Сіз печенье десерттерінен шаршағансыз ба? Құмды тортты дайындаңыз және оның дәмін толығымен жаңа әсерлерден рахат алыңыз. Дәмдеуіштерді безендіруге арналған өнімдер қарапайым пайдаланылады, ол қарапайым, ал нәтиже барлық үміттерден асып түседі.
Құм торт - рецепт
Төмендегі нұсқауларды қолданып, отбасыңызға дәмді десертті ұсынып, уақытты үнемдейсіз. Торттар әрқашан дәмді, сәл нәзік және тамаша дәмімен таң қалдырады. Қытырлақ, әдетте, сироптың алдын-ала сіңірілуін қажет етпейді және кез келген кремдермен үйлеседі.
Құмырадағы құмыра
Содан кейін қайнатылған қабаты бар құмды тортты қалай пісіруді үйренесіз. Десерт тән дәмімен ерекшеленеді, қоректік болып табылады және көп мөлшерде калорияны қамтиды, бірақ таңертең бір нәрсені жақсы көретін болсаңыз, салмақ алу қаупі азайтылады.
Құрамы:
- ұн - 350 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- сүт - 500 мл;
- май - 400 г;
- қант қалыпты және ванильді - 230 және 30 г;
- крахмал - 30 г;
- құрғақ өрік - 200 г;
- жаңғақ - 160 г.
Дайындау
- 180 грамм түйіршіктелген қант пен жұмыртқаны араластырыңыз, печенье ұнтағы бар сары май мен ұн қоспасын 100 г араластырыңыз.
- Алынған комбинатты пленкамен орап, суықта бір сағатқа қойыңыз.
- Құм қиыршыққа арналған кремді дайындаңыз. Кәдімгі және ванильді қант сақтайтын сүттен бастап, крахмал желе арқылы піседі және оны сығады.
- Сүт бөлігін қосып, май негізін сығып алыңыз.
- 5 мм қабаты бар, қызылға дейін пісіріңіз және крем негізіне, ұсақталған кептірілген өрік пен жаңғақтарға араластырыңыз және араластырыңыз.
- Құм тортының негізін құйып, таратып, жаңғақ себіңіз және түнде суық жерге қойыңыз.
Қақталған сүт қосылған құмыра
Пісірілген қоюландырылған сүтпен құмды кекстер дәмді емес. Өнімді әртүрлі үлгілермен безендіріп, парақтағы қамырдың және сояның қалдықтарын кесуге болады. Әсіресе, оны безендіруге немесе оны мұздатуға арналған үлгілерге түсірсеңіз десертке ұқсас болады.
Құрамы:
- ұн - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- қант - 150 г;
- ванилин - шымшу;
- май - 450 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 380 г;
- шоколад.
Дайындау
- Жұмыртқа массасын тәтті кристалдармен, ванильмен, крем-массалық 250 г салмақта, бос заттар енгізеді.
- Ыдыс-аяқты шығарып, оны бір сағатқа салқын түрде жіберіңіз.
- Базаны 4 бөлікке бөліп, оларды пергамент қағазға айналдырыңыз, пішінді кесіңіз де, пеште қызарыңыз.
- Кесектер декорациялау, кесу және пешке жіберу үшін пайдаланылады.
- Майдың қалған бөлігін қоюландырылған сүтпен бөліңіз, пирожныйларға жағыңыз, құмыраны безендіріңіз және еріген шоколадты құйыңыз.
Қаймақ қосылған құмыра
Дәмдеуішке дайындалған, қаймақпен пирожныйдан жасалған торт, сіз, әрине, нәтижеге қанағаттанасыз. Нәзік тәтті, хош иісті, жұмсақ және орташа қоректік болып шығады. Сіз бетіңізді глазурмен безендіре аласыз немесе жидектер мен жемістерді қосасыз.
Құрамы:
- ұн - 320-350 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 10 г;
- ұнтақ - 250 г;
- ваниль - пинч;
- маргарин -130 г;
- қаймақ - 600 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 190 г;
- элементтерді безендіруге арналған.
Дайындау
- Құрғақ жұмыртқаның массасын сода, маргарин, ванилин және 3 ас қасықымен араластырыңыз. қаймақ қасық.
- Ұн массасын араластырыңыз, төрт бөлікке бөліңіз, оларды пісіріп, пісіріңіз.
- Процесті 150 г ұнтақ және қоюландырылған сүт қосып, қаймақ қосыңыз.
- Кәдімгі қаймақ массасын уәде етіңіз, дәміне қарай құмды тортты безендіріңіз.
Дәммен құмды торт
Қысқы кешке шәй ішіп, қарапайым құмды тортты кептеліп жеп отыратыны жақсы. Дәл осы жерде жасалған нәзіктік жайлы үй болса да, қонақтар үй шаруашылығымен айналысады және қосымша заттар сұрайды.
Құрамы:
- ұн - 480 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- маргарин, қант, джем - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- кремді кілегей.
Дайындау
- Тәтті жұмыртқаның массасында маргарин мен бос ингредиенттер араласады.
- Кома көпшілігі контейнердегі қабаттардың үстіне жатады, ал кішігірім тоңазытылған.
