Тоңазытқышта сақталуы керек ең әмбебап жартылай фабрикат дайын котлеттер емес, бірақ пирожныйлар. Мұндай қамырдың бір пакетінен сіз кез-келген толтырғышы бар түрлі нан пісіретін кең ассортиментін жасай аласыз, бірақ осы материалда біз шайға арналған қайырымдылықтар үшін дүкенге баруға шешім қабылдағаннан тезірек үстелде болатын пирожныйларға шоғырланамыз.
Дайын пюресі бар кондитерлік паста
Барлық ықтимал толтырулар арасында жалпы сүйікті ірімшік болып табылады. Пісірілген тұтқыр ірімшік толтыру тек қана дәмді болып қана қоймай, сондай-ақ кең ассортиментімен жақсы араласады, ең танымал бірі ірімшік.
Құрамы:
- пирожныйлар - 2 жапырақ;
- гель - 245 г;
- Дижон қыша - 25 г;
- ірімшік - 165 г;
- жұмыртқа сарысы - 2 дана.
Дайындау
Түйіршіктердің қабаттарын жібітуге уақытың келе ме? Мұны микротолқынды пешті қолдану арқылы жылдам жасауға болады: 30 секунд - ол дайын! Қамырды квадратқа бөліп, қыша қабаты жағыңыз. Пісіруді ірімшікті сүртіп, вакуумды кесу арқылы дайындаңыз. Хам-ірімшік қоспасын қамырдың ортасына қойып, екеуінің бір-біріне қарама-қарсы бұрыштарын біріктіріңіз. Іліністі сарымсақпен жабыңыз. Шамамен 20-25 минут пісіріңіз.
Алма пісірілген паста
Тәтті толтырулар арасында танымал ірімшік алма болып табылады, олар да кез-келген қосындыларға қуанышты және пирожныйларға жақсы араласады.
Құрамы:
- қабат қамыр;
- май - 10 г;
- алма - 2 дана;
- лимон - 1/2 дана;
- шоколад пастасы - 95 г.
Дайындау
Бөлек алманың жарты түрінде жіңішке тілімге бөліп, оларды сумен және лимон шырынын қоспасымен толтырып, микротолқынды пешке 3 минутқа қойыңыз. Алма бөліктері, сығындысы және құрғақ. Қамырды 4-4,5 см ұзын жолақтарға салыңыз Әр жолақты шоколад паста жағыңыз, алма кесектерін салып, орамға орамаңыз. Шығару торт табаға салынып, пешке 40 минут бойы 185 градусқа жіберілетін раушан болады.
Қантпен қант ашытқысы қамырын пісіріңіз
Құрамы:
- ашытқы қамырының қабаты;
- қант;
- даршын - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Қамырды шешіп, оны белдеулерге салып, олардың әрқайсысын жартысына бөліңіз. Жолақтардың әрқайсысының шеттерін ортасына бұрыңыз. Екі қабаттағы қант пен даршын қоспасындағы қабаттардың әрқайсысын орап, содан кейін пісіру парағына қойып, бір жағында 6-7 минут 230 градусқа пісіріп, содан кейін бұраңыз да, тағы үш минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
Қабыршақпен шие пирожныйлар
Басқа толтырмалардан айырмашылығы, жидектердің қоспалары шырынды көп шығарады, сондықтан оларды дайындау алдында, әдетте, артық ылғалды сіңіре алатын қалыңдатқышты қосыңыз.
Құрамы:
- пияз печеньесі қабаты;
- шие - 1 дана;
- қант - 55 г;
- крахмал - 5 г;
- шоколад - 45 г.
Дайындау
Қамырды шырындарды квадратқа айналдырыңыз. Шие қанты бар, орташа отқа салып, жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз. Тамақты соңында шырынды жұқа етіп крахмал қосыңыз. Шие толтыруды салқындатып, оны қамырдың ортасына қойыңыз. Жоғарғы жағында шоколадты ұсақтап, қамырдың шеттерін біріктіріп, үшбұрышты құрастырыңыз.
200 градусқа дейін сирек кездесетін дейін пісіріңіз.
Тауық еті бар шелпек
Құрамы:
- пияз - 65 г;
- қайнатылған тауық еті - 470 г;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 135 г;
- бұрыш пиприкасы;
- пияздың қабаты.
Дайындау
Spasertuyte пияз кесектерін (ақ бөлігін) пияздың жартылай қоспалары бар. Жұмыртқаға дейін бәрін қуырыңыз, содан кейін фитингтерді біріктіріңіз және кесіңіз. Паприка мен көкөніс бұрышымен толтырыңыз.
Қамырды орап, жұқалап кесіңіз. Полупансионның ішінен толтырудың бір бөлігін тауыққа салып, жұмыртқаның шеттерін тазалап, қалған топтамаларды үстіне қойыңыз. Түйіршіктердің бетін жұмыртқа қалған бөлігімен жабыңыз және 20 минут бойы 200 градуста пісіріңіз.