Beetroot - бұл өте пайдалы өсімдік, ол әр адамның рационында өте қажет. Оған сіз ыстық және суық түрлі тағамдарды дайындауға болады. Атап айтқанда, шикі немесе қайнатылған пішіндегі қызылшалар өте жиі сіздерге ұсынғысы келетін рецептерге арналған салаттарға айналады.
Жаңа піскен қызылша салаты
«Витаминдік шабуыл» - бұл тек қызылша бар дәмді салат емес, сонымен қатар витаминдер мен қоректік заттардың нақты қоймасы.
Құрамы:
- Жас қызылша - 3 дана.
- сәбіз - 2 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- қуырылған желкек түбірі - 1 шай қасық;
- грек жаңғағын тазартады - 1 құты;
- майонез, бұрыш және дәміне қарай тұз.
Дайындау
Сәбіз және қызылша жуылады, оларды тазартады және жұқа жолақтарға кесіледі. Көкөністерді салат ыдысына салыңыз, оларға жаңғақ және сарымсақ бастырыңыз. Майонезбен және дәмді салатпен тұздықты осы соустармен бірге тамыр етіңіз. Тұз, бұрыш дәм және жеуге.
Қызылша мен алма салаты
Құрамы:
- қызылша - 2 дана.
- алма - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- қант - ½ шай қасық;
- тұз және өсімдік майы.
Дайындау
Қызылша қызылшасы. Содан кейін ол және алма теріге қабығын аршып, текшелерге кеседі. Сарымсақ кесіп, пияздың семірімдерін кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, қант, тұз және өсімдік майы қосыңыз, салат пен дәмді араластырыңыз.
Қуыршық салат салындысы
Құрамы:
- сәбіз - 6 дана;
- қызылша - 5 дана.
- картоп - 6 дана;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- аскөк жасыл түсті;
- тұз, қара бұрыш және майонез дәміне қарай.
Дайындау
Картоп, қызылша мен сәбіз қабықшада дайын болғанға дейін дайындалады. Әр салқындатқышты салқындатып, әрқайсысын бөлек ыдысқа салыңыз. Картопты, бұрышты және араластырыңыз. Қиярға және сәбізге тұз, бұрыш, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқа қайнатады және сиыр мен сарысын бөледі. Алғашқы торлар, екіншісі - шірік. Дайықты шаю, құрғақ және ұсақ шайнау.
Қызғылт сары салат қабаты: бірінші картоп, сосын қызылша, сәбіз және жұмыртқаның сарысы. Майонезбен майлап, үгітілген ақуыздармен себіңіз және аскөкмен безендіріңіз.
Қызылша қызылша салат
Қуырылған қуырылған корольдік салатқа арналған рецепттің көптеген нұсқалары бар. Сіздерге алма және грек жаңғағы бар салат ұсынамыз.
Құрамы:
- қызылша - 1 дана;
- ұсақталған жаңғақ - ½ ст;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- пипсуссыз кесілген - 200 г;
- ірімшік - 150 г;
- Майонез дәміне қарай.
Дайындау
Сәбіз, қызылша мен жұмыртқа пісіріп, оларды сүртіңіз. Көкөністер үккіште үлкен кесектерге үгітіп, жұмыртқаны және майысқақ кесектерін кесіп тастаңыз. Саңырауқұлақтарды қабаттап, қызылшадан бастаңыз. Содан кейін, жаңғақтар, сәбіз қойыңыз және майонезбен осы қабатты майлаңыз. Содан кейін, жұмыртқа, кесектерін және майонезбен майлануы тиіс, үгітілген ірімшік, жатып. Салат жақсы суланғаны үшін, содан кейін үстелге қызмет ету үшін кем дегенде бірнеше сағат тұрсын.
Саңырауқұлақ және сиыр еті бар салат
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- қызылша - 2 дана.
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- ірімшік қатты - 200 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- бадам - бір құты;
- Майонез дәміне қарай.
Дайындау
Қияр және сиыр етін қайнатып, ірімшіктермен бірге текшелерге кесіңіз. Жұмыртқалардың үстіне үлкен майдалауышқа пісіріп, егеіңіз. Сарымсақшаны кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз, қажет болған жағдайда тұзды және бұрышпен майонезді, мезгілді дәмдеңіз. Үстелде қызмет етпес бұрын, оны сорылған және туралған бадаммен себіңіз.
Қызғыш және ет қосылған салат
Құрамы:
- қызылша - 2 дана.
- кез келген ет - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- консервіленген бұршақ - ½ б.
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез немесе өсімдік майы;
- дәміне қарай жасыл және дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқа мен қызылша пісіріңіз. Етті ұсақ кесектерге және қуыруға кесіңіз. Қияр белдеулерін кесіп, қызылша үгітіп, жұмыртқаны текшелерге кесіңіз. Барлық ингредиенттерді, мезгілді тұз, дәмдеуіштермен араластырыңыз, майонез немесе сары май қосыңыз, араластырыңыз және сіздің салатыңыз дайын.