Hvorost - қарапайым өнімдерден алу үшін жеткілікті қарапайым бала кезінен бастап, сүйікті емдеу. Пісірудің бірнеше жолы бар, олардың әрқайсысы қызықты және дәмді. Біздің рецепттерімізді пайдаланып, үйде нақты отын пісіруді үйренесіз.
Кефирде отын қалай пісіру керек?
Құрамы:
- айран 3% - 495 мл;
- қант - 115 г;
- жұмыртқа - 85 г;
- сода - 5 г;
- өсімдік майы - 105 мл;
- ұн - 545 г;
- қант ұнтағы.
Дайындау
Бір шараға жұмыртқа мен қантты миксермен соғыңыз. Кефирді содамен бөліп, жұмыртқасы бар ыдысқа қоспаны құйыңыз. Енді біртіндеп ұнды құйып, қамырды илеңіз. Біз оны үстелге жайып, жіңішке орап, оны ромбтарға кесіп, бұрап жібердік. Көп мөлшердегі отын пісіріп, содан кейін қағаз сүлгілері мен жарнамаға ауысыңыз. Дайын тағамды ұнтақпен қойып, үстелге қызмет етеміз.
Қайнатпа үйде отын қалай пісіру керек?
Құрамы:
- ұн - 455 г;
- қант - 35 г;
- өсімдік майы;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сода - 5 г;
- қаймақ аз май - 65 мл;
- ұнтақ қант - 85 г.
Дайындау
Ұнда жұмыртқа жүргізіңіз, қаймақ қосыңыз, қант пен сода шығарыңыз. Біз қатты қамыр илеміз, оны жұқа роллдан өткізіп, оны төртбұрышқа кесіңіз. Әрбір ортасында біз слот жасап, шеттерін тесікке саламыз. Терең контейнерде біз май құйып, оны жылытып, оны алтынға дейін қуырамыз. Аяқталған өнімдер қағаз сүлгімен кептіріледі, содан кейін жазық ыдысқа таратылады және ұнтақ қантқа себіледі.
Қытырлақ ағаш қалай пісіруге болады?
Құрамы:
- ұн - 395 г;
- арақ - 35 мл;
- жұмыртқа - 145 г;
- өсімдік майы;
- лимон қабығы - дәміне қарай;
- Май - 35 г.
Дайындау
Жұмыртқалар ұрып, ұн құйып, ұнтақталған дәмді, жұмсарылған сары май мен қантты қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырып, кішкене араққа құйыңыз. Біз қамырды шарға салып, оны 40 минутқа қалдырып, оны жұқа қабатқа айналдырамыз. Алмастарды кесіңіз, ортаңғы әрбір шоқты жасаңыз және қамырдың бір ұшын тесік арқылы тартыңыз. Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, алтынды дайындап, оларды алтынға дейін қуырамыз. Содан кейін, сүлгімен емдеу, промакиваем және ұнтақталған қантқа себілген шайға қызмет етті.
Суға қалай отын пісіру керек?
Құрамы:
- су 215 мл;
- ұн - 345 г;
- жұмыртқа - 105 г;
- қант - 55 г;
- өсімдік майы.
Дайындау
Терең ыдыста шикі жұмыртқаны сындырып, қант қосып, біртекті дәйектілікке сəл шайқаңыз. Содан кейін суық суға құйып, оны шайқаңыз және біртіндеп бидай ұнын енгізіңіз. Серпімді қамырды таза қолмен араластырып, содан кейін жіңішке тіке шығып, төртбұрышқа кесіңіз. Орталығында біз саңылаулар жасап, бір ұшын алып, бірнеше рет тесікке жібереміз. Өнімдерді алдын ала қыздырылған майға салып, ағаштан қызғылт түсті етіп қуырамыз. Содан кейін біз нәзіктікті үлкен ыдысқа айналдырамыз, салқындатып, шайға қызмет етеміз.
Мұның бәрі, қазір әртүрлі тәсілдермен дәмді отын пісіруді білесіз.