Силиконнан жасалған пирожныйлар оңай және оңай дайындалған, технологияның барлық қырлары бар, олар керемет кілегейлі ноталармен дәмді. Мұндай пісіру - шайға немесе кофенің таңғы асқа мінсіз қосылуы.
Котлета тортын қалай дайындау керек?
Силикон пішініндегі котлет ірімшігі әуе жұмсақ құрылымына, айрықша дәмі мен сиқырлы хош иісіне риза болғандықтан, оларды дайындаудағы негізгі сәттерді және нәтижені жақсартатын кейбір құпияларды білуіңіз керек.
- Әрбір рецепт өзінше бірегей және қолданылатын ингредиенттердің белгіленген пропорцияларының сақталуын талап етеді. Қанттың көлемі тек айнымалы.
- Ұнды қамырға қоспас бұрын, ұн ұнтақталған, бірнеше рет, бұл өнімнің тазалығына жағымды әсер етеді.
- Ұнтақты сүзбе електен өтіп немесе блендермен біркелкі тесу керек.
- Силикондардағы сүзбедегі ірімшік пирогтарын пісіріңіз, бұл қалыпты қабырғалардан қамырды жабыстыруға жол бермейді және дайын өнімдерді тез және оңай шығаруға көмектеседі.
- Желді жылумен өңдеу процесінде пештің есігін ашып, алғашқы 20 минут пісіруге болмайды және өнімді пісіргеннен кейін есікті ашатын құрылғыда тағы 5 минут қалдыруға болмайды.
Силиконды пішіндегі мейізбен сорпа пирожкалары
Сүтті ірімшіктерге арналған рецепт жиі толтырғыштардың барлық түрлерін қосады. Ең танымал қоспалардың бірі - мейіз, олар алдын ала жуылып, ыстық суда кішкене бу болуы керек. Көп мөлшердегі өнімдер сияқты пісіруге болады және бір үлкен кекстер пісіру уақытын көбейтеді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 200 г;
- ірімшік - 200 г;
- қант - 200 г;
- май - 200 г;
- мейіз - 0,5 стақан;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ванилин, тұз.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.
- Мен сүзбе, ванилин, еріген сары май қосып аламын.
- Құрғақ ұн қоспасын және ұнтақты сұйық негізге тұзбен араластырыңыз.
- Бумен пісірілген мейіз қосып, қамырды пішінге немесе бір үлкен силикон контейнеріне жайыңыз.
- 180 градусқа дейін мейіз қосылған сүзбе ірімшігін пісіріп, кептіріңіз.
Бананмен пирожныйлар
Тамаша гастрономиялық ләззатты аузында балқытылған банка кекстерін ериді. Бананның кесектерін құлпынай, киви, басқа да жемістер немесе жидектерге біріктіруге болады. Салқындағаннан кейін, өнімдерді ұнтақталған қантпен сүртіңіз немесе какао ұнтағы бар аздап араластырыңыз.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 120 г;
- ірімшік - 150 г;
- қант - 120 г;
- Май - 60 г;
- банан және киви - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ванилин, тұз, ұнтақ қант.
Дайындау
- Жұмыртқа қантпен ұрып-соғып, сүзбе жұмсақ маймен тұзды.
- Ұрып, жұмыртқа негізіне шағын сүзбе қосыңыз.
- Ванилин, тұз негізделіп, пісіру ұнтағы бар ұнға құйыңыз, араластырыңыз.
- Қамырға банан мен кивидің тілімдерін қосыңыз.
- 190 градусқа пеште 20 минут бойы силикон қалыптарындағы сүзбе ірімшігі пісіріңіз.
Лимонмен кептірілген торт
Шикі мен лимон пирогы шамадан тыс тәтті десертті ұнатпайтындарды қуантады. Лимон шырыны тәттілеуді жарнамалайды және қамырға қосылады, қабығы ғажайып цитрус хош иісін қосады. Лимон қабығының ақ бөлігінің қабығын алып тастағанда, десертке жағымсыз ащы болып қалуы мүмкін.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 200 г;
- ірімшік - 250 г;
- қант - 170 г;
- сары май - 20 г;
- лимон - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- тұз, ұнтақ қант.
Дайындау
- Лимон дәмін алып тастаңыз, содан кейін ақ қабығын кесіңіз, ал тән кесектерге бөлінеді.
- Блендердегі дәмді тағамдармен кесіңіз.
- Ірімшік ірімшігі - қант пен сары май.
- Соя қосылған араласқан жұмыртқа мен лимон массасын қосыңыз.
- Ұнға араластырыңыз, қамырды қалыпқа құйыңыз.
- Лимондарды кептіруге арналған силикондардағы сүзбе лимон қайнатқыштарын пісіріңіз.
Мұнайсыз кәріптас торттар
Сары майсыз ірімшік бар кәмпиттер күнделікті бірінші жартысында ең көп диеталық және қалыпты тұтынуды алады, бұл кескінге зиян келтірмейді. Өнімдер буға пісірілген мейіз, басқа кептірілген жемістермен немесе тестке жидектер, таңқурай, қарақат, кесілген құлпынай қосады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 200 г;
- сүзбе - 100 г;
- қант - 170 г;
- сары май - 20 г;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- сүт - 3 ас қасық. қасықтар;
- мүкжидек - 180 г;
- тұз.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен ванильмен шайқаңыз.
- Бұршақ қосыңыз, печенье ұнымен араластырыңыз, араластырыңыз.
- Сүтке араластырыңыз, мүкжидек, массаны қалыпқа қойыңыз.
- Силиконнан жасалған ірімшіктерді 180 градуста 20-30 минут қайнатыңыз.
Кефирге арналған силикондардағы пирожныйлар
Дайын өнімдерге қосымша сығынды беретін кефирдегі сүзбе пирогын пісіріп, олардың денесін сәл дымқыл етіп жасайды, сонымен бірге жұмсақ және әуе. Ұнтақ ретінде ұнтақталған қант орнына қантты қантпен пісіру алдында өнімдердің бетіне шашырағаннан кейін пайдалануға болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 320 г;
- ірімшік - 200 г;
- қант - 200 г;
- айран - 1 стақан;
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық;
- тұз, ванилин, қоңыр қант.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен ірімшікпен шайқаңыз.
- Кефир, ванилин, тұз, ұнтағы бар ұн қосыңыз.
- Негізді мұқият араластырыңыз, пішінге құйыңыз, қоңыр қантқа себіңіз.
- Өнімді 25 минут бойы 180 минут бойы қыздырылған пеште пісіруге жіберіңіз.
Шоколадты пирожныйлар
Шоколадты кәмпиттер таңғы асында ыстық шай немесе какао шыныаяқтарын толығымен толықтырады немесе тәттілерге дәмді тағамдар ретінде қызмет етеді. Сіз шоколад тамшыларын қамырға тікелей қосып немесе пішіндегі базалық бөлікте шоколад тілімдерін ериді. Қараңғы, сүт немесе ақ шоколад ретінде толтыру үшін қолайлы.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн - 300 г;
- ірімшік - 250 г;
- қант - 250 г;
- май - 100 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- шоколад - 100 г;
- тұз, ванилин.
Дайындау
- Жұмсақ майы қантпен және тұзды тұзбен негізделген.
- Бір жұмыртқа, сүзбе қосыңыз.
- Пісіретін ұнтақ пен ванилинмен ұнға араластырыңыз, массаны пішіндердің үстіне таратыңыз.
- Жоғарғы шоколадқа салып, оны ішке салыңыз немесе қамырдың қосымша бөлігін жабыңыз.
- Силикондардағы сүзбе піскен шоколадты пирожкаларды 180 градусқа 30 минуттай пісіріңіз.
Ұнсыз құрғақ торттар
Кәмпит піскен нансыз ұнсыздандыруға болады, нәтижесінде керемет нәзік және жұмсақ өнімдер шығарылады. Тек қана таза табиғи ірімшікті және дәмді құрылымды таңдау керек, өнімді араластырғышпен өңдеңіз немесе електен бірнеше рет сүртіңіз. Қант ұнтағын қантпен және пісіретін ұнтақ содасымен алмастыруға болмайды.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 400 г;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- май - 100 г;
- пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, даршын немесе ванилин.
Дайындау
- Кекстер үшін сүзбе қамырын дайындаңыз, сүзбе жұмыртқасы бар сүзбе араластырыңыз.
- Еріген сары майды, даршын немесе ванилинді, тұзды шұңқырды қосып, ұнтақталған ұнды араластырыңыз.
- Негізді силикондарға құйып, кекстерді пеште 180 градусқа 50 минут.
Коттедж сыры мен сұлы кәмпиті
Ашық, дәмді және дені сау сүтті массадан, сүзбеден және сұлыдан жасалған кекстер дайындалады. Кофе ұсақтағышпен ұнның күйіне дейін өте жақсы немесе ең жақсы түрде ұнтақталған. Негізінде жаңа піскен алма, банандар, әрбір кептірілген жемістердің тілімдерін қосуға болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 200 г;
- бал - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- сұлы қопсытқыштары - 1 стақан;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- тұз, ванилин.
Дайындау
- Сұлы қопсытқышы бал, ұн, ұн, тұзбен араласқан ұнға ұқсайды.
- Қаймақ, жұмыртқа, ванилин, блендер ірімшігі қосылған ірімшік қосыңыз.
- Қаласаңыз, қоспалар араласады.
- 30 минут ішінде 200 градусқа дейін қыздырылған сұлы қосылған ірімшіктерді пісіріңіз.
Сары және жарма кекстер
Ұнсыз шағын сүзгіштерді пісіріңіз, бірақ мангамен, соның арқасында өнім құрылымы әлсіз болады. Қосымша дәмі сынауға қосылып, кокос жаңғағын және жерге қосылған зімбірді қосады. Дайын болған кезде кекстер кілегей немесе басқа салындысы бар паста шприцімен толтырылуы мүмкін.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 300 г;
- қант - 150 г;
- жарма - 3 ас қасық. қасықтар;
- кокос қырыну - 1 ас қасық. қасық;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- тұз, ванилин, жержаңғақ, мейіз.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен ірімшікпен шайқаңыз.
- Ваниль, зімбір және манго қосып, бір сағатқа қалдырыңыз.
- Кокос жаңғағын араластырыңыз, ұнтақталған ұннан қамырға илеңіз.
- Толтыруға арналған мейіз немесе басқа ингредиенттерді қосып, массаны силикондарға салыңыз.
- 200 градусқа 30 минут пирожныйлар пісіріңіз.
Таңқураймен тәтті торттар
Таңқураймен ірімшік негізін толықтыратын болсаңыз, силикондардағы дәмді торттар алынады. Және жаңа егінді қолданудың қажеті жоқ. Мұздатылған жидектерді жібіту қажет емес, сонымен қатар пішіндегі қамырдың бөліктеріне дереу қосуға болады. Қажет болған жағдайда, өнімдерге қызмет етуден бұрын ұнтақ себілді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 300 г;
- ірімшік - 250 г;
- қант - 200 г;
- май - 200 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- таңқурай, ұнтақ қант.
Дайындау
- Еріген және салқындатылған сары май қантпен ұрады.
- Жұмыртқа мен сүзбе қосыңыз.
- Ұнның негізгі ұнтағын пісіретін ұнтақпен араластырыңыз, қамырды силикондарға құйыңыз.
- Жоғарғы жағында, бір немесе бірнеше жидектерді салып, оларды сәл киіңіз.
- Өнімді 30 минут 180 градусқа дейін пісіріңіз.
Микротолқынды пеште кептірілген торт
Микротолқынды пештің өнімдерін пісіру үшін бірнеше минут ішінде пісіруге болатын шағын кекстерді жасаңыз. Мангэдің орнына сіз құрамы бойынша бидай немесе сұлы майын қосып, лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыра аласыз. Дайын өнімді кілегей немесе қоспамен толтыруға болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 200 г;
- қант - 40 г;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- Ванилин және тұз - шымшу;
- лимон шырыны - бірнеше тамшы.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен ірімшікпен шайқаңыз.
- Жарма, лимон шырыны, тұз және ванилин қосып, араластырыңыз.
- Қамырды силикон қалыптарына қойып, оларды жоғары қуатта микротолқынды пеште 4 минутқа орналастырыңыз.
- Өнімдерді өшірілген пеште 2 минут бойы ұстап тұрыңыз және тағы үш минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.