Вафлы үгіндісінде түтікке арналған қарапайым, бірақ өте қызықты рецепті бар. Көптеген адамдар үшін бұл нәзіктік алыс балалыққа байланысты, өйткені оның дәмін ұмытып кету мүмкін емес. Толтырғыш ретінде пісірілген қоюландырылған сүт , джем, жидек джемі немесе кез-келген басқа кремді пайдалануға болады.
Вафли үгіндісіндегі қытырлақ түйнек үшін рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 1 дана;
- маргарин - 200 г;
- ұн - 1 ас қасық.
Дайындау
Сонымен, жаңа піскен жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қант құйып, миксермен мұқият шайқаңыз 5 мин. Содан кейін еріген салқын маргарин құйып, ұнның шағын бөліктерін құйыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз және оны 15 минут бойы жағына қойыңыз. Бұл жолы біз вафлы үтікті алып, оны шүберекпен сүртеміз, май жағып, тостаған вафлиді екі жағынан майлап, қамырды құйып, қолыңызбен тығыз қысыңыз. Жиі бірінші вафли қатты ұстанады, бірақ алаңдамаңыз - басқалары міндетті түрде дәмді, қызыл және қытырлақ болады. Дайын вафельдер әлі ыстық болғанымен, түтікшелермен мұқият бүктеп, оларды табаққа салыңыз. Салқындағаннан кейін олар қатайтылады және оларды ұнтақталған қантпен безендіретін үстелге немесе дәміне қарай кез келген қоспаны толтыруға болады.
Вафли үгіндісіндегі вафли түтіктеріне арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 1,5 дана;
- сүт - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- маргарин - 4 ас қасық. қасықтар;
- пісіру ұнтағы - шымшу;
- қант - 1 дана;
- өсімдік майы.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен жақсылап ысқылап, ұнға құйыңыз, жылы сүт құйыңыз, ерітілген маргарин қосып, пісіретін ұнтақты шымшыңыз. Вафлидің темірі маймен ластанып, пісіруге арналған түтікшелерге бұрылады. Құрылғының бетіне біраз қамырды таратып, оны біркелкі таратып, жоғарыдан жауып, 2-3 минуттай қатты ұстаңыз. Дайын ыстық вафли құбырларға оралып, суыту үшін қалдырылады.
Жержаңғақ қосылған вафельді түтіктерді рецепт
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- өсімдік майы.
Кілегей үшін:
- қуырылған жержаңғақ - 150 г;
- май - 100 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 400 г.
Дайындау
Содан кейін біз сіздермен консервленген сүтті вафельді темірдегі дәмді құбырларға арналған рецептпен бөлісеміз. Мәселен, алдымен қамырды дайындайық. Бір шыныаяқ алыңыз, оған жаңа жұмыртқаны бұзып, қант құйыңыз. Барлық біртекті консистенцияға дейін шанышқымен немесе королламен мұқият сүртіңіз, содан кейін ұнның шағын бөліктерін құйыңыз. Дайын қамырдың дәйектілігі майсыз қаймаққа ұқсас болуы керек. Енді біз құрылғыны шығарып, желіге қосып, бетті өсімдік майымен жағамыз. Одан кейін, вафли үтіктің торына біраз қасық қамырды салып, оны бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз. Біз құрылғыны жауып тастаймыз, біз оның тұтқаларын тығыз басып, 2 минут ұстаймыз.