Кремді кілегей - кофе , торт және түрлі кондитерлік өнімдерге арналған дәмді және әдемі декор. Мұндай кремді алу үшін сифон, диспенсер немесе крематор деп аталатын арнайы құрылғы қолданылады. Олар әртүрлі: кейбіреулер үйде қолдануға, басқалары кәсіби және жартылай кәсіби пайдалануға арналған. Осы түрлерді тереңірек қарастырайық.
Сифон - кремді ұнтақталған - таңдау ерекшеліктері
Кремдер модельдерін таңдаудың басты критериясы - кремге арналған сифон - олардың мақсаты. Бұл негізде осындай сорттарды ажыратады:
- Үйде пайдалануға арналған сифон, крем мен мусені көтеру үшін арналған. Олар салыстырмалы түрде арзан бағамен сипатталады. Бұл сифонның функционалдылығы кішкене емес - ол сіз кілегейді қопсыта аласыз, қарапайым муссаны немесе эспуманы дайындайды. Кейбір модельдер сізге газды газдандыруға мүмкіндік береді - бұл үшін, сонымен қатар, кілегейлі сифоннан басқа CO2 картриджін де қажет етеді. Дегенмен, үй крематоры молекулалық асхананың ыстық ыдысын дайындауға, сондай-ақ жиі қолдануға жарамайды. Кеме мен осындай сифондардың басы әдетте пластиктен немесе алюминийден жасалған. Ең танымал үлгілер - 0,5 л.
- Крифингтің жартылай кәсіптік моделіне арналған сифон бірдей функцияларды атқарады, бірақ ол үнемі пайдаланудан берік. Оның корпусы тот баспайтын болаттан жасалады, ал бас және шығыс клапаны әдетте алюминий болып табылады. Осындай сифондардың минусынан бастап үй моделіне ұқсас ыстық өнімдерді дайындаудың мүмкін еместігін ескереміз.
- Кәсіби сифондарда барлық компоненттер тот баспайтын болаттан жасалған, соның ішінде беріліс тұтқышы, қорғау қақпағы және картридж картриджі. Мұндай кремдер резеңкеленген бастар мен ыстыққа төзімді силиконнан жасалған тығыздағыштар арқасында молекулалық асхананың түрлі тағамдарын дайындауға жарайды. Кәсіптік сифонның өлшемдері салыстырмалы түрде үлкен салмағы аз және бағасы алдыңғы екі түрге қарағанда айтарлықтай жоғары. Кәсіпқойлар әдетте 1-2 литр сыйымдылығы бар сифондарды пайдаланады.
Сатып алушылар арасында ең танымал «O! Range», «MOSA», «Gourmet», «Кайзер» сияқты брендтердің сифоны болып табылады.