Көптеген адамдар дәмді тәттілермен асығады, бірақ жиі десерттің пайдалы болуын қалайды, сондықтан сатып алудың қажеті жоқ, сондықтан қазіргі заманның ырғағы әрдайым пеште тұру үшін жеткілікті уақыт қалдырмайды. Ең қарапайым еттердің бірі - печеньелерден жасалған «Картоп» торты. Әрине, көптеген адамдар балалық шағында қаншалықты қуанышпен «картопты» тәтті массалардан құрастырғанын еске алады, сосын шайды ыстық шайда дайындады. Балалардың қамқорлығын еске түсіріп, қайталаңыз. Ал, ұмытып кеткендер үшін cookie-торттан «Картопты» қалай жасауға болатынын еске түсіреміз.
Бұл рецепт базалық деп аталады, себебі ол шексіз әртүрлі болуы мүмкін: мысалы, кесілген жаңғақтарды, кептірілген жемістерді немесе жидектерді, мейіздерді, шоколадты чиптерді қосу. Сіз кез келген глазурмен (ең оңай ерітілген шоколад) тортты безендіре аласыз. Сіз тіпті негізгі десертті пайдаланып, кокос десерін жасауға болады.
Нәзік сұлулық - бұл қарапайым рецепт, сондықтан печеньелерден жасалған «Картоп» торты пісірусіз дайындалады, тіпті жаздың ыстық күндерінде де үйдегі десертті рахаттана аласыз. Бастау үшін біз сіздерге «Картоп» тортына қарапайым және ең танымал рецепт таңдауды ұсынамыз.
Коньяк сүті бар печеньеден «картоп» тортын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- кептірілген сүттен жасалған сүт - 450 г;
- какао ұнтағы - 5-6 ас қасық. қасықтар;
- қант қосылған қоюландырылған сүт (қатаң ГОСТ бойынша) - 1 ыдыс;
- май «Шаруа» - ½ орам;
- грек жаңғағы - 10 дана;
- Ванилин - 1 қапшық (міндетті емес).
Дайындау
Мәселен, ыдысқа салып, сары майын ерітіп, оны қоюландырылған сүтпен араластырыңыз. Араластырып, сары май мен қоюландырылған сүт, баяу какао қосып, себуге арналған 1 қасық қалдырыңыз. Ванильді қосыңыз - қаласаңыз. Масса тұндырылған кезде, печеньелерді сыныққа итеріңіз. Бала мүмкіндігінше аз болуы керек, сондықтан біз азық-түлік процессорын, ұсақтағышты немесе жай ғана ет тартқышты қолданамыз. Егер сookie сапасы болса, оны пластикалық қапшыққа, жоғарыдан - сүлгімен орап, илеңіз. Біздің ыдысқа түбін құйыңыз да, массасын мұқият араластырыңыз. Ол дәйектілік пен түсте біртекті болуға тиіс. Картопқа ұқсайтын пішіндегі жаппай шарлар немесе цилиндрлерден.
Содан кейін торттарды глазамен құйып, жаңғақпен безендіріп немесе вафлиді қопсытқышқа себіңіз немесе кокос жаңғағын қолданыңыз. Біз тоңазытқышта 2-3 сағат торттарды алып тастап, үйден шықпаймыз, әйтпесе «картоп» лайықты емес: торттар өте тез жейді.
Кәмпиттерді ұнатпайтындарға немесе қоюландырылған сүтті ұнатпайтындарға (жиі-жиі емес), біз консервіленген сүтсіз печеньеден «картоп» тортын дайындауды ұсынамыз.
Конденсацияланбаған сүтсіз печеньелерден жасалған «Картоп» тортына арналған рецепт
Құрамы:
- печенье немесе крекер «Ваниль» - 0,5 кг;
- қара шоколад (56% кем емес) - 200 г;
- жаңғақтар (жаңғақ немесе жаңғақ) - 1 стақан;
- «Шаруа» мұнайы - 1 қаптама;
- ұнтақ қанты - ½ кесе;
- сүт - 0,5 литр.
Дайындау
Алдымен нан кесектерін немесе печеньелерді кішкене қытырлақ етіп шайыңыз және жылы сүт құйыңыз. Сүт сіңіріліп тұрғанда, біз су ваннасында шоколады ерітіп, үнемі араластырып, бірте-бірте май қосамыз. Жаңғақтар құрғақ қуырғыш табада немесе пісіру табағына қуырылып, ұсақталған болуы керек. Ыдысқа ұнтақ, жаңғақ және шоколад майы қосыңыз. Бұқаралық салмақты өлшегеннен кейін, пирожкаларды орап, өзіңізге ұнайтын безендіріңіз, оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Әрине, «картоп» тортына куки сүтінен жақсы, ал жасыл немесе қара шай, кофе, роибо, какао.