Тауық еті - өте дәмді және дәмді тағам, ол өте оңай дайындалады. Ол пісірілген макарон , күріш және картоппен жақсы жұмыс істейді. Қызмет көрсетер алдында, туралған таза жасыл шөптердің тағамын безендіре аласыз. Сонымен, тауық таужынысын қалай дайындауға болатынын білейік.
Көп бағытта шұжық
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- су - 2 дана;
- жаңа піскен жасыл - 30 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тауық жуып, бөліктерге кесіліп, табаға көп айналдыра қойылады. Лампочка қабығынан арылтылды, шахта, жіңішке жарты сақинадан бөлініп, етге лақтырылды. Енді сәбіздің кезегі: біз оны тазалап, жууға және оны үлкен шөпке саламыз. Біз сәбізді мультиваркадағы ыдысқа ингредиенттердің қалған бөлігіне таратамыз.
Біз сондай-ақ дәмді және суды сарымсақ, тұзды кесектерге жібереміз. Сұйықтықты қанша мөлшерде алу керектігіне байланысты сұйықтықтың мөлшерін азайтуға немесе көбейтуге болады. Содан кейін бірте-бірте ұнды құйып, араластырмаңыз, сондықтан ешқандай лактар пайда болмайды. Енді құрылғының қақпағын жабыңыз, дисплейде «Quenching» режимін орнатыңыз және шамамен 1 сағат күтіңіз. Уақыт өтіп біткеннен кейін, біз дайындалған соусты кез-келген бөтелке ыдысымен сумен жуып, ыдысты жаңа піскен шөптермен безендіреміз.
Сарымсақ тауықтарын рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- қаймақ;
- сарымсақ - 3 түйір;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Тауық еті жуылады, кептіріледі және жұқа жолақтарға кесіледі. Содан кейін майды ыдысқа құйып, ысытып, дайындалған етді тастаңыз. Қызарғанша жылдам қуырыңыз. Пияз тазаланып, майдалап, тауыққа қосылады. Мұнда дәміне қарай үгітілген сәбізді, тұзды және бұрышты саламыз.
Саңырауқабатты араластырыңыз, кішкене отты жасаңыз және қуырылған табаны қақпақпен жабыңыз, аз су немесе тауық сорпасын қосыңыз. 20 минуттан кейін қаймақты қосыңыз, тазартылған сарымсақты баспа арқылы қысыңыз, тағамды 5 минуттай араластырыңыз және салқындатыңыз, содан кейін барлық туралған көкшілдерді себіңіз және тауықтан жасалған сілкіңізге қаймақпен үстелге қызмет етіңіз.
Тауық пен көкөніспен тұздықты қалай жасауға болады?
Құрамы:
- тауық еті - 2 дана;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қызанақ - 2 дана.
- қаймақ;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- көкөністер.
Дайындау
Тауық еті майда сызықтар мен квадраттарға кесіліп, зәйтүн майына қуырыңыз. Содан кейін етті ұсақталған пияз, үгітілген сәбіз, болгар бұрышы мен екі қызанақты қосыңыз. Төмен температурада 30 минутты сөндіріп, содан кейін қызанақ пастасы, қаймақ салып, гравияларға араластырыңыз. 5 минутқа дайындығы, баспасөз сарымсақтары мен сығындысы арқылы аздап көп. Қызмет көрсетуге дейін тұзды жаңа піскен шөптер мен жаңа піскен көкөністермен безендіріңіз.
Тауық еті мен саңырауқұлақтармен қақталған
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- шамдар - 2 дана;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- қаймақ;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Тауық еті жұқа жолақтарға бөлініп, зәйтүн майына қуырып, туралған пияз сақиналарын қосыңыз. 25 минуттан кейін дәміне қарай кесектерін кесіп, араластырып, тұз бен бұрышын кесеміз. Қажет болса, кішкене қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз, қуырғыш табаны қақпақпен жабыңыз, ең төменгі температураны азайтып, тағы 10 минут пісіріңіз, содан кейін бірнеше қасық қаймақ салып, 5 минуттан кейін отты сөніп, үстелге қызмет етеміз. Егер сіз қалың тұздықты алуды қаласаңыз, содан кейін пияз қуырғаннан кейін қуыру табаға кішкене ұн құйыңыз.