Сіз тәтті цуккини құймақтарын көрдіңіз бе? Олай болмаса, қарапайым тағамды сынап көріңіз. Сонымен қатар, оны дайындау қиын болмайды, ал өнімнің жиынтығы ең төменгі талапты талап етеді.
Сквош базасының арқасында осындай құймақ дәстүрліге қарағанда әлдеқайда пайдалы, ал дәмі жұмсақ әрі жұмсақ.
Қанықтан жасалған тәтті құймақ - рецепт
Құрамы:
- асқабақ - 390 г;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- бидай ұны - 160-200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сода - 1/4 шай қасық.
- тұз - дәміне қарай;
- қуыруға арналған өсімдік майлары.
Дайындау
Тәтті сквош құймақтарды дайындауға кез-келген пісіп-жетілдіру жасалады. Жас кәдімгі кішігірім қыздырғышқа толығымен сүртіледі, ал одан да жетілген адамдар алдымен қатты сыртқы қабыстан және түйіршіктерден тұқымдармен тазаланады.
Тозған целлюлозадан сұйықтықты артық сығып, қалған қант массасына қант, тұз, жұмыртқаны жұмыртқа қосып, тұз шөкімін қосып, ұнтақталған ұнды себіңіз. Барлық ұнтақтарды ұнтағы жыртылған жерлерді толығымен лақтырғанша араластырыңыз. Ас қасықтан дайындалған қамырды алдын ала қыздырылған өсімдік майымен тазартылған май табасына салыңыз да, екі жағындағы печенье қызартыңыз.
Мұндай құймаққа сіз қаймақ, бал немесе джем қызмет ете аласыз.
Кефирдегі кәдімгі құймақ
Құрамы:
- асқабақ - 350 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 250 мл;
- бидай ұны - 160-200 г;
- түйіршіктелген қант - 35 г;
- сода - 0,5 шай қасық.
- тұз - дәміне қарай;
- қуыруға арналған өсімдік майлары.
Дайындау
Менің сүйегімнің жемістері мен құрғатып сүртіңіз. Содан кейін оларды ең кішкентай ылғалдағыштан өткізіп, шырынды сығыңыз. Целлюлозаға кефир құйыңыз, жұмыртқаны, тұзды, қантты, содасын қосып, араластырыңыз және ұнға құйыңыз. Ұн ұнтақтарын толығымен тастағанға дейін массаны араластырыңыз және пісіру құймақтарын өткізіңіз.
Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын құйып, оны өртте анықтап, оны дұрыс жылытыңыз. Бір ас қасық біз кішкене сквошты қойып, екі жағынан құймақты пісірдік.
Біз қағаз сүлгіге шығамыз, бірнеше минуттан кейін оны табаққа салып, оны қаймақ, джем немесе балмен бірге үстелге ұсынамыз.
Алмадан жасалған тәтті цуккини фридері
Құрамы:
- асқабақ - 550 г;
- алма - 300 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванилин - шымшу;
- Даршын жері - шымшу;
- бидай ұны - 170-200 г;
- түйіршіктелген қант - 25 г;
- сода - 5 г;
- тұз - дәміне қарай;
- қуыруға арналған өсімдік майлары.
Дайындау
Жуылған сквош теріні тазартады, ал қажет болса, біз тұқымдарды алып тастаймыз. Алма тазарып, жартысын кесіп, өзегін алып тастайды. Біз жемістерді үлкен мөлшерде сүртіп, терең контейнерге анықтаймыз.
Жұмыртқа, қант пен тұзды массаға қосыңыз, сондай-ақ, ванильді және жердің даршынына қосыңыз. Ұнды сіңіріп, араластырыңыз. Пакет соңында сода қосыңыз. Қамырдың консистенциясы қалың және тұтқыр болуы керек және қалың қаймаққа ұқсайды.
Біз иіссіз өсімдік майымен қыздырылған қуырылған табаға баяу пісірілген қамырды салып, екі жағынан құймақты қуырамыз.
Бананнан жасалған тәтті құймақ - рецепт
Құрамы:
- асқабақ - 550 г;
- банандар - 2 дана;
- даршын ұнтағы - дәміне қарай;
- бидай ұны - 170-200 г;
- түйіршіктелген қант - 25 г немесе дәміне қарай;
- қуыруға арналған өсімдік майлары.
Дайындау
Күнделікті, таза және күнбағыс тұқымын құтқаруды бастайды. Содан кейін жемістерді жақсылап ылғал ұстап, жақсы сұйықтықты сығып алыңыз. Қалған цуккини пюресі бар банандармен араласып, дәміне қарай даршын мен қантты қосып, бидай ұнын құйып, жақсылап араластырыңыз.
Қуырылған құймаларды дәстүрлі түрде, өсімдік майы қыздырылған табаға салып, қалаған нәтижеге жеткізіңіз.