Печенье үшін рецепт

Бастапқыда печенье ұзақ кемелерде матростарды нанмен ауыстырып, құрғақ торттар деп аталды. Бірақ бүгінгі күні олар әртүрлі толтырғыштармен және өте жұқа қытырлақ қамырмен ашық пирогтарға ұқсайды.

Apple печеньесі

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 1 дана;
• май - 100 г;
• қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз - 1 шөкім;
• су мұзі - 2 ас қасық. қасықтар.

Толтыру үшін:

• алма - 3 дана;
• лимон - 1/2 дана;
• даршын - 1/3 дана;
• ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
• қант - 3 ас қасық. қасықтар;
• қант ванильі - 1 қаптама;
• Май - 4 ас қасық. қасықтар.

Дайындау:

Тұзбен алынады, ұн қантпен біріктіріледі. Үгітілген суық майын қосып, оны қабыршыққа сүртіңіз. Бірнеше қасық мұз суын құйып, қамыр илеңіз. Біз оны шарға айналдырамыз және оны бір сағатқа тоңазытқышта жасырамыз.

Алмады жартысын кесіңіз, өзегін алыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Алма кесектері қараңғыланбағанын, лимон шырынын себіңіз. Қамыр жіңішке қабатқа айналды. Орталықтан бастап шеңбер шеңберіндегі алма лобулдарын орналастырыңыз. Ашық бәліге ұқсас болу үшін жалпақ торттың шеттерін бөліңіз.

Ұнды, корицаны және ванильді қантты араластырып, сары маймен сүртіңіз. Алма себіңіз. Біз жарты сағат бұрын алдын ала қыздырылған 200 градусқа пешке жібереміз.

Картоп печеньесін қалай дайындау керек?

Құрамы:

• картоп - 300 г;
• май - 250 г;
• ірімшік қатты - 250 г;
• ұн - 250 г;
• аскөк - 1 топтама;
• тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.

Дайындау:

Біз картоп пюресін дайындаймыз. Үгітілген ірімшікті ірі мөлшерде, жұмсартылған сары майда және аскөкте майдалап туралған көкөністерге қосыңыз. Біртіндеп ұнды енгізіңіз. Қамыр қолына аздап жабысып кетуі керек. Біз оны қалыңдығы бір сантиметрден артық емес қабатқа айналдырамыз. Шыны немесе арнайы қалыптар көмегімен печеньелерді кесеміз. Оларды майланған пісірме табаққа таратып, оны алдын ала қыздырылған пеште 15 минут бойы 200 градусқа жіберіңіз.

Ірімшік пен жасыл пияз қосылған печенье - рецепт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 250 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
• су - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз - 1 шөкім.

Толтыру үшін:

• пияз жасыл - 300 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ірімшік қатты - 100 г;
• сүт - 1/3 ғасыр;
• тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.

Дайындау:

Пиццаны ірімшікпен қалай жасауға болады? Ұнды тұзбен ал. Зәйтүн майы бар жұмыртқа шанышқымен ауырып, ұнға құйылады. Біз қамырды араластырып, оны «демалу» үшін жарты сағатқа қалдырамыз. Сонымен қатар, толтыру туралы қамқорлық болайық: жасыл пиязды мұқият ұсақтап, сүт, жұмыртқа және жартысы үккіштен жасалған ірімшік, тұз, бұрыш қосыңыз. Қамырды қалыңдығы 5 мм қалың қабатқа айналдырып, дөңгелек пішінді төсеңіз. Ортасында біз толтырдық. Шеңберде біз печеньенің шеттерін бөліп алдық. Қалған ірімшікті үстіңгі жағына салып, оны пешке жіберіп, 45 минутқа 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Егер сіз қолыңызда ұстасаңыз және галледі сәл салқын ете алсаңыз, оның дәмінің толықтығын көруге болады.

Пайдалы печеньелерді жақсы көретіндер, балдың мармелад және күнжіттің печеньесі үшін рецепттерді қолдануға кеңес береді .