Сәбіз тортын дайындау алғашқы көріністегідей қиын емес. Негізгі печенье рецепті, сондай-ақ сәбіз және кілегей, сондай-ақ аспаздық шедевр бір сағат ішінде үстеліңізге түседі. Біздің мақалада сәбіз тортын қалай жасауға болады.
Philadelphia ірімшігі бар ағылшын сәбіз торты
Бұл рецептті классикалық ағылшын деп атай алмайсыз, алайда «Филадельфия» ірімшігі үшін торт - бұл көп уақыт пен күш-жігерді үнемдеуге көмектесетін керемет нұсқа.
Құрамы:
Торттарға арналған:
- өздігінен көтерілетін ұн - 250 г;
- Жержаңғақ дәмі - 2 шай қасық.
- қант - 400 г;
- өсімдік майы - 350 мл;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сәбіз - 350 г;
- жаңғақтар - 120 г.
Кілегей үшін:
- Филадельфия ірімшігі 225 г;
- маргарин - 110 г;
- ұнтақ қант - 450 г;
- жаңғақтар - 120 г;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық.
Дайындау
Бір ыдыста біз алдын ала ұнтақталған ұнды, даршын мен қантты араластырамыз. Біз құрғақ ингредиенттерге өсімдік майы мен жұмыртқаны қосамыз, содан кейін бәрін блендермен мұқият ұрып аламыз. Енді ұсақталған жаңғақтар мен үгітілген сәбізді қосыңыз. Нәтижеленген қамыр пісіруге арналған екі 23 см пішіндер арасында бөлінеді және 180 градусқа 25-30 минут пешке жіберіледі.
Кілегей үшін крем ірімшігін, маргаринді (немесе сары майды) және қантты араластырыңыз. Біз бәрін миксермен ұрып тастадық. Ваниль сығындысы мен жаңғақтар қосыңыз. Тортты торттар арасында кілегеймен майлап, оны жабыңыз. Біз тортты жаңғақтармен безендіреміз.
Егер сіз «Филадельфия» ірімшесін таба алмасаңыз, онда сәбіз тортын кілегеймен пісіруге болады. Мұны істеу үшін сүзбе рецепт бойынша қалған ингредиенттермен араластырылып, араластырып, араластырғышпен ұрып-соққыңыз керек.
Американдық сәбіз және зімбір торт рецепті
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- тұз - 1 шай қасық;
- пісіруге арналған ұнтақ - 2 шай қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- даршын - 2 шай қасық.
- Жергілікті зімбір - 1/2 шай қасық;
- өсімдік майы - 1¼ ас қасық.
- жұмыртқа - 4 дана;
- май (балқытылған) - 1/4 ғасыр;
- үгітілген сәбіз - 2 дана;
- ананас - 1 мүмкін;
- pecans - 1/2 st;
- грек жаңғағы - 1/2 ас қасық.
Кілегей үшін:
- май - 1/2 ас қасық.
- «Маскарпоне» ірімшігі - 225 г;
- сүт - 1 ас қасық. қасық;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ұнтақ қанты - 250 г.
Дайындау
Ұн оның дәмдеуіштері арқылы дәмдеуіштер, сода, ұнтақ және пісіруге арналған жержаңғақпен араластырыңыз.
Жеке шараға қант, өсімдік майы мен жұмыртқаны араластырыңыз. Барлығын тегіс етіп шайыңыз да, еріген майға құйыңыз. Ананастар кішкене бөліктерге кесіліп, сәбіз, ананас және жаңғақпен бірге майлы-жұмыртқа қоспасына қосылады. Біз екі ыдыстың мазмұнын біріктіріп, оны араластырғышпен біртектілікте сығамыз.
Қамырды майланған пісірме табаққа құйып, тортты 40 минут 180 градусқа пісіруге жіберіңіз. Кремді қолданбас бұрын, тортты суытып алыңыз.
Миксермен жасалған кремді сары май, маскарпоне ірімшігі, сәл сүт, қант және ванильді соққылаңыз. Кремді салқындатылған тортпен майлап, жаңғақ қалдықтарымен безендіріңіз. Қызмет көрсетпес бұрын, «Mascarpone» бар сәбіз тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат тұруы керек.
Пісірусіз сабан пирогы
Бұл жағдайда кокос майы мен жаңғақ негізін кілегей үшін қолданамыз, бірақ рецептті нәзік нұсқада қайталағыңыз келмесе, сәбізді кілегейлі кілегеймен қайнатып, қаймақпен пісіріңіз.
Құрамы:
Торттарға арналған:
- сұлы ұн - 2 дана;
- үгітілген сәбіз - 2 дана;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- күндер кесілген - 2 дана;
- ұсақталған жаңғақ - 1 дана;
- ваниль - 1 шай қасық;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- кешью жаңғағы - 2 дана;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- күндер - 2 ас қасық. қасықтар;
- кокос майы - 1 ас қасық. қасық;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- тұз - 1/4 шай қасық.
Дайындау
Сәбіз шырынды сығып, қалған ингредиенттермен араластырыңыз. Алынған массадан біз 2 тортты құрайды. Біз барлық ұсынылған ингредиенттерді блендермен біркелкі болу үшін креммен креммен жайып жібердік.