Сіз әдеттегі армян лавашынан жасалған пеште өз үйіңізде керемет дәмді чиптер дайындауға болатындығын білдіңіз бе? Оның үстіне, бұл тәбет сатып алған өнімдерден дәм татып қана қоймай, оларды пайдалы қолданудан де асып түседі. Зиянды қоспалар, жасанды дәм мен хош иісті күшейтетін заттар жоқ. Тек барлығы табиғи және мүлдем зиянсыз.
Пеште ірімшік қосылған қытырлақ пицца чипсін қалай жасауға болады - рецепт
Құрамы:
- жұқа армян лавасы - 1 дана;
- қаймақ - 110 г;
- жұмыртқа - 0,5 дана.
- сарымсақ - 0,5-1 тіс;
- қатты ірімшік - 30-40 г;
- дәмді шөптер - дәміне қарай;
- бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Кеседе, қаймақ пен шайқалған жұмыртқаның жартысын араластырыңыз, тұз, шөптерді араластырыңыз, сарымсақ басу арқылы араластырыңыз және араластырыңыз. Лаваш тегіс бетке қойылып, дайындалған қоспаға жағып, үгітілген ірімшіктің жұқа қабаты арқылы өңделеді. Енді оны квадратқа, үшбұрышқа, тіктөртбұрышқа немесе ромбтарға бөліп, пісіру парағына қойыңыз. Шамадан тыс ластануға жол бермеу үшін оны пергамент қағазымен алдын ала жабуға болады. Біз оны 195 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойдық және бұл температура режимінде бес минуттан он минутқа дейін чиптерді кептірдік.
Процесті фишкалар жанып кетпеуі үшін қадағалаңыз, оларды тек қана таза нәтиже үшін және сәл қоңыр түсті етіп кептіру қажет.
Пештегі үйде питадан нан пісірілген шөптер - көкөністегі рецепт
Құрамы:
- жұқа армян лавасы - 2 дана;
- зәйтүн майы немесе өсімдік майы - 60 мл;
- аскөк және (немесе) ақжелкеннің жаңа жасыл түсі;
- сарымсақ - 1-2 тіс;
- паприка ұнтағы - дәміне қарай;
- бұрыш қоспасы - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Зәйтүн майын ыдысқа құйыңыз, баспасөз арқылы сарымсақ тазартылған тістерін сығыңыз, жаңадан туралған жаңа шөптерді, тұзды, топырақ паприкасын, бұрыш пен қоспаны қосыңыз. Қаймақпен кесіп, құрғақ пісіру табағына қойып, дәмді қоспамен дайындалған щеткамен кеңейтілген пите нан. 5-тен 10 минутқа дейін алдын ала қыздырылған 200 градус пеште кептіруге және жеңіл қызаруға арналған чиптерді анықтаңыз.
Пеште питомник нанынан чипсты қалай пісіру керек?
Құрамы:
- жіңішке ірі питерлік нан - 1 дана;
- қаймақ - 90 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- гель - 70 г;
- қатты ірімшік - 90 г;
- ұнтақталған паприка - дәміне қарай;
- жаңа піскен аскөк жасыл - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Лаваш қалаған тілімдерге кесіледі және пісіру табағына бір-біріне тығыз орналастырылады. Ыдысқа жұмыртқа, қаймақ, паприка, тұз және майдалап туралған аскөк қойып араластырыңыз және лаваш қоспасының щеткасы пісіресімен жабыңыз. Ірімшік кішігірім ылғалдылықты береді, ал ветчина өте кішкентай және жіңішке текшелерге немесе жолақтарға кесіледі. Біз ірімшік пен ваннаның үстіне питомндық нанның дәмін татып, он минут ішінде 200 градусқа дейін қыздырылған құдыққа салып қойдық. Дайын болған кезде, біз бір-бірімізден өткір пышақпен бөлеміз.