Шымтезек пюресі

Біз үйдегі шоколадты ұнататындарға және шәй ішуге арналған туыстарымен кездесулерге қуаныштымыз - біз шымтезек пирогының рецептін айтамыз. Ол өте нәзік және керемет дәмді шығады. Оны дайындау оңай.

Эстония шымтезегі

Құрамы:

• ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 400 г;
• ванильді қант - 20 г;
• какао ұнтағы - 4 ас қасық. қасықтар;
• картоп крахмалы - 3 ас қасық. қасықтар;
• табиғи май - 250 г;
• қант қанты - 350 г;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• қаймақ 20% май мазмұны - 120 г;
• ірімшік - 0,5 кг.

Дайындау

150 г қантпен жұмсартылған сумен шайыңыз. Какао және ұнтақталған ұн қосыңыз. Мұның бәрі сынғыш күйге негіз болып табылады. Толтыру үшін ірімшік қалған қант, қаймақ және жұмыртқаны ұнтақтаңыз. Алынған сүзбеде біз ванильді қант пен крахмалды қосамыз. Мұқият араластырыңыз. Пішіннің астыңғы жағы пісірме қағазмен қапталған және шоколадты чиптердің жартысы төгіледі. Мөлшерін жоғары деңгейде ұстаңыз және жоғарғы жағыңыз. Оған тағы да шоколад қышқылының қабатын саламыз. 180 градуста біз шамамен 50 минут пісіреміз. Содан кейін ірімшікпен туралған шымтезек пирогы толығымен салқын, кесектерге кесіліп, шайға қызмет етеді.

Торпақ пирогы - рецепт

Құрамы:

Шоколад қамыры үшін:

• табиғи май - 200 г;
• ұнның бағасы - 3 стақан;
• түйіршіктелген қант - 2/3 кесе;
• сода - ½ шай қасық;
• какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар.

Сүт ірімшігі үшін:

• ірімшік - 550 г;
• жұмыртқа ірі тауық - 4 дана.
• ванилин - ½ шай қасық;
• крахмал - 50 г;
• қант қанты - 100 г;
• ұйыған йогурт - ½ кесе.

Дайындау

Май бөлме температурасында жұмсартылады, сосын қант пен какаонмен сүртіледі. Содан кейін біз ұнтақталған ұнды содамен құйып, оны тек қолмен қопсытып тастаймыз.

Содан кейін сүзбе толтырмасын дайындаңыз: сүзбе қантты араластырып, ванилин қосыңыз. Содан кейін біз қосамыз табиғи иісмайған йогурт, жұмыртқалар және бәрі біртекті масса блендерінде араластырыңыз. Содан кейін крахмалды құйып, қасықпен абайлап араластырыңыз. Мультиварк формасы сәл майдаланған немесе пісіру қағазымен қапталған. Шоколад чиптерінің көпшілігін құйыңыз. Жоғарыдан дайындалған салқындатқыш құюды төгіп тастаймыз. Біз оны қалдықтардың қалдықтарымен жабамыз және оны толтыруға аздап басамыз. Біз «Пісіру» бағдарламасын таңдап, тақтаға уақытты 50 минут таңдап аламыз. Дыбыс белгісінен кейін, көп айналымдағы шымтезек пирогы дайын болады. Торттың ыстық болғанымен, толтыру аздап жұқа болады, ал салқындаған кезде ол тығыз болады.

Барлық жақсы шай!