- Қамырдың кептелуін таратып, қамырдың қырғыштарын жабыңыз да, жарты сағат бойы қыздырылған пешке жіберіңіз.
- Өнім салқындатылғаннан кейін кептірілген креммен безендірілген.
Мерекесі бар торт
Төменгі рецепт өткізу арқылы алынған кәмпиттер мен жаңғақ құмдары Киевтің сүйікті тортына ұқсайды, бірақ ол оңай және жылдам дайындалған. Ең бастысы - жақсы сапалы кептірілген фундук таңдап, ақтыктарды қопсыту.
Құрамы:
- ұн - 160 г;
- сарысулар және ақуыздар - 2 дана;
- май - 250 г;
- ұнтақ қант - 220 г;
- гидраталған сода - 10 г;
- қоюландырылған сүт - 150 г;
- жаңғақ - 200 г;
- ванильді.
Дайындау
- Ірімшіктер 70 грамм ұнтақ, май компонентінің 100 грамы, содамен ұнтағы қоспаны ерітеді және суықта 30 минут бойы массаны алып тастайды.
- Протеиндер шыңға көтеріліп, тәттіленді.
- Қамырға 20 см түрінде бөлінген 3 бөлікке бөлінеді, ақуызмен жабылып, 180 градусқа 15 минут пісіріледі.
- Бір-біріне бөренелерді қойыңыз, консервіленген сүтпен және шымтезек ваниль майы қосылған промазиват кремі.
Қаймақ сүзбе
Гармониялық, теңдестірілген және таңқаларлық тиімді десерт сүзбе толтырылған құмды торт болып табылады, оның рецепті төменде келтірілген. Жемістер мен жидектер дәмді безендіруге және оларды торттар арасында қосымша қабат ретінде пайдалануға болады.
Құрамы:
- ұн - 900 г;
- қант қамысы - 180 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- сары май - 260 г;
- сарысы - 2 дана;
- сүт - 320 мл;
- жұмсақ ірімшік және маскарпоне - 500 г;
- лимон шырыны - 20 мл;
- жидектер мен жемістер - дәміне қарай.
Дайындау
- Тізімдегі алғашқы 4 құрамдас крем болып табылады, содан кейін сүт-сарысы қоспасы құйылады және араласады.
- 3-4 бөлікке түйірді бөліп, 190 градусқа тортқа пісіретін бутербродтарды пісіріңіз.
- Салқындатылған бөліктерді пленкамен орап, тоңазытқышта тазалаңыз.
- Promazyvayut қабаты жеміс-жидек немесе жидектерді ауыстырып, маскарпононмен қуырылған қуырылған сүзбеден жасалған крем негізін құрайды.
- Құм тортының бетін бірдей жемістермен безендіріп, оларды лимон шырынын және тәттілеуімен себіңіз.
Шие бар құмды торт
Жидектермен құм торт - түпнұсқа және ауыз суаратын нәзік. Тамаша және үйлесімді теңдестірілген дәмі, сондай-ақ стандартты емес дизайн және пісіруге арналған торттармен кесілген қиықтарға керемет көрініс. Кокос жаңғағы және жидектер болуы мүмкін.
Құрамы:
- ұн - 210 г;
- қаймақ - 800 г;
- май - 200 г;
- өтелген сода - 10 г;
- қант және ұнтақ - дәміне қарай 120 г;
- шие шабдалы - 600 г;
- ванилин, кокос жаңғағы, жидектер.
Дайындау
- Майды қаймақпен (200 г) шайып, еркін ағынды ингредиенттерді қосыңыз.
- Суықта 2 сағаттан кейін, біріктіруді 16 тең бөлікке бөліп, жіңішке ораңыз.
- Жидектердің ойықтарын таратып, олардың дәмін татып, шеттерін мұқият түзетіп, оларды көтеріңіз.
- Алынған түтіктерді бір-бірінен құйып, төрт «торт» пісіріңіз.
- Салқындағаннан кейін олар ұнтақ пен ванилин ұнтақталған қаймақпен, кокос жаңғағымен себілген және жидектермен безендірілген.
Құмды торт «Ленинградский» - рецепт
Төмендегі ұсыныстарды дайындаған дәмді кәмпиттер балалық шағының көптеген дәмін еске салады. Мұндай десерт кеңес дәуіріндегі кондитерлік сәттер болды және кез-келген заманауи нәзіктікке басын қосады.
Құрамы:
- ұн - 350 г;
- жұмыртқа мен сарбыз - 1 дана;
- май - 350 г;
- қант - 240 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- сүт - 80 мл;
- какао және ваниль - әрқайсысы 10 грамм;
- шоколад, жаңғақтар.
Дайындау
- Сары май, жартысы қант, жұмыртқа, ұнтақталған ұн және ұнды араластырыңыз.
- Қамыр екі сағат бойы салқындатылғаннан кейін, одан 4 тең нан пісіріледі.
- Ваниль мен какао майы негізі мен қопсытқышпен араласқан кезде, жұмыртқаның сарысы мен қантпен сүтті алдын ала қыздырыңыз.
- Креммен бланкілерді сығыңыз, глазурді құйыңыз және оларды жібітіңіз.