Жаңа піскен жемістермен пісірілген йогурт торты - жазға тән дәмді және нәзік десерт. Бірақ кейде, суық қысқы кештерде жаздың бір бөлігін сезінемін. Бұл бізге тәулік бойы күн энергиясымен зарядтауға болатын қалыпты йогурт тортына көмектеседі. Дәмді және жеңіл жеміс-йогурт торты - сіз және сіздің отбасыңыз үшін тамаша десерт.
Йогурт тортын қалай дайындау керек?
Йогурт торты пісірусіз толығымен дайындалады, мұның бәрі тоңазытқышқа толығымен қатқанша бірнеше сағаттан соң ғана қойылады. Торттың негізгі ингредиенттері - кез-келген кукиден, өте нәзік йогурт кремінен және дәмді жеміс желесінен жасалынған күрделі торт. Пісірмесіз йогурт тортын дайындау сізге көп уақыт пен күш жұмсамайды. Пісіруді тоқтату үшін шамамен 40 минут және 3 сағат кетеді.
Десерттің толтырылуы сіздің қалауыңызға байланысты кез келген болуы мүмкін. «Қалай йогурт тортын жасау керек?» - сіз шыдамсыз сұраңыз. Қарапайым, оңай рецептті қарастырыңыз.
Киви жемісі бар йогурт пирогы
Құрамы:
Торттарға арналған:
- печенье - 250 г;
- май - 150 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Йогурт кремі үшін:
- желатин - 6 г;
- сүт - 4 ас қасық. қасықтар;
- кілегей 33% - 200 мл;
- йогурт - 500 мл.
Желе үшін:
- су 100 мл;
- желатин - 6 г;
- киви жемісі - 5 - 6 дана;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 60 г.
Дайындау
Біз печеньелерді алып, блендерге біртектес массаға ұшырамыз. Қант пен алдын-ала ерітілген майдың алынған массасын қосыңыз. Барлық қасықпен жақсы араластырыңыз. Біз сары маймен лақтырылған, бөлінген пішінді қабылдаймыз, түбін және жағын пергамент қағазбен толығымен жабады. Содан кейін біз печенье қоспасын төменгі жағына қойдық және оны біркелкі түрде бүкіл пішінге бөліп, кукилерді бірдей жағына шығарамыз. Дайындаманы 30 минут ішінде тоңазытқышқа қойдық.
Уақытты ысырмаңыз, біз йогурт желесін дайындаймыз. Желатин суық суға толып, толық жұмсартылғанға дейін 5 минутқа қалдырыңыз. Басқа ыдыста сүт құйып, оны отқа саламыз, бірақ қайнатпау үшін сақ болыңыз! Желатин ширатып, оны қолыңызбен сығып, оны пластинадан алынған сүтпен майлап қойыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Крем көбікке үсіп, йогурт қосып, төменгі жағынан қасықпен араластырып, сығылған кілегей шешілмейді. Ақыр соңында біз салқындатылған сүтті желатинмен бірге кілегейлі йогурт қоспасына енгіземіз.
Тоңазытқыштан мұздатылған пішінді алып, үстіне йогурт кремін құйып, 2,5 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақыттың соңына дейін жарты сағат бұрын біз желе дайындауды бастаймыз. Мұны істеу үшін қайтадан салқын суда желатинді жібітіңіз. Кәстрөлге су құйып, қантты төгіп, толығымен ерігенше пісіріңіз. Жылы қант шәрбаты шөлге толтырылған желатинді қосып, қоспаны салқындату үшін дайындаңыз.
Киви лимон шырынын қосып, араластырып, араластырғышқа қойылады. Біртекті массаны салқындатылған қант шәрбегіне қойдық. Біз тоңазытқыштан дайын тортпен,
Толығымен мұздатылған йогурт торты киви кесілген кесекпен безендіріліп, үстелге ұсынылады. Тамаша және жеңіл десерт дайын!
Кивидің орнына кез-келген басқа жидекті немесе жемісті пайдалануға болады. Мысалы, егер сіз осы рецептте бәрін жасасаңыз, бірақ шабдалы қоссаңыз, сізде өте дәмді йогурт шабдалы тортына ие боласыз. Сол сияқты, сіз йогурт тортын құлпынаймен дайындауға болады.
Тәжірибе үшін қорықпаңыз және әртүрлі ғажайып қуаныштармен рақаттаныңыз.