Лимон пирогы шайға арналған әмбебап тәтті тағам. Бұл сіздің қонақтарыңызға, балаларға және ересектерге де ұнайды. Егер сіз жаңадан келген әйелі болсаңыз және лимон пирогын қалай жасау керектігін білмесеңіз, сізге қарапайым және дәмді рецепттерді айтамыз. Егер сіз жақсы дайындасаңыз, онда сіз бұл жерде әркімнің сүйікті пиретін шайға арналған жаңа тәсілдерді таба аласыз.
Қабатылған лимон пирогы
Құрамы:
- 400 г сүт;
- 150 г сары май;
- 3 ас қасық қант;
- жарты шай қасық тұз;
- шамамен 700 г ұн;
- 2 шай қасық құрғақ ашытқы;
- лимон қабығының жарты шай қасық.
- Толтыру үшін - төрт лимон және 250 г қант.
Дайындау:
Сонымен, біз тамақ дайындаймыз. Біріншіден, ашытқы мен шай қасық қант құйып, жақсылап араластырыңыз және ашытқы жақсы болғанша күтіңіз, сүт аз мөлшерін кез келген контейнерге құю керек. Қалған сүтті қыздырып, сары май, қант, тұз қосып, ұнның және лимонның жартысына жуық дәмін татыңыз. Салмағы тегіс болғанша араластырыңыз. Осыдан кейін, ашытқы ашытқыға құйылады және түпкі өнім ыдыс-аяқтың қабырғаларынан құлап кетмейінше абайлап араластырылады. Жылы жерге қойғаннан кейін және қамырды шамамен 2 есе ұлғайғаннан кейін біз оны түзетіп, қайтадан көтерілуге мүмкіндік береміз. Толтыруды дайындау үшін, сіз лимондарды қайнаған сумен өткізіп, қант қосып, сөренің үстіне сіңіріңіз. Қант ерігенше араластырыңыз. Қамыр бірнеше бөлікке бөлінеді (3 немесе 4, пісіру науасының өлшеміне байланысты). Төменгі қабат үшін ең көп мөлшерде қамырды алып, оны жұқа етіп тастау керек. Алынған парақты пышақ парағына таратып, шеттерін айналдырып, толтырғыштың үштен бір бөлігін біркелкі таратып қойыңыз. Осыдан кейін толтыруды таратып, әрбір келесі қабатты шығарыңыз. Келесі қабаттар науадан тыс қалмауы керек. Торттың үстіңгі қабаты (соңғы қабаты) сыланбаған. 20 минут бойы 210 градус температурада қамырдың беткі қабатының шеттерін жабыңыз. Сонымен қатар, лимон-алма пирогын дайындауға болады, майдалап туралған алма толтыруға қосады.
Қарапайым лимон пирогы
Қарапайым лимон пішіні осылайша дайындалады: алғашқы рецепттен рецептті қолданыңыз, бірақ лимон қабығын қабаттап, жарты шай қасық қоспаңыз, бірақ 2-3. Осылайша, қарапайым лимон пирогы жұмсақ және ауызға айналады.
Құмды цитрондық торт
Құмды цитрон пиресі лимон дәмі бар қарапайым пирогнан оңайырақ дайындалған.
Құрамы:
- 2 кесе ұн;
- 100 г мөлшерінде маргарин;
- бір жарым қант қанты;
- бір лимон;
- жарты шай қасық сода.
Дайындау:
Дайындық жұмсарылған маргарин қоспасы мен қант пен сода жартысы кеседен бастайды. Осыдан кейін ұнды қосып, қамыр оңай құлап кеткенде дәйектілікке жеткізіңіз. Қайнаған суда лимонды бес минут қайнатыңыз, содан кейін ет тартқышқа бұраңыз немесе қабығымен үккіштеңіз. Бұрылмаған лимонға стақан қантты қосу керек - бұл толтыру. Енді пісіруге арналған май, қамырдың жартысын салып, оны бекітіп, толтырыңыз да, қалған қамырды жабыңыз.
Қызарғанша 200 градус температурада пісіру.
Лимон тортын жасаудың көптеген жолдары бар, бірақ сіз ең дәмді рецепттермен танысқансыз. Өзіңізді көріңіз және көріңіз!