«Anthill» пісіруге өте қарапайым, бірақ ерекше дәмді торт. Өзіңді қалай жасауға болады, төменде оқыңыз.
Конденсацияланған сүт қосылған «Антилл» тортына арналған рецепт
- маргарин сүті - 200 г;
- ең жоғары сұрыптағы бидай ұны - 480 г;
- табиғи май - 180 г;
- қант қанты - 120 г;
- қаймақ қалың - 180 г;
- пісіру содасы - ½ шай қасық;
- қоюландырылған сүт - 200 г.
Дайындау
Біз ұнды сорып, қант, маргарин, қаймақ, сода қосамыз және қамырды араластырамыз. Біз оны ет тартқышы арқылы бұрап, қамырдың кішкене бөліктерін майланған пісірме табаққа салыңыз. Қызыл дейін қызартыңыз. Біз пісірілген қоюландырылған сүт пен жұмсақ майды терең ыдысқа біріктіреміз. Миксер бәрін біртекті массаға айналдырады. Біз дайындалған кукилерді бітірдік. Конденсирленген сүтті дайындалған кремді қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз массаны ыдысқа салып, слайдтарды пішінге салып, 3 сағат бойы суықта тазалаймыз.
Үйде антилл тортын қалай пісіру керек?
Құрамы:
- сүт - 300 мл;
- табиғи май - 400 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- жоғары сапалы бидай ұны - 450 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 400 г;
- пісіретін ұнтақ - 10 г.
Дайындау
Біз майдың және жұмыртқалардың жартысын ыдысқа салып қойдық. Сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз пісіретін ұнтақты, ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеміз. Мұны суықта бір сағат бойы алып тастаймыз. Қамырдың тілімдерін майланған пісірме табаға орналастырамыз және шамамен төрттен бір сағатқа жуамыз. Жұмыртқа майымен пісірілген қоюландырылған сүт пісіріңіз. Қамырдың қайнатылған бөліктерін кесіп тастаңыз, оларды ыдысқа салып, креммен және слайдпен араластырыңыз. Жоғарғы пішінді балқытылған немесе үгітілген шоколад, көкнәр тұқымдары, жаңғақ немесе кез келген басқа тәсілмен безендіреді. Қызмет көрсетер алдында торт күніне кем дегенде 3 сағатта тұруы керек.
Печеньелердің «Антил» классикалық торты
Құрамы:
- печенье - 500 г;
- грек жаңғағы - 200 г;
- табиғи май - 180 г;
- пісірілген қоюландырылған сүт - 250 г.
Дайындау
Печенье кішкене бөліктердің күйіне ұшырайды - қиыршықты күйретудің қажеті жоқ. Жаңғақтарды пиллинг кесектеріне бөліңіз. Жұмсақ сары май пісірілген консервленген сүтке дейін біркелкі болады. Мұны араластырғышпен жасау өте ыңғайлы. Алынған кремде жаңғақтарды, печеньелерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны біз төбеден қалыптастырдық, біз сәндеудеміз және сіңдіруге арналған жұптық шасиктерге суықта тазалаймыз.
Антилл тортын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- тәттілерді - 350 г;
- жүгері таяқшалары - 300 г;
- майдың құрамында 73% май бар - 200 г.
Дайындау
Біріншіден, сары май кесектерге кесіліп, ыдысқа салып, табаққа салып, жұмсақ болғанда, шөлмектерді салыңыз. Енді үнемі араластырып, сары май мен тәттілерді ерітіп кетуді ұмытпаңыз. Ақыр соңында сіз кремді масса алуыңыз керек. Оған әр бұрышты салып, ыдысқа салыңыз. Шамамен бір сағат бойы тортты салқын жерге қойып, содан кейін үстелге ем көрсетіңіз.
Cake «Anthill» классикалық куки - үйде рецепт
Құрамы:
- печенье печеньесі - 700 г;
- табиғи май - 150 г;
- қалың қаймақ - 100 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 400 г;
- сүт шоколады - 90 г;
- грек жаңғақтары - 200 г.
Дайындау
Cookies алдын ала дайындалған терең ыдысқа ұсақталады. Сынғыш тым аз болуы керек. Жеке ыдыста пісірілген қоюландырылған сүтті соққылаңыз. Жұмсартылған сары май, қаймақ және қоспаны қосыңыз. Енді кілегейді кілегейге салып, майдалап туралған жаңғақтарды қайтадан қарқынды араластырыңыз. Біз сookie-ді кілегеймен араластырамыз және біркелкіше араластырамыз. Біз оны ыдысқа саламыз. Көп мөлшерде туралған туралған шоколадтың үстінде және тоңазытқышты мұздату үшін салқындатыңыз. Жақсы шай алыңыз!