Цуккини жеңіл жазғы ыдыс-аяқтарды жақсы көреді, себебі ол нәзік, шырынды целлюлоза және калориялары төмен. Бұл өсімдік дәмі өте балғын, бірақ бұл факт жетіспеушілік деп санауға болмайды. Керісінше. Дәмдерді немесе хош иістің үйлесімсіздігінен қорықпай, әртүрлі ингредиенттерді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосып дайындауға болады. Әр жолы, нәтиже жаңа жарық немесе қарқынды болады, бірақ кез келген жағдайда дәмді және пайдалы тағам.
Бүгін біз дәмді пісірілген асқабақты ірімшікпен пісіру мүмкіндіктері туралы әңгімелестік. Бұл жағдайда олар дәмді бола бастайды, кремді дәмі бар және сонымен қатар, өте көп диеталық болып табылады, себебі олар пеште немесе көп айналымда пісіріледі, ал майдың көп мөлшерімен емес, қуыруға арналған табада емес.
Қызанақтар мен ірімшіктерге пісірілген крагеттер
Құрамы:
- орташа цуккини мөлшері - 2 дана .;
- дәмі бар бір өлшемдегі жаңа піскен қызанақ - 3 дана;
- қатты ірімшік - 220 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тұз - дәміне қарай;
- қара бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 15 мл;
- туралған көк - дәміне қарай.
Дайындау
Құмыралар жуылады, кептіріледі және қалыңдығы бір сантиметрді құрайтын топтарға кесіледі, тұзға себіліп, он минутқа қалдырылады. Содан кейін біз майлануды немесе қағаз сүлгісін бөліп, бір қабатты майланған пісірме табаққа немесе тиісті пісірме табаққа тарататын шырынмен құйып аламыз. Жоғарыдан бастап, бұрышпен әр дәмді, бұршақпен туралған сарымсақ пен пеште алдын ала қыздырылған қызанақ, тұз, бұрыш және печеньенің бір бөлігіндегі орынды отыз минут бойы 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін он минут бұрын, сыраны үгіткіштің үстіне құйыңыз.
Біз үстелге қызмет етіп, шөптерді себеміз .
Көптеген айналдыра тауық пен ірімшікпен пісірілген крагеттер
Құрамы:
- орташа жас бұқтырғыш - 1 дана;
- тауық еті - 250 г;
- қатты ірімшік - 120 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- нанның қалдықтары - 25 г;
- тұз - дәміне қарай;
- дәмді шөптер - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 35 мл;
- туралған шөптер.
Дайындау
Сәбіз және пияз «Bake» немесе «Frying» режимінде жуылады, тазартылады, текшелерге немесе сабанға кесіледі және мультиваргалы ыдысқа өсімдік майына рұқсат етіледі. Содан кейін дәмі бар шөптерді, тұзды, шөптерді қосып, тағы он бес минут қайнатып, кез-келген ыдысқа салыңыз. Кептірілген және қалыңдығы шамамен бір-жарым сантиметрлі тұзды сақиналармен кесіп тастаңыз, ұсақталған сарымсақпен сүртіп, нан үгіндісіне батып, тостаған мультиваркаға салыңыз. Жоғарыда дайындалған қуыруды тартылған етпен бөліп, үгітілген ірімшік себіңіз. Біз ыдысты «Пісіру» режимінде жиырма бес минутқа дайындаймыз.
Біз үстелді жаңа піскен қызанақтармен, шөптермен дәмдеуіштермен қамтамасыз етеміз.
Пеште еріген ірімшік қосылған пияз бәліштері
Құрамы:
- орташа жас бұқтырғыш - 3 дана.
- өңделген ірімшік - 450 г;
- қатты ірімшік - 120 г;
- пияз - 230 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- тұз - дәміне қарай;
- дәмді шөптер - дәміне қарай;
- өсімдік майы - 50 мл;
- туралған шөптер.
Дайындау
Жуылған асқабақ бес-жеті миллиметр қалыңдығы бар топтарға бөлінеді, ал еріп кеткен ірімшік ерікті текшелермен немесе пластинамен. Пияз сақиналармен тазарып, ұсақталып, таза жасыл балдырған.
Барлық ингредиенттердің үлкен ыдысында, жұмыртқаны қоспағанда, пісірген табаға қыздырылғанша, ірімшік еріп, сәл салқындағанша араластырыңыз. Содан кейін тұз және шөптер қоспасы бар жеңіл жұмыртқа қосып, араластырып, майланған пісірме табаққа салыңыз. Біз пеште 180 градус температурада елу минут бойы пісіреміз.