде тастар міндетті түрде алынып тасталады. Қанттың мөлшері дәмі әр түрлі килограммдан тазартылған жемістерден 500-ден 1000 граммға дейін өзгеруі мүмкін. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өрік массасына дәмді дәмдеуіштерді, даршын, топырақ түйіршіктері және т.б. сияқты дәмді дәмді беру үшін, ал егер өрік жеткілікті қышқыл болмаса, тамақ дайындаудың соңында лимон шырынын қосыңыз.
Жеміс бөліктерінің құрамынсыз біртекті джемді алу үшін, жеміс-жидектерді блендермен сындырып немесе ет тартқыштан өту керек.
Əзірлеу уақыты əр өрісі кептелісін жəне оның қажетті тығыздығын дайындауға арналған таңдаулы көп мөлшерлі режимге байланысты қырық минут ішінде үш сағатқа дейін өзгеруі мүмкін.
Мультиқұрамдағы джемді дайындауға арналған көптеген рецепттер «Bake» режимінде жабық қақпақпен пісіруді ұсынады. Бірақ көптеген тұтынушылар тәжірибесі көрсеткендей, осындай жағдайларда, джем жиі қондырғылардың қолайсыздығына әкелетін құрылғының сыйымдылығынан «кетеді». Сонымен қатар, сол себепті, тамақ дайындауға 500 граммнан артық абрикос алуға болмайды және барлық үдерісті бақылауға алып, көп айналымнан алшақ кетуге болмайды.
Төменде сізге көп деңгейлі дәмді өрік кептелісін жасаудың көптеген нұсқаларын ұсынамыз.
Қыста көп айналымда өрік джем рецепті
Құрамы:
- Абрикосы өрік - 0,5 кг;
- түйіршіктелген қант - 0,5 кг;
- лимон шырыны - 1 шай қасық.
Дайындау
Өрістер жууға және су ағызуға мүмкіндік береді. Біз жемістерді сүйектерден сатып аламыз, сусыз блендерді пюреге лақтырамыз және массаны көп айналымның сыйымдылығына ауыстырамыз. Қантқа құйып, «Пісіру» режимін отыз минут бойы араластырып, орнатыңыз. Мультиварка қақпағы жабылмайды, бірақ массасы мезгіл араласады. Толық қайнағаннан кейін, құрылғыны «Қайнату» режиміне ауыстырыңыз, бес минуттан кейін қақпақты жабыңыз және әрбір сағатты араластырып, бір сағат бойы кептеліңіз. Содан кейін біз стерильді банкаларға ыстық, қайнатылған қақпақтармен мөрленіп, танкілер қақпағын айналдырып, салқындатылғанға дейін ораламыз.