Сұлы жұмыртқасынан пісіру әрқашан дәмді, жұмсақ және хош иісті болады. Содан кейін сізге негізгі ингредиент - сұлы жұмыртқасы бар кейбір дәмді рецепттер ұсынамыз.
Дәнді дақылдардан сұлы печеньесін қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмсақ сары май - 200-250 г;
- қант - 160 г;
- Жұмыртқалар ірі 2-3 дана;
- пісіру ұнтағы - 2-2,5 шай қасық;
- сұлы қопсытқыштары - 1,5 г;
- бидай ұны - 170-200 г;
- мейіз .
Дайындау
Қант қосылған сары май, жұмыртқа, сұлы жұмыртқасы, пісірме ұнтағы, бидай ұны, мейіз, қамырды араластырмай, араластырыңыз. Мұны қою салқын жерде 70-80 минутқа қалдырыңыз. Пісіру табағын майсыз маймен майлаңыз (пергамент қағазымен жабылуы мүмкін). Біз дөңгелек пішінді торттар жасап, оларды қысқа қашықтықта (пісіру парағына) жаппаңыз. Cookies пісіріледі 30 минут (дайын болғанға дейін).
Apple cupcake сұлыдан жасалған
Құрамы:
- жүгері қопсытқыштары - 1 ас қасық;
- жасыл алма - 1-2 дана;
- Астық - 100-130 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- тағамдық сода - 1/4 шай қасық.
- түйіршіктелген қант - 3-4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Алма теріні мұқият тазартады және майдалап турайды (үгітілген үстіне). Үрлеу 3 минут қайнаған суға құйыңыз. және кесіңіз. Ыдысқа алма, қара өрік, жұмыртқа сарысы, сода араластырыңыз (сірке суын сөндірмеңіз). Ақшаны қантпен араластырып, араластырғышпен (шұқығы) қалың консистенцияға дейін араластырыңыз да, нәтижесінде алынған массамен араластырыңыз. Қамыр мусса қалыптарына жайылып, оларды тек жартысына дейін толтырып, алтынға дейін 30 минут пісіріңіз.
Сұлыдан жасалған нан
Құрамы:
- су - 1 т;
- құрғақ ашытқы - 25-30 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сұлы қопсытқыштары - 6-7 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 1 шай қасық;
- майсыз май - 4-5 ас қасық. қасықтар;
- бидай ұны - 350-400 г.
Дайындау
Ашық болмаңыз. Ол үшін алдын ала сығылған бидай ұнын (жартысын), ашытқыны, қантты, тұзды ыдысқа араластырып, содан кейін жылы суды қосып, илеу үшін 30-40 минуттан кейін өсіретін жылы жерде вафли сүлгімен қалдырыңыз. Бұл қалай жұмыс істейді, кофе тартқышты, майдың майын және қалған екінші жартысын қосыңыз. 40-45 минут бойы жақсылап араластырыңыз да, сүлгімен жабыңыз. Содан кейін, үстелге алынған қамырды илеңіз, ұнға жеңіл себіңіз және оны қалыпқа салыңыз. Оны екі есе өсірсін. Алтынға дейін 30 минут пісіріңіз.