Егер сіз тортты өздігінен жасау үшін ғана емес, оны безендіруге де бірнеше сағат жұмсамақшы болсаңыз, онда қантты кружевый әшекейлер тәтті шедеврлеріңізді толықтырады. Бұл материалда біз сіздер үшін ғана емес, сонымен қатар, торт шеңберін айналдыру үшін икемді, сонымен қатар арнайы силиконды пішіндердің көмегімен кружевтік үлгіні қалыптастыруға арналған мастер-класспен бөлісу үшін шырылдауға арналған рецептерді ашамыз.
Үйде кружевка үшін серпімді айсингке арналған рецепт
Кәдімгі қант глазурасынан кружка үшін айсингтің негізгі айырмашылығы, ол белгілі бір уақыт кезеңінде жұмсақтық пен ұтқырлықты сақтап қалады, бұл өз кезегінде кез-келген пішінді қалпына келтіруге мүмкіндік береді.
Кружевке арналған қолды қолмен жасауға болады, бірақ сіз арнайы кондитерлік дүкендерде дайын сусындарды сатып алып, сумен араластыра аласыз. Біз бірінші нұсқаға тоқталамыз.
Құрамы:
- су 120 мл;
- тюбоза - 1 ас қасық. қасық;
- ұнтақ қант - 1 ас қасық. қасық;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- құрғақ жұмыртқа ақтығы - 1/2 шай қасық;
- сұйық глюкоза - 1/2 шай қасық;
- глицерин - 1 шай қасық.
Дайындау
Кружка үшін икемді айсинг жасамас бұрын, суды қайнатыңыз және оның ішінде туалозаны ерітіңіз. Қоспаны таза гельді масса қалыптасқанша біріктіріңіз, содан кейін ұнтақталған қант ұнтағы, крахмал және құрғақ жұмыртқаны қосыңыз. Содан кейін, глюкозамен глюкозаға құйыңыз және барлық ингредиенттерді бірге шайыңыз. Кружка үшін айсингті дайындау аяқталды, егер қаласаңыз, қоспаны тамақ бояумен толықтыра аласыз.
Торттарға арналған шнур - мастер-класс
Қоспаны айсингке қалай дайындауға болатынын қарастырайық, бұл пассивті массаны нәзік шілтерге қалай айналдыруға болатынын қарастырайық. Пішіндеуге арналған екі нұсқа бар: сіз өзіңізді шыдамдылықпен және кружевтен кружевке қолмен қоюға немесе кружев пен пластик шпатуламен арнайы силиконнан жасалған матты сатып алу арқылы уақыт пен нервтерді үнемдеуге болады.
Құйсақты айсингпен толтырмас бұрын, өсімдік майы тамшысын майлап, барлық ойықтарды толтыруға тырысыңыз. Кілемнің шеттерінің бірінде жұқа лента арқылы айсинг жасаңыз. Шпатланы айсинг сызығына параллель етіп орналастырыңыз да, оны қарама-қарсы жаққа қарай сәл басып, тартыңыз.
8-12 сағаттан кейін үлгіні қалыптан алып тастаңыз.
Қажет болса, шілтерді тортқа қосар алдында кесуге болады.