Үй печеньелеріне қарапайым рецепт таңдайсыз ба? Төменде ұсынылған мейізпен торттың нұсқаларына назар аударуды ұсынамыз. Ең аз уақыт жұмсалды және өнімнің қарабайыр жиынтығы, ал нәтиже ересектер мен балалардың ақылға салынатын шай үшін дәмді және хош иісті ем.
ГОСТ бойынша рецепт бойынша мейізпен үй классикалық кекстерді қалай жасауға болады
Құрамы:
- бидай ұны - 255 г;
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- шаруа майы - 175 г;
- түйіршіктелген қант - 175 г;
- қант ванильі - 20 г;
- печенье ұнтағы - екі шөкім;
- қараңғы 175 гр;
- тұз тұзы - кішкене шымшу;
- безендіру үшін ұнтақ қанты .
Дайындау
Классикалық астаналық тортты ГОСТ бойынша дайындау өте қарапайым. Тұмшапешті 170 градус температураға дейін реттеуге болады. Енді мейізді жуамыз және оны бірнеше минутқа ыстық сумен толтырамыз. Жұмсақ кремді шаруа сары май қантпен жерге қосылып, ванильді қант пен тұзды қосады. Енді миксерді қамырды дайындауға қосамыз, бір жұмыртқаны тауықтың ішіне жұмыртқа тәтті қоспа араластырып, мұқият мұқият бақылаңыз. Содан кейін біз пісіретін ұнтақ ұнымен және қамырдың кішкене бөліктерімен араластырамыз және араластырамыз. Біз сондай-ақ бумен және кептірілген мейіз қосамыз, оны торт үшін негізге мұқият араластырамыз, содан кейін оны май жағылған ыдысқа салып, оны таратып, қыздырылған пешке жібереміз.
Сексен минуттық пісіруден кейін торт пісіріледі. Оны салқындатуға рұқсат етіңіз, содан кейін ұнтақ қантқа қиын, кішігірім бөліктерге кесіп, шайға қызмет етіңіз.
Йогурттағы мейізбен дәмді үй пирогы
Құрамы:
- бидай ұны - 340 г;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- шаруа майы - 105 г;
- түйіршіктелген қант - 180 г;
- айран - 255 мл;
- қант ванильі - 20 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- қараңғы мейіз - 145 г;
- тұз тұзы - кішкене шымшу;
- безендіру үшін ұнтақ қанты.
Дайындау
Бұл жағдайда сынау негізі кефир болады. Құмшекпен жұмыртқаны араластырыңыз, ванильді қант пен тұз қосып, өте жұмсақ май қосып, әр жақсылап шайқаңыз. Қазір аздап кішкене пісірме ұнтағы бидай ұнымен сіңірілген қамырға араласып, барлық ұнның қопсытылуына қол жеткіземіз. Дайындық фазасының соңында біз алдын-ала жуып, кішкене мейіздерді бумен пісіреміз және қамырды біркелкі таратуға қамырды араластырамыз.
Торттарға май жағылған қамырды салып, пешке пісіруді күтіңіз. Ол үшін оны 175 градусқа алдын-ала қыздырыңыз да, таймерді сағатына орнатыңыз. Пішіннің өлшеміне және оның диаметріне байланысты сізге көп немесе аз қажет болуы мүмкін. Дайындық дәрежесі құрғақ ағаш тіс сабағымен тексеріледі.
Салқындатылған кекстер ұнтақ қантпен жұмыс істемес бұрын шайқалады.