Әдетте, муссаның барлық түрлері жұмыртқаны пайдаланып дайындалады. Бірақ бұл өнім барлық адамдар пайдалана алмайды. Сізге жұмыртқасыз дәмді шоколад мусасын қалай жасау керектігін айтатын боламыз. Оны тез және қарапайым етіп дайындаңыз, нәтиже сіздің барлық үміттеріңізден асып түседі.
Жұмыртқасыз шоколадты мусс рецепті
Құрамы:
- ащы шоколад - 300 г;
- сүт соясы - 100 г;
- кокос сүті - 100 г;
- кокос жаңғағы - 50 г.
Дайындау
Шоколадты бөліп, оны су ваннасына ерітеміз. Соя және кокос сүтін, кокос жаңғағын қосып, араластырғышпен жақсы араластырыңыз. Барлық жұмыртқасыз шоколадты мусс дайын, оны креманкамға жайып, үстелге жібереміз.
Жұмыртқасыз жеңіл шоколадты мусс
Құрамы:
- ащы шоколад - 200 г;
- 30% майы бар крем - 300 мл.
Дайындау
Шоколадты ыдысқа бөліп, ыдысқа қосып, оны су ваннасына ерітеміз. Крем кремді сығып, еріген шоколады құйып, ақырын араластырыңыз. Осыдан кейін біз мрамын креманкамға жайып, тоңазытқышта жарты сағат бойы тазалап, тығыз бірізділікке ие болдық. Содан кейін бірден үстелге шықты.
Шоколадты муссты жұмыртқасыз қалай жасауға болады?
Құрамы:
- қара шоколад - 300 г;
- желатин - 5 г;
- сүт - 150 мл;
- крем - 500 мл;
- ұсақталған жаңғақ, кокос жаңғағы - дәміне қарай.
Дайындау
Гелатин 50 мл суық суға малынған. Қалған сүт қызады, шоколадты қосып, шоколады ерігенше араластырамыз. Шөлейтілген желатин мен араластырғышты қосыңыз. Кілегейді қалыңдап, шоколад қоспасымен араластырыңыз. Жоғарыдан төменге дейін тегіс араластырыңыз. Алынған массалар қалыптармен толтырылып, шамамен жарты сағатқа тоңазытқышқа салынады. Дайын мусса кокос жаңғағымен немесе жер жаңғағымен себіледі.
Жидекпен жұмыртқасыз шоколадты мусс
Құрамы:
- Мұздатылған банандар - 2 дана;
- жаңа піскен банандар - 1 дана;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- бадам сүті - 4 ас қасық. қасықтар;
- кокос майы - 1 ас қасық. қасық;
- үйеңкі шәрбаты - 1 ас қасық. қасық;
- Құлпынай - 100 г.
Дайындау
Мұздатылған банандар кішкене моп береді, содан кейін текшелерге кесіңіз. Мұздатылған банандарды, бадам сүтін, какаоды, кокос майы мен картоп сиропын араластырыңыз. Блендермен жақсы шырылдау. Алынған салмақты біз креманкамға тараттық, жоғарыдан біз кептірілген банан мен құлпынай таратамыз. Біз бірден үстелге қызмет етеміз.