Егер сіз килограмм немесе екі қыдырғыңыз үшін бақытты болған болсаңыз, онда оларды аздаған түпнұсқалық жолмен дайындаңыз, әдетте оны жасамаңыз, мысалы, Азия тағамдарының құпиясын қолданыңыз. Бүгін біз сізге корей тілінде үйренуді қалай үйретеміз .
Корей тіліндегі қытырлақ
Бұл қарапайым және жылдам тағам дәмді тағамдар немесе сіздің мерекелік үстеліңізде аперитив ретінде қызмет етуге дайындалады, ал соя соусында сирек кездесетін скверлердің әсем қызметі мен келбеті сіздің қонақтарыңыздың көпшілігінің аппетіне айналады.
Құрамы:
- қопсытқыштар - 6-8 дана;
- жасыл пияз;
- соя соусы - 3 шай қасық.
- қант - 1 шай қасық;
- су - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 3 түйір;
- май - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Соя соустарын, қантты, жылы сумен араластырыңыз және қант толығымен ерігенше сындырыңыз. Вокалды жылытыңыз және оған сарымсақ пен май жағыңыз. Сарымсақ хош иісті береді де, оны қуырғыш табадан аламыз.
Саңырауқұлақтар соя тұздығына батырылады және жұбайларға дайын (4-5 минут) дайын болады, содан кейін сарымсақ сары майымен суды сіңіріп, туралған жасыл пияз себіңіз. Үстелде қызмет етуге дайын Корей тағамдары.
Корей тіліндегі тарақтардың салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- шыны кеспе - 120 г;
- бұршақ дәндері - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- макаронның 1/4 бөлігіндегі жалбыз, насыбайгүл, ақжелкенді араластыру;
- тұздалған жержаңғақ - 1/4 ғасыр;
- сәбіз 1/4 дана.
- су - 1/3;
- балық тұздығы - 1/4 бөлік;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- әк шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 қыша;
- жаңа піскен бұрыш бұрышы - дәміне қарай.
Таразылар үшін:
- қопсытқыштар - 500 г;
- қант - 1/2 шай қасық;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- жасыл пияз;
- сарымсақ - 1 қасық.
Дайындау
Кеспе бөлініп, қайнаған суға құйып, 1 сағатқа қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін су ағызып, кеспе ұзындығына байланысты 2-3 бөлікке бөлінеді.
Қара кесек бұршақтары, кесілген қияр, шөптер, үгітілген сәбіз және жаңғақ араластырыңыз.
Тарзақтар қант, тұз және бұрышқа себіңіз. Майды қуыруға арналған табада қыздырып, сарымсақты армата пайда болғанша қуырыңыз, содан кейін сарымсақ өзін алып тастайды, және оның орнына біз мүкжидектер салып, оларды 3 минут қуырамыз.
Дайын салат 4 бөлікке бөлініп, әрқайсысының үстіне қуырылған қопсытқышты саламыз